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	Provedor de dados AgEcon (1) ArchiMer (1) Autor Adams, Charles M. (1) Boulter, Mark (1) Degner, Robert L. (1) Dunning, Rebecca D. (1) Lin, Chung-Tung Jordan (1) Masson, Daniel (1) O'Carroll, Terence (1) O'Driscoll, Michael (1) Roden, Cillian (1) Seaver, Mary (1) Mais... Palavra-chave Shellfish depuration (2) Bacteria (1) Consumer acceptance (1) Economic feasibility (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Purification (1) Restaurant (1) Viruses (1) Mais... Tipo do documento Conference Paper or Presentation (1) Text (1) Ano 1995 (2) País France (1) United States (1) Idioma Inglês (2)		Registro completo Provedor de dados:  AgEcon País:  United States Título:  EXPLORING THE SUPPLY OF SAFER FOODS: A CASE STUDY OF OYSTER DEPURATION IN DIXIE AND LEVY COUNTIES, FLORIDA Autores:  Lin, Chung-Tung Jordan Adams, Charles M. Degner, Robert L. Dunning, Rebecca D. Data:  1997-05-14 Ano:  1995 Palavras-chave:  Shellfish depuration Economic feasibility Restaurant Consumer acceptance Food Consumption/Nutrition/Food Safety Tipo:  Conference Paper or Presentation Idioma:  Inglês Identificador:  79 http://purl.umn.edu/25958 Editor:  AgEcon Search Relação:  Regional Research Project NE-165 Private Strategies, Public Policies, and Food System Performance>Proceedings: The Economics of Reducing Health Risk from Food, June 6-7, 1995, Washington, D.C. The Economics of Reducing Health Risks from Food, Proceedings of the NE-165 Conference, Part Four, Economics of Processor- and Retailer-Level Supply of Food Safety, Chapter 9 Formato:  17 application/pdf Fechar

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