| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Horticultura Brasileira
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Produção e qualidade de frutos de tomateiro cultivado em substrato com zeólita
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| Autores: |
Bernardi,Alberto C. de Campos
Werneck,Carlos Guarino
Haim,Patrick Gesualdi
Botrel,Neide
Oiano-Neto,João
Monte,Marisa Bezerra de Mello
Verruma-Bernardi,Maria Regina
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| Data: |
2007-06-01
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| Ano: |
2007
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| Palavras-chave: |
Lycopersicon esculentum
Estilbita
Acidez titulável
Ácido ascórbico
Firmeza
Sólidos solúveis totais
PH
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| Resumo: |
Avaliou-se a produção e a qualidade dos frutos de tomateiro cv. Finestra, cultivado em substrato com zeólita enriquecida com N, P e K. Os tratamentos utilizados foram quatro doses (20; 40; 80 e 160 g por vaso) de zeólitas enriquecidas com H3PO4/apatita, KNO3 e KH2PO4, além de uma testemunha cultivada em solução nutritiva. Foram avaliados a produção de frutos por vaso, firmeza, sólidos totais, pH, acidez titulável e ácido ascórbico dos frutos, dos 80 aos 90 dias de cultivo. O fornecimento de nutrientes através do mineral zeólita enriquecido com N, P e K comprovou ser uma alternativa para o aumento da produção. As maiores produções foram obtidas nos tratamentos com adição de P e K e nas maiores doses de zeólita (160 e 80 g por vaso). A produção de frutos foi 11 a 17% maior em relação à testemunha cultivada com solução nutritiva. Houve efeitos positivos das zeólitas enriquecidas com fontes de fósforo sobre a firmeza e efeito negativo sobre o pH. A firmeza dos frutos variou 104% entre tratamentos, de 7,06 N (ZNK 160) a 14,38 (ZPK 40). O aumento da disponibilidade de potássio contribuiu para o aumento do teor de ácido ascórbico dos frutos.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362007000200035
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| Editor: |
Associação Brasileira de Horticultura
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| Relação: |
10.1590/S0102-05362007000200035
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Horticultura Brasileira v.25 n.2 2007
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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