| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Sci. Agrar.Paran. / SAP
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Parasitas em hortaliças folhosas comercializadas em Montes Claros (MG)
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| Autores: |
Sá, Daniele Pereira de
Gomes, Jeniffer da Silva
Maia, Janini Tatiane Lima Souza
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| Data: |
2020-01-21
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| Ano: |
2020
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| Resumo: |
A alimentação saudável é importante para que o ser humano se mantenha em equilíbrio corporal, necessitando diariamente de nutrientes para o suprimento das atividades cotidianas. Dentre os componentes das dietas estão as hortaliças que são fontes nutricionais potenciais, devido a constituição das mesmas. Diante do exposto, objetivou-se com o presente trabalho identificar estruturas parasitárias encontradas nas hortaliças folhosas oriundas de supermercado, sacolão, mercado, feira agroecológica, feira livre e comercializadas em Montes Claros (MG). Foram analisadas 30 amostras de alface, rúcula e cebolinha-verde (hortaliças folhosas), configurando um delineamento inteiramente casualizado, contendo duas repetições, com parcelas distribuídas em arranjo fatorial 5 x 3 (5 locais de coleta x 3 hortaliças). Após a coleta das hortaliças, estas foram conduzidas ao laboratório de parasitologia e analisadas, de acordo com o método de sedimentação espontânea. Maior contaminação parasitária de Strongyloides stercoralis foi constatada na rúcula coletada na feira agroecológica.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://e-revista.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/20864
10.18188/sap.v18i3.20864
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| Editor: |
Unioeste
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| Relação: |
http://e-revista.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/20864/15147
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Scientia Agraria Paranaensis; Vol. 18, No 3 (2019); 303-307
1983-1471
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| Direitos: |
Direitos autorais 2020 Scientia Agraria Paranaensis
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