| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Scientia Agricola
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Formulação das dietas, desempenho e qualidade da carcaça, produção e composição de dejetos de suínos
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| Autores: |
Nones,Kátia
Lima,Gustavo J.M.M. de
Bellaver,Cláudio
Rutz,Fernando
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| Data: |
2002-12-01
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| Ano: |
2002
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| Palavras-chave: |
Excreção de nitrogênio
Ganho de peso
Proteína ideal
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| Resumo: |
A eficiência de utilização dos alimentos pelos animais pode ser influenciada pela maneira como as informações de composição e digestibilidade dos nutrientes são utilizadas. A formulação de rações para suínos baseada no conceito de proteína bruta pode apresentar níveis de aminoácidos desbalanceados ocasionando a desaminação dos aminoácidos em excesso. O nitrogênio disponível pode ser utilizado na síntese de outros compostos ou simplesmente excretado, o que significa perda de eficiência no processo e aumento da capacidade poluente dos dejetos produzidos. Assim, foram realizados dois experimentos para estudar os efeitos do uso de formulação de dietas para suínos em crescimento e terminação. As dietas foram: 1) formulação baseada nas exigências de proteína bruta e aminoácidos totais do NRC; 2) formulação com níveis de lisina (Lys) total 15% superiores ao da dieta 1; 3) formulação com teor de proteína semelhante ao da dieta 2 mas atendendo a proteína ideal; 4) formulação atendendo a proteína ideal proposta por Baker (1997), com 15% mais Lys digestível mantendo-se o mesmo teor de proteína. Os animais que receberam as dietas 2 e 4 apresentaram maior ganho de peso diário. Para espessura de toucinho, profundidade de lombo e porcentagem de carne não houve efeito de tratamento. As dietas com níveis de proteína mais elevados proporcionaram maior excreção de fezes. Os animais que receberam as dietas formuladas com 15% mais Lys (dietas 2 e 4) apresentaram menor excreção de nitrogênio nas fezes, sem afetar a excreção deste na urina.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162002000400003
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| Editor: |
São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
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| Relação: |
10.1590/S0103-90162002000400003
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Scientia Agricola v.59 n.4 2002
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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