| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ArchiMer
|
| País: |
France
|
| Título: |
Les études sanitaires et la pêche à pied professionnelle : l'exemple de Bonne Anse en Charente-Maritime
|
| Autores: |
Piquet, Jean-come
|
| Data: |
2011
|
| Ano: |
2011
|
| Palavras-chave: |
Etude sanitaire
Pêche à pied professionnelle
Charente-Maritime
Bonne Anse
Escherichia coli
Cadmium
|
| Resumo: |
Tout coquillage mis en vente est issu d’une zone de production (gisement naturel ou concession) classée et surveillée au niveau sanitaire. Quatre classements sont définis de A à D par ordre décroissant de salubrité, du classement A (bonne qualité) autorisant la commercialisation directe des coquillages, au classement D (très mauvaise qualité). Pour définir ce classement, une étude sanitaire est préalablement conduite par l’Ifremer sur demande de l’Administration. L’étude sanitaire réalisée à Bonne Anse en Charente-Maritime, a abouti en 2009 à un arrêté préfectoral classant en B le gisement de palourdes. Aujourd’hui, la qualité sanitaire de la zone est surveillée régulièrement par l’Ifremer, et environ 25 pêcheurs à pied professionnels exploitent le gisement.
|
| Tipo: |
Text
|
| Idioma: |
Francês
|
| Identificador: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15965/13405.pdf
|
| Editor: |
Poster présenté 39ème Salon National du Matériel Ostréicole, Mytilicole, Cultures Marines et Pêche - 21-23 Mai 2011 - La Tremblade
|
| Relação: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15965/
|
| Formato: |
application/pdf
|
| Direitos: |
2011 Ifremer
|
|
