| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência e Agrotecnologia
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Cultivo do cogumelo Pleurotus sajor-caju em diferentes resíduos agrícolas
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| Autores: |
Dias,Eustáquio Souza
Koshikumo,Érika M. S.
Schwan,Rosane Freitas
Silva,Romildo da
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| Data: |
2003-12-01
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| Ano: |
2003
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| Palavras-chave: |
Pleurotus sajor-caju
Cogumelo
Resíduos agroindustriais
Palha de feijão
Palha de milho
Casca de café
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| Resumo: |
Diferentes resíduos agrícolas disponíveis na região sul de Minas Gerais foram testados para o cultivo do cogumelo Pleurotus sajor-caju. Foram avaliados os seguintes substratos: palha de feijão pura (PFP), palha de milho pura (PMP), casca de café pura (CCP), palha de feijão enriquecida com 2% de calcário, 2% de gesso e 10% de farelo de trigo (PFE), palha de milho enriquecida (PME) e casca de café enriquecida (CCE). Todos os substratos receberam 2% de inoculante e foram incubados a 24°C. Após a colonização, os sacos foram mantidos abertos em ambiente a 24°C e umidade a 80%. PFP, PFE e PME apresentaram os melhores resultados na produção de cogumelos, com uma eficiência biológica de 85,7; 81,4 e 83,4%, respectivamente. A palha de feijão foi considerada o melhor resíduo para a produção do cogumelo P. sajor-caju, porque apresentou a melhor eficiência biológica sem necessidade de enriquecimento.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000600022
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| Editor: |
Editora da Universidade Federal de Lavras
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| Relação: |
10.1590/S1413-70542003000600022
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Ciência e Agrotecnologia v.27 n.6 2003
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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