| Resumo: |
El selenito de sodio, el suplemento de selenio mas usado en rumiantes en la prevención de la deficiencia del elemento y las enfermedades resultantes, fue encapsulado por nanoprecipitación y emulsión-evaporación en nanopartículas poliméricas. Fue evaluado el efecto del método de preparación de nanoparticulas, proporciones de polímeros (Eudragit RL 100 y RS 100) y solvente empleado (etanol y acetona), sobre las características fisicoquímicas (potencial z, índice de polidispersidad y porcentaje de encapsulación) y la morfología (tamaño de partícula y forma) de las nanopartículas. El tamaño de partícula obtenido presentó valores de 34.64 a 213.86 nm. Tanto el tamaño como el potencial z y el PDI se incrementaron (P < 0.05) cuando se utilizó el método de nanoprecipitación al igual que cuando se utilizó el solvente etanol. No se encontraron diferencias significativas (P > 0.05) para las diferentes proporciones de polímeros, probablemente porque las diferencias entre las proporciones no eran tan marcadas. Con el método de emulsión-evaporación se obtuvo un porcentaje de encapsulación de 26% mientras que con el método de nanoprecipitación la encapsulación fue de 78%. Las nanopartículas que se formaron con el método de nanoprecipitación presentaron una forma esférica con una gran variación en el tamaño, mientras que las observadas en el método emulsión-evaporación fueron tanto esféricas como irregulares con un tamaño de partícula más homogéneo. La liberación de selenio de las nanopartículas fue mayor en condiciones de pH acido. Esta condición puede representar una mejor disponibilidad del selenio a nivel intestinal. _________Sodium selenite, predominant selenium supplement for ruminants used in the prevention of selenium deficiency and the treatment of nutritional muscular dystrophy (white muscle disease) and cardiac myopathy, was encapsulated by nanoprecipitation and emulsion-evaporation methods, within polymeric nanoparticles. The effect of methods, polymer proportion (Eudragit RL and RS) and solvent (ethanol and acetone) on the physicochemical (drug entrapment, polidispersity index (PDI) and z potential) and morphological characteristics (particle morphology and particle size) was evaluated. Particle size from each nanoparticle formulation ranged from 36.64 to 213.86 nm. Particle size, z potential and PDI increased when nanoprecipitation and ethanol were used. No significant differences were observed when different polymeric proportions were used. Selenium entrapment was 26% when emulsion-evaporation method was used and 78% with nanoprecipitation. Nanoparticles produced by nanoprecipitation were spherical and present a great variation in particle size, on the other hand, nanoparticles produced by emulsion-evaporation were spherical as well as amorphous and present a homogeneous nanopartcicle size distribution. The release of selenium from nanoparticles was higher in acid pH, this condition may represent a better availability of the mineral in the small intestine.
Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Ganadería).- Colegio de Postgraduados, 2008.
CONACYT
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