| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Características de carcaça de codornas de corte EV1 alimentadas com diferentes níveis de metionina+cistina total
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| Autores: |
Ferreira,F.
Corrêa,G.S.S.
Corrêa,A.B.
Silva,M.A.
Felipe,V.P.S.
Wenceslau,R.R.
Freitas,L.S.
Santos,G.G.
Godinho,R.M.
Climaco,W.L.S.
Dalsecco,L.S.
Caramori Júnior,J.G.
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| Data: |
2014-12-01
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| Ano: |
2014
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| Palavras-chave: |
Codorna
Aminoácido
Exigência
Rendimento de carcaça
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| Resumo: |
O peso e o rendimento das carcaças de codornas de corte da linhagem EV1 foram avaliados no 35° dia de idade em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com os tratamentos consistidos de um fatorial 2 x 6, ou seja, dois sexos e seis níveis de metionina+cistina totais (0,73; 0,79; 0,85; 0,91; 0,97 e 1,03%), quatro repetições e 12 aves por unidade experimental. Foram avaliados peso corporal, peso e rendimento de carcaça, peito, coxa, asas, vísceras comestíveis e gordura abdominal. Não houve efeito da interação sexo x nível de metionina das dietas para nenhuma das variáveis analisadas. Houve efeito quadrático dos níveis de metionina+cistina sobre peso corporal, carcaça, peito, coxa, asa e coração, com pontos de máximo em 0,93% para peso corporal, carcaça, peito e coxa; 0,90% para peso de asa e 0,92% para peso de coração. O peso de fígado aumentou de forma linear à medida que foram aumentados os níveis de metionina+cistina das dietas. Os níveis de metionina+cistina da dieta influenciaram de forma quadrática nos rendimentos de peito e asas, com pontos de máximo estimados para codornas alimentadas com dietas contendo 0,96% e 0,98% de metionina+cistina, respectivamente. O maior rendimento de moela foi obtido nas codornas alimentadas com 0,73% de metionina+cistina. O peso corporal de carcaça, peito, coxa, asa, fígado, moela e o rendimento de fígado nas fêmeas foram maiores que nos machos. A exigência de metionina+cistina para pesos de carcaça e peito é 0,93%, e para rendimento de peito 0,96%.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352014000601855
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| Editor: |
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
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| Relação: |
10.1590/1678-6283
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.66 n.6 2014
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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