| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência Rural
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
APROVEITAMENTO DO SORO DE QUEIJO PARA PRODUÇÃO DE METANO
|
| Autores: |
Manfron,Melânia Palermo
Oliveira,Antonio Joaquim de
|
| Data: |
1991-04-01
|
| Ano: |
1991
|
| Palavras-chave: |
Biodigestores
Digestão anaeróbica
Tempo de retenção
Produção de meta no
Soro de queijo
|
| Resumo: |
RESUMO O objetivo deste trabalho foi estudar a viabilidade da produção de metano através da utilização do soro oriundo da fabricação de queijos, bem como avaliar o comportamento de bactérias metanogênicas. Os biodigestores foram alimentados com soro de queijo, sem correção de pH, nas proporções de 1%, 5% e 10% do seu volume nominal e mantidos a 35° C. Foram utilizados cinco tempos de retenção (TR) e quatro sistemas de alimentação para tempos diferentes de adição de substrato. No 1° TR e 2° TR, o soro foi adicionado aos biodigestores em intervalos de 24 horas. No 3° TR a carga foi dividida em três alimentações e adicionada aos biodigestores em intervalos de 8 horas. No 4° TR foram realizadas oito alimentações diárias dos biodigestores, em intervalos constantes de 2 horas. No 5° TR a carga orgânica foi dividida em cinco alimentações diárias, em intervalos de 3 horas e 36 minutos. Os resultados do presente trabalho mostram que as condições de anaerobiose foram afetadas pelos sistemas de alimentação dos biodigestores, mas que é possível tratar os resíduos de indústria de laticínios, como o soro de queijo, por digestão anaeróbica, com produção de biogás. A máxima produção de metano foi obtida com a concentração de 5% para o sistema de três alimentações diárias mas não houve, por outro lado, diferença estatisticamente significativa para os demais tratamentos.
|
| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781991000100012
|
| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria
|
| Relação: |
10.1590/S0103-84781991000100012
|
| Formato: |
text/html
|
| Fonte: |
Ciência Rural v.21 n.1 1991
|
| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
|
