| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência Rural
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Composição de subunidades de gluteninas de alto peso molecular (HMW) em trigos portadores do caráter "stay-green"
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| Autores: |
Silva,Simone Alves
Carvalho,Fernando Irajá Félix de
Nedel,Jorge Luís
Vasconcellos,Noeli Júlia Schüssler de
Cruz,Pedro Jacinto
Simioni,Daniel
Silva,José Antonio Gonzalez da
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| Data: |
2004-06-01
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| Ano: |
2004
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| Palavras-chave: |
Triticum aestivum L.
Proteína
Estatura de planta
Data de florescimento
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| Resumo: |
O trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento do caráter "stay-green" em plantas de trigo quanto à qualidade de panificação, através da análise dos padrões eletroforéticos em condições dissociantes (SDS-PAGE), e avaliar a correlação fenotípica de Pearson entre os caracteres adaptativos, como data de florescimento e estatura de plantas, coloração ("stay-green") e escores protéicos. O experimento foi conduzido em condições de campo e laboratório nos anos de 1999 e 2000. O caráter "stay-green" expresso nos genótipos avaliados apresentou-se altamente correlacionado com escores protéicos obtidos através da análise eletroforética das subunidades de gluteninas de alto peso molecular, podendo ser sugerido como parâmetro para selecionar plantas superiores em gluteninas e consequentemente com maior qualidade de panificação.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000300005
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| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria
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| Relação: |
10.1590/S0103-84782004000300005
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Ciência Rural v.34 n.3 2004
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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