| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência Rural
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Dois planos de amostragem para análise de fumonisinas em milho
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| Autores: |
Mallmann,Adriano Olnei
Marchioro,Alexandro
Oliveira,Maurício Schneider
Minetto,Luciane
Wovst,Liziane Rachel da Silva
Rauber,Ricardo Hummes
Dilkin,Paulo
Mallmann,Carlos Augusto
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| Data: |
2013-03-01
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| Ano: |
2013
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| Palavras-chave: |
Micotoxinas
Contaminação
Homogeneidade
Variabilidade
Variância
Granulometria
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de dois planos de amostragem para análise de fumonisinas (B1+B2) em 11 lotes de milho. Empregaram-se o plano de amostragem manual em grãos inteiros, através do calador graneleiro e o plano de Amostragem Automático em Fluxo Contínuo em grãos moídos (AAFC). Para a comparação dos dois planos de amostragem, foram utilizadas duas medidas de dispersão: a variância e o coeficiente de variação. Em cada plano de amostragem, foram determinadas as variâncias associadas às três etapas do procedimento de detecção das fumonisinas (amostragem, preparação da amostra e análise) e os coeficientes de variação total. A correlação entre as médias de concentrações de fumonisinas e as variâncias de cada etapa do procedimento de detecção foi avaliada para cada plano amostral através da análise de regressão. Na AAFC de milho moído para análise de fumonisinas, obtiveram-se resultados inferiores (P<0,01) de variância na etapa de amostragem (0,0226mg kg-1)², assim como no coeficiente de variação total (6,37%), quando comparados com a variância da amostragem manual (0,0685mg kg-1)² e coeficiente de variação total do plano de amostragem manual em grãos inteiros (8,94%), apresentando, portanto, maior eficiência na detecção de fumonisinas em milho.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000300029
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| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria
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| Relação: |
10.1590/S0103-84782013000300029
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Ciência Rural v.43 n.3 2013
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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