Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Acta Amazonica (11) Rev. Bras. Frutic. (1) Autor Aguiar,Jaime Paiva Lopes (12) Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki (4) Marinho,Helyde Albuquerque (2) Shrimpton,Roger (2) Silva Filho,Danilo Fernandes da (2) Batista,Manoel Ronaldo Aguiar (1) Caruso,Miriam Solange Fernandes (1) Clement,Charles R. (1) Farias,Luciana Aparecida (1) Figueiredo,José Nilton Rodrigues (1) Fávaro,Déborah Inês (1) Fávaro,Déborah Inês Teixeira (1) Goldman,Gustavo H. (1) Goldman,Maria Helena de Souza (1) Jesus Varejão,Maria de (1) Machado,Francisco Manoares (1) Martins,Lúcia Helena Pinheiro (1) Oliveira,Francisco Plácido Magalhães (1) Oliveira,Maslova Carmo (1) Pantoja,Lílian (1) Mais... Palavra-chave Minerais (2) Amazonian fruit (1) Antocianinas (1) Análises físico-químicas (1) Análises microbiológicas (1) Açaí (1) Açaí (Euterpe precatoria Mart.) (1) Composição centesimal (1) Cooking processes (1) Energia (1) Fish (1) Fruto (1) Horizontal trellises (1) Lipídio (1) Mel (1) Melhoramento genético (1) Mercury (1) Micronutrients (1) Nutrition (1) Physicochemical composition (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (9) Ano 2019 (1) 2011 (1) 2010 (1) 2006 (1) 2005 (1) 2004 (1) 1988 (1) 1986 (1) 1984 (1) 1983 (1) 1982 (1) 1980 (1) Mais... País Brazil (12) Idioma Português (10) Inglês (2)		Registro completo Provedor de dados:  Acta Amazonica País:  Brazil Título:  Aspectos nutritivos de alguns frutos da Amazonia () Autores:  Aguiar,Jaime Paiva Lopes Marinho,Helyde Albuquerque Rebêlo,Yolanda Silva Shrimpton,Roger Data:  1980-12-01 Ano:  1980 Resumo:  Resumo As frutas amazônicas, tucumã, açaí, buriti, pupunha, piquiá, mari, caiaué, patauá, uxi, sapota, sorva e abricó foram analisados quanto aos níveis de proteína, gordura, fibra, carboidratos, energia, caroteno e zinco. Estas frutas contêm um alto potencial de caroteno indicando-se as mesmas para o enriquecimento da dieta urbana da Amazônia, pobre em vitamina "A". Frutos de palmeiras têm um alto conteúdo de gordura e são ótimas fontes de energia. Idioma:  Português Identificador:  http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59671980000400755 Editor:  Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia Relação:  10.1590/1809-43921980104755 Formato:  text/html Fonte:  Acta Amazonica v.10 n.4 1980 Direitos:  info:eu-repo/semantics/openAccess Fechar

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco