| Registro completo |
| Provedor de dados: |
REA
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
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| Autores: |
Ramos,Marcelo C.
Campos,Alessandro T.
Y. Júnior,Tadayuki
Silva,Karen C. P. da
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| Data: |
2014-06-01
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| Ano: |
2014
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| Palavras-chave: |
Indicadores energéticos
Fluxos energéticos
Eficiência energética
Bovinocultura
Construções rurais
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi analisar as atividades de produção de leite em sistema intensivo, classificá-las em processos de produção e projetá-las em valores energéticos em Mapa de Fluxo de Valores Energéticos (MFVE). Na pesquisa, realizada em uma fazenda do município de Córrego Fundo-MG, foi feito um estudo dos fluxos energéticos na produção, sendo todo o sistema dividido em processos de produção de milho para silagem, alimentação do rebanho, ordenha, sanidade animal, manejo sanitário e controle de produção. Foram levantados os empregos de energia direta e indireta nos processos produtivos em 2011. O valor unitário da energia empregada na produção de um litro de leite foi de 7,42 MJ kg-1, com eficiência energética de 34,56%. Por meio do Mapa de Fluxo de Valores Energéticos (MFVE) proposto, foi possível visualizar a participação energética para cada processo produtivo, viabilizando a aplicação de ações de planejamento e controle da produção direcionada à melhor eficiência econômica, ambiental e social.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162014000300011
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| Editor: |
Associação Brasileira de Engenharia Agrícola
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| Relação: |
10.1590/S0100-69162014000300011
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Engenharia Agrícola v.34 n.3 2014
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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