| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Rev. Bras. Frutic.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Alterações físicas e químicas durante o desenvolvimento de mangas 'Tommy Atkins' no vale de São Francisco, Petrolina-PE
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| Autores: |
Lucena,Eliseu Marlônio Pereira de
Assis,Joston Simão de
Alves,Ricardo Elesbão
Silva,Víctor César Macêdo da
Enéias Filho,Joaquim
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| Data: |
2007-04-01
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| Ano: |
2007
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| Palavras-chave: |
Mangifera indica
Fisiologia pós-colheita
Crescimento do fruto
Tommy Atkins
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| Resumo: |
O presente trabalho objetivou caracterizar o crescimento dos frutos de mangueira (Mangifera indica L.), cv. Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, visando à definição do ponto de colheita ideal baseado em determinações físicas e físico-químicas. Os frutos foram colhidos aos 35; 49; 63; 70; 77; 84; 98 e 112 dias após a antese (DAA), sendo feitas as seguintes determinações: diâmetro longitudinal, diâmetro ventral, diâmetro transversal, produto dos diâmetros, massa fresca, massa seca, massa e teor de água, escala de Blush para coloração da casca e sólidos solúveis. O trabalho indicou que as mangas atingiram a maturidade aos 98 DAA e que a massa seca, dentre os estudados, é o melhor indicador do estádio de desenvolvimento dos frutos.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000100021
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
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| Relação: |
10.1590/S0100-29452007000100021
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista Brasileira de Fruticultura v.29 n.1 2007
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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