| Resumo: |
Los objetivos de la investigación fueron documentar, describir y caracterizar la organización, funcionamiento y diversidad territorial de los sistemas agrícolas campesino-indígenas, la identificación de los actores sociales y los mecanismos en el otorgamiento de apoyos para el desarrollo agrícola territorial durante 2007-10; en el municipio de Huautepec, Oaxaca, de la región etnolingüística mazateca. El estudio se realizó en tres comunidades del municipio diferenciadas como territorio de la parte alta (TPAA) dos comunidades y territorio parte baja (TPAB) una comunidad; también se consideró entre los mismos la presencia o ausencia institucional de programas agropecuarios. La metodología utilizó el enfoque mixto, se analizaron datos cualitativos y cuantitativos, aplicando un total de 55 encuestas, a campesinos-indígenas. Los resultados muestran que el sistema tradicional de milpa con uso del calendario mazateco agrícola milenario “Chan” constituye la actividad agrícola y económica fundamental para el TPAA; este sistema permite en la práctica la recreación cultural de su conocimiento tradicional, así como la producción social de diversos productos alimenticios de autoconsumo, básicos en la gastronomía local. En el TPAB, se identificó la práctica social de milpa -sin uso del calendario mazateco-, además de los sistemas de producción comercial de café y caña de azúcar, con propósitos de producción de café pergamino, panela y aguardiente respectivamente. Los Sistemas Económicos Familiares Mazatecos (SEFAM) se caracterizan por un conocimiento tradicional diferenciado sobre el manejo del sistema milpa, además de diferentes estrategias territoriales que permiten su permanencia y su funcionamiento como unidades de producción-consumo. Durante 2007-2010 se identificaron 10 proyectos de apoyo agropecuario en el TPAB, exclusivamente a través de diferentes programas gubernamentales. _______________ ABSTRACT: The research objectives were to document, describe and characterize the organization, operation and territorial diversity of farming systems indigenous peasant, the identification of social actors and mechanisms in the provision of support for agricultural development territorial during 2007-10; in the municipality of Huautepec, Oaxaca, ethnolinguistic Mazatec region. The study was conducted in three distinct communities of the municipality as a territory of the upper (TPAA) two communities and territory lower (TPAB) a community was also considered among them the presence or absence of institutional agricultural programs. The methodology used the mixed approach we analyzed qualitative and quantitative data, using a total of 55 surveys, indigenous peasants. . The results show that the traditional milpa agricultural use ancient Mazatec Calendar "Chan" is the fundamental economic and agricultural activity for TPAA, this system allows in practice cultural recreation of traditional knowledge and the social production of various food subsistence, basic local cuisine. In TPAB, identified social practice milpa unused Mazatec calendar, plus commercial production systems of coffee and sugarcane production purposes of coffee, brown sugar and distilled spirit. Family economic systems Mazatecos (SEFAM) are characterized by a distinct traditional knowledge about managing milpa system, as well as different spatial strategies that allow its permanence and its functioning as units of production and consumption. During 2007-2010 identified 10 projects in agricultural support TPAB exclusively through various government programs.
Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Desarrollo Rural).- Colegio de Postgraduados, 2012.
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT).
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