Registro completo |
Provedor de dados: |
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
|
País: |
Brazil
|
Título: |
Detection of antimicrobial and anthelmintic residues in bulk tank milk from four different mesoregions of Minas Gerais State - Brazil
|
Autores: |
Cerqueira,M.M.O.P.
Souza,F.N.
Cunha,A.F.
Picinin,L.C.A.
Leite,M.O.
Penna,C.F.A.M.
Souza,M.R.
Fonseca,L.M.
|
Data: |
2014-04-01
|
Ano: |
2014
|
Palavras-chave: |
Dairy cows
Milk
MRLs
Veterinary drugs
|
Resumo: |
Avaliou-se a presença de resíduos antimicrobianos (ceftiofur, estreptomicinas, quinolonas, tetraciclinas, tianfenicol e tilosina) e anti-helmínticos (benzimidazóis, aminobenzimidazóis, levamisol, avermectinas, tiabendazóis, moxidectina e triclabendazóis) em, respectivamente, 70 e 83 amostras de leite cru provenientes de quatro mesorregiões (Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba, Central Mineira, Oeste de Minas e Metropolitana de Belo Horizonte) do estado de Minas Gerais. Este estudo demonstrou a presença de quinolonas (2,86%), estreptomicinas (2,86%) e tetraciclinas (11,43%) nas amostras de leite cru analisadas. Ademais, observou-se expressiva porcentagem de amostras de leite cru positivas para os anti-helmínticos amino- benzimidazóis (55,42%), levamisol (53,57%), avermectinas (60,24%), tiabendazóis (67.47%), moxidectina (73,49%) e triclabendazóis (45,78%), e em menor porcentagem os benzimidazóis (6,02%). Desta forma, os resultados do presente estudo indicam que os resíduos de antimicrobianos e anti-helmínticos no leite em Minas Gerais devem ser constantemente monitorados pelas autoridades competentes com intuito de oferecer aos consumidores um alimento sem riscos à saúde humana.
|
Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
Idioma: |
Inglês
|
Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352014000200042
|
Editor: |
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
|
Relação: |
10.1590/1678-41627274
|
Formato: |
text/html
|
Fonte: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.66 n.2 2014
|
Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
|
|