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Provedor de dados:  ArchiMer
País:  France
Título:  Opération Grille Nationale de Qualité des huîtres creuses Crassostrea gigas
Autores:  Baud, Jean-pierre
Goyard, Emmanuel
Data:  1996
Ano:  1996
Resumo:  Le programme "Qualité de l'huître creuse", engagé par IFREMER en 1995, se propose d'apporter les outils nécessaires à l'élaboration d'une grille de qualité pour ce coquillage. Cette grille doit être objective et utilisable dans le cadre des études commerciales ou par le consommateur.
Tipo:  Text
Idioma:  Francês
Identificador:  http://archimer.ifremer.fr/doc/00081/19268/16863.pdf
Relação:  http://archimer.ifremer.fr/doc/00081/19268/
Formato:  application/pdf
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