| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Bragantia
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Análise comparativa da qualidade de panificação e rendimento de grãos entre tritórdeo hexaplóide e outros cereais de inverno
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| Autores: |
Pinto,Ronald José Barth
Scapim,Carlos Alberto
Alvarez,Juan Bautista
Martin,Luis Miguel Martin
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| Data: |
2003-01-01
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| Ano: |
2003
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| Palavras-chave: |
Rendimento
Tritordeum
Trigo
Triticale
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| Resumo: |
A duplicação cromossômica dos híbridos entre Hordeum chilense e Triticum turgidum conv. durum originou o tritórdeo hexaplóide (X Tritordeum Ascherson et Graebner), um novo cereal cujas características estão sendo avaliadas. Com o objetivo de obter maiores informações sobre o potencial do tritórdeo para a qualidade de panificação e componentes do rendimento de grãos, foi instalado em 1996 em Córdoba, Espanha, um experimento de campo com três repetições. O desempenho de três linhagens de tritórdeo foi comparado com o rendimento de duas variedades comerciais de trigo, duas de trigo duro e quatro de triticale. O conjunto de resultados indicou perspectivas do tritórdeo para o desenvolvimento de variedades altamente produtivas com aceitável qualidade de panificação, especialmente por se tratar de uma espécie nova e ainda pouco melhorada.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052003000100001
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| Editor: |
Instituto Agronômico de Campinas
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| Relação: |
10.1590/S0006-87052003000100001
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Bragantia v.62 n.1 2003
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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