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	Provedor de dados AGRIAMBI (22) REA (9) Autor Corrêa,Paulo C. (31) Baptestini,Fernanda M. (10) Oliveira,Gabriel H. H. de (8) Botelho,Fernando M. (7) Goneli,André L. D. (7) Resende,Osvaldo (7) Campos,Renata C. (5) Ribeiro,Deise M. (4) Vanegas,Jaime D. B. (4) Zeymer,Juliana S. (4) Afonso Júnior,Paulo C. (3) Costa,Cristian F. (3) Queiroz,Daniel M. de (3) Bustos-Vanegas,Jaime D. (2) Fernandes,Lara S. (2) Figueiredo Neto,Acácio (2) Leite,Rafael (2) Martinazzo,Ana P. (2) Oliveira,Ana P. L. R. de (2) Santos,Fábio L. (2) Mais... Palavra-chave Mathematical modeling (4) Ricinus communis L. (4) Entropy (3) Equilibrium moisture content (3) Modelagem matemática (3) Moisture content (3) Phaseolus vulgaris L. (3) Adsorption (2) Atividade de água (2) Coffea arábica (2) Desorption (2) Enthalpy (2) Feijão (2) Gibbs free energy (2) Hygroscopic equilibrium (2) Hysteresis (2) Modeling (2) Módulo proporcional de deformidade (2) Porosidade (2) Post-harvest (2) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (31) Ano 2020 (1) 2019 (1) 2018 (3) 2017 (3) 2016 (6) 2015 (1) 2014 (1) 2011 (3) 2008 (1) 2007 (4) 2006 (2) 2002 (2) 2001 (3) Mais... País Brazil (31) Idioma Inglês (17) Português (14)		Registro completo Provedor de dados:  AGRIAMBI País:  Brazil Título:  Análise e descrição matemática da cinética de secagem de folhas de capim-limão Autores:  Martinazzo,Ana P. Corrêa,Paulo C. Resende,Osvaldo Melo,Evandro de C. Data:  2007-06-01 Ano:  2007 Palavras-chave:  Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf Secagem em camada delgada Modelagem matemática Difusividade efetiva Resumo:  As características da secagem de folhas de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf em camada delgada, foram estudadas para a faixa de temperatura de 30-60 ºC, utilizando-se modelos semi-teóricos e empíricos. O modelo de Midilli foi o que melhor descreveu as curvas de secagem. Os valores da difusividade efetiva variaram de 4 x 10-12a 3,9 x 10-11 m-2 s-1 para a faixa de temperatura avaliada. Os valores obtidos da difusividade efetiva mostraram uma dependência de Arrhenius. O valor da energia de ativação encontrado foi de 63,47 kJ mol- 1. Tipo:  Info:eu-repo/semantics/article Idioma:  Português Identificador:  http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662007000300009 Editor:  Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG Relação:  10.1590/S1415-43662007000300009 Formato:  text/html Fonte:  Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental v.11 n.3 2007 Direitos:  info:eu-repo/semantics/openAccess Fechar

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