| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Organic Eprints
|
| País: |
Germany
|
| Título: |
Ruokaa, hyvinvointia ja riippumattomuutta kaupunkeihin
|
| Autores: |
Kalliomäki, Helka
Jokinen, Kari
|
| Data: |
2018
|
| Ano: |
2018
|
| Palavras-chave: |
Social aspects
Policy environments and social economy
Produce chain management
|
| Resumo: |
Maailma – mukaan lukien Suomi – kaupungistuu, mikä tarkoittaa myös kuluttajien keskittymistä yhä pienemmälle pinta-alalle. Tästä seuraa usein mittakaavaetuja, joiden nähdään synnyttävän liiketoimintapotentiaalia eri alojen toimijoille. Tarkastelemme artikkelissa kaupungistumiseen liittyviä mahdollisuuksia puutarha-alan liiketoiminnalle. Teknologinen kehitys mahdollistaa kaupunkiympäristöjen hyödyntämisen uusin tavoin ruoantuotannossa. Tiivistämme Maiju ja Yrjö Rikalan puutarhasäätiön rahoittaman monivuotisen ”Voimakas – elinvoimaa puutarha-alan uudistumiseen ja kasvuun” -tutkimushankkeen havaintoja kaupungistuvaan toimintaympäristöön liittyen. Tutkimuksessa oli mukana myös luomupuutarhayrityksiä.
|
| Tipo: |
Newspaper or magazine article
|
| Idioma: |
Inglês
|
| Identificador: |
http://orgprints.org/32082/1/Kalliom%C3%A4ki_Jokinen_kaupunkiviljely_2018.pdf
Kalliomäki, Helka and Jokinen, Kari (2018) Ruokaa, hyvinvointia ja riippumattomuutta kaupunkeihin. [Food, well-being and independency to cities.] Tieteessä tapahtuu, 2018 (3), pp. 17-23.
|
| Relação: |
http://orgprints.org/32082/
|
| Formato: |
application/pdf
|
