| Registro completo |
| Provedor de dados: |
PAB
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Produtividade e composição físico-química de bagas de cultivares de uva em distintos porta-enxertos
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| Autores: |
Mota,Renata Vieira da
Souza,Claudia Rita de
Favero,Ana Carolina
Silva,Camila Pinheiro Carvalho e
Carmo,Ezequiel Lopes do
Fonseca,Anderson Ridolfi
Regina,Murillo de Albuquerque
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| Data: |
2009-06-01
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| Ano: |
2009
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| Palavras-chave: |
Vitis labrusca
Antocianinas
Manejo
Produção
Qualidade
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de nove porta-enxertos na produção e composição química das bagas de uvas de mesa e de processamento durante o período de 2006 a 2008 em Caldas, MG. As cultivares Niágara Rosada e Folha de Figo foram enxertadas sobre 'IAC 572', 'IAC 313', 'IAC 766', '420 A', '1103 Paulsen', 'Traviú', '196-17', 'Gravesac' e 'RR 101-14' e submetidas ao delineamento em blocos ao acaso com dez tratamentos (nove porta-enxertos e o pé-franco) e quatro repetições. Ambas cultivares apresentaram maior produção sobre 'IAC 572', porém com prejuízo para a qualidade das bagas que apresentaram menor relação sólidos solúveis/acidez, menor teor de antocianinas e de compostos fenólicos e maior acidez. A absorção de potássio foi mais dependente do porta-enxerto em 'Niágara Rosada'; a maior absorção foi com os porta-enxertos 'IAC 766' e 'Traviú'. Videiras enxertadas sobre '196-17' apresentaram o menor teor de potássio nas bagas. 'Niágara Rosada' apresentou produção de 9 kg por planta e elevada relação sólidos solúveis/acidez sobre 'RR 101-14', '420 A' e 'Gravesac'. Entretanto, 'Gravesac' proporcionou maior concentração de antocianinas. 'Folha de Figo' enxertada em '196-17' apresentou elevado teor de sólidos solúveis, antocianinas e fenólicos nas cascas e menor teor de acidez e fenólicos nas sementes, além de produção de 5 kg por planta, estatisticamente semelhante aos porta-enxertos mais produtivos.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2009000600005
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| Editor: |
Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento
Pesquisa Agropecuária Brasileira
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| Relação: |
10.1590/S0100-204X2009000600005
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.44 n.6 2009
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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