| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Organic Eprints
|
| País: |
Germany
|
| Título: |
Organik Kayın Mantarı (Pleurotus Spp.) Yetiştiriciliği
|
| Autores: |
AKSU, Şeref
UYGUR, Mutlu
|
| Data: |
2011
|
| Ano: |
2011
|
| Palavras-chave: |
"Organics" in general
Farming Systems
|
| Resumo: |
Bu çalışma, yenilebilir mantar türlerinden kültüre alınanlar içerisinde, dünyada en fazla üretimi yapılan Pleurotus spp. türlerinden Pleurotus sajor-caju ve Pleurotus ostreatus türlerinin tanıtımının yanı sıra, organik tarım koşullarında en uygun yetiştirme ortamlarının belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, Pleurotus yetiştiriciliğinde değişik yetiştirme ortamları olarak buğday samanı, buğday kepeği, çeltik kavuzu (pirinç kavuzu) ve parçalanmış mısır koçanı materyalleri ve bunların değişik oranlarda karışımları kullanılmıştır. Hazırlanan ortamların pastörizasyonunda 60 0C’de 8 saat süreyle buhar işlemi uygulanmıştır. Çalışma sonucunda, en yüksek mantar verimi ve biyolojik etkinlik oranı, %60 buğday samanı + %40 mısır koçanı ve %95 buğday samanı + %5 buğday kepeği uygulamalarından elde edilmiştir.
|
| Tipo: |
Book chapter
|
| Idioma: |
tur
|
| Identificador: |
http://orgprints.org/19276/1/Organik_Kay%C4%B1n_Mantar%C4%B1_yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi.pdf
http://orgprints.org/19276/3/Organik_tarim_kapak.jpg
AKSU, Şeref and UYGUR, Mutlu (2011) Organik Kayın Mantarı (Pleurotus Spp.) Yetiştiriciliği. [Organic Oyster Mushroom (Pleurotus spp.) Cultivation.] In: ALAY VURAL, Ayşen (Ed.) Organik Tarım Araştırma Sonuçları. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Ankara/Turkey, pp. 81-86.
|
| Editor: |
T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü
|
| Relação: |
http://orgprints.org/19276/
|
| Formato: |
application/pdf
image/jpeg
|
|
