| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência Rural
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Armazenamento refrigerado de inflorescências cortadas de Oncidium varicosum 'Samurai'
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| Autores: |
Mattiuz,Claudia Fabrino Machado
Rodrigues,Teresinha de Jesus Deléo
Mattiuz,Ben-Hur
Pietro,Júlia de
Martins,Ramilo Nogueira
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| Data: |
2010-11-01
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| Ano: |
2010
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| Palavras-chave: |
Orquídeas
Chuva-de-ouro
Flor-de-annita
Pós-colheita
Temperatura
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| Resumo: |
A eficiência da baixa temperatura no prolongamento da vida de vaso de várias flores de corte tem sido bastante estudada. No entanto, o efeito da temperatura depende da duração do armazenamento e da espécie floral. O experimento foi realizado objetivando avaliar a longevidade e as alterações metabólicas ocorridas durante o armazenamento refrigerado de inflorescências cortadas de Oncidium varicosum 'Samurai', armazenadas em diferentes temperaturas (5, 10 e 20°C). Foram avaliados os seguintes parâmetros: conteúdo relativo de água, carboidratos solúveis e açúcares redutores, conteúdo de carotenóides, coloração e longevidade. Os resultados indicaram diferenças nos parâmetros avaliados nas três temperaturas de armazenamento. As flores de Oncidium varicosum 'Samurai', armazenadas a 5°C, apresentaram melhor manutenção da qualidade do que nas outras temperaturas, o que foi evidenciado pela menor redução do conteúdo relativo de água, melhor manutenção do conteúdo de carotenóides, dos carboidratos solúveis e açúcares redutores, coloração e maior longevidade.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010001100007
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| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria
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| Relação: |
10.1590/S0103-84782010001100007
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Ciência Rural v.40 n.11 2010
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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