| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Rev. Bras. Ciênc. Avic.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Efeito da Suplementação de Metionina Sobre o Desempenho e a Avaliação de Carcaças de Frangos de Corte
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| Autores: |
Whitaker,HMA
Mendes,AA
Garcia,EA
Roça,RO
Varolli Jr,JC
Saldanha,EPB
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| Data: |
2002-01-01
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| Ano: |
2002
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| Palavras-chave: |
Composição química
Frangos de corte
Metionina
Rendimento de carcaça
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| Resumo: |
Um experimento foi conduzido para avaliar os efeitos da suplementação de metionina em dietas de crescimento (22 a 42 dias de idade) sobre o desempenho, rendimento e composição química da carcaça de frangos de corte. Foram utilizados 2000 frangos de corte da linhagem comercial Ross, sexados, distribuídos em um delineamento ao acaso, em esquema fatorial 2 x 5 (sexo e níveis de metionina) com quatro repetições de 50 aves cada. As dietas foram formuladas para conter 100% ,110%, 120%, 130% e 140% dos níveis de metionina recomendados pelo NRC (1994). Aos 42 dias de idade, as aves foram abatidas para avaliar a quantidade de gordura abdominal, bem como o rendimento e a composição química da carcaça. Ao aumentar o nível de metionina da dieta, não houve efeito (p> 0,05) sobre o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, mortalidade, gordura abdominal, e rendimento de carcaça, bem como, umidade, proteína, gordura e cinzas do peito e pernas. Não foi verificado efeito (p>0,05) de interação entre nível de metionina e sexo, mas as fêmeas apresentaram maior percentual de gordura abdominal (p<0,05) que os machos. Como o nível de metionina não afetou o desempenho, rendimento e composição química da carcaça, concluiu-se que a recomendação sugerida pelo NRC (1994) de 0,38% para frangos de corte no período de 22 a 42 dias de idade está adequada.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2002000100008
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| Editor: |
Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas
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| Relação: |
10.1590/S1516-635X2002000100008
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Brazilian Journal of Poultry Science v.4 n.1 2002
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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