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	Provedor de dados BJM (6) OAK (3) BABT (2) BJID (2) Ciência Rural (2) Naturalis (1) Rev. Microbiol. (1) Mais... Autor Toyotome, Takahito (2) Alves,Sydney Hartz (1) Amsamani,S. (1) Azarpira,Negar (1) Bagheri,Mohamad Hadi (1) Bagyalakshmi,G. (1) Barrs, V. (1) Bastos,Jairo Kenupp (1) Bittencourt Severo,Cecília (1) Brandão,Ildnay de Souza Lima (1) Cabral,Tatiana Pereira de Freitas (1) Denardi,Laura Bedin (1) Driemeier,David (1) Dudová, Z. (1) Esfandiari,Majid (1) Felix,Carlos Roberto (1) Ferreira Filho,Edivaldo Ximenes (1) Finger,Giovana Peroni (1) Fonseca,Maria José Vieira (1) Frisvad, J.C. (1) Mais... Palavra-chave Aspergillus fumigatus (17) Azole (2) Cyp51A (2) Aborto (1) Aerossaculite (1) Alpha-galactosidase (1) Antimicrobial activity (1) Aspergillosis (1) Aspergillus ellipticus (1) Aspergillus felis (1) Aspergillus flavus (1) Avestruz (1) Azoles (1) Banana pseudostem (1) Bioautography (1) Bioethanol (1) Biofilm (1) Cardiac postoperative complications (1) Cellulosic material (1) Decolourization (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (13) Article / Letter to the editor (1) Ano 2018 (4) 2017 (1) 2016 (1) 2015 (1) 2014 (1) 2013 (1) 2012 (1) 2009 (1) 2008 (1) 2005 (2) 2004 (1) 1999 (1) 1998 (1) Mais... País Brazil (13) Japan (3) Netherlands (1) Idioma Inglês (13) Português (2) Japonês (1)		Registro completo Provedor de dados:  BJM País:  Brazil Título:  Influence of fructooligosaccharides on the fermentation profile and viable counts in a symbiotic low fat milk Autores:  Oliveira,Ricardo P.S. Casazza,Alessandro A. Aliakbarian,Bahar Perego,Patrizia Converti,Attilio Oliveira,Maricê N. Data:  2013-01-01 Ano:  2013 Palavras-chave:  Lactobacillus Bifidobacterium Fructooligosaccharide Fermented milk Resumo:  This study evaluated the effects of prebiotics on fermentation profile and growth of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium lactis in co-cultures with Streptococcus thermophilus. Acidification rate and viability were positively influenced by the co-culture with B. lactis and by both inulin or oligofructose in low fat milk. Tipo:  Info:eu-repo/semantics/other Idioma:  Inglês Identificador:  http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822013000200014 Editor:  Sociedade Brasileira de Microbiologia Relação:  10.1590/S1517-83822013000200014 Formato:  text/html Fonte:  Brazilian Journal of Microbiology v.44 n.2 2013 Direitos:  info:eu-repo/semantics/openAccess Fechar

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