Sabiia Seb
PortuguêsEspañolEnglish
Embrapa
        Busca avançada

Botão Atualizar


Botão Atualizar

Registro completo
Provedor de dados:  BABT
País:  Brazil
Título:  Use of image analysis for monitoring the dilution of Physalis peruviana pulp
Autores:  Licodiedoff,Silvana
Ribani,Rosemary Hoffmann
Camlofski,Ana Mery de Oliveira
Lenzi,Marcelo Kaminski
Data:  2013-06-01
Ano:  2013
Palavras-chave:  Juice
Fruit
Color
Image
RGB
Physalis
Resumo:  The aim of this work was to develop linear models using the image analysis coupled with density measurements to monitor the dilution of the Physalis juice in the concentrations ranging from 0 to 100% in mass of juice pulp. A sample corresponding to 20% in the mass of juice pulp was for validating purposes and a prediction of 19.9±0.3%. The models with three parameters showed the best predictions, providing this technique with a promising future for the monitoring the dilution of fruit juices.
Tipo:  Info:eu-repo/semantics/article
Idioma:  Inglês
Identificador:  http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132013000300015
Editor:  Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar
Relação:  10.1590/S1516-89132013000300015
Formato:  text/html
Fonte:  Brazilian Archives of Biology and Technology v.56 n.3 2013
Direitos:  info:eu-repo/semantics/openAccess
Fechar
 

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área restrita

Embrapa
Parque Estação Biológica - PqEB s/n°
Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901
Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional