| Registro completo |
| Provedor de dados: |
R. Bras. Zootec.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Casca de café em dietas de vacas em lactação: consumo, digestibilidade e produção de leite
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| Autores: |
Souza,Alexandre Lima de
Garcia,Rasmo
Valadares Filho,Sebastião de Campos
Rocha,Fernanda Cipriano
Campos,José Maurício de Souza
Cabral,Luciano da Silva
Gobbi,Kátia Fernanda
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| Data: |
2005-12-01
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| Ano: |
2005
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| Palavras-chave: |
Composição bromatológica
Composição do leite
Ração concentrada
Resíduo agroindustrial
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| Resumo: |
Avaliaram-se o consumo, a digestibilidade, a produção e a composição do leite de vacas recebendo dietas contendo diferentes níveis de casca de café (0,0; 8,75; 17,5 e 26,25% da MS) em substituição ao milho na ração concentrada. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, em três quadrados latinos 4 x 4, distribuídas de acordo com o período de lactação. As dietas, isoprotéicas e com 14,0% de proteína bruta (PB), foram constituídas de 60% de silagem de milho e 40% de ração concentrada, com base na MS. Os consumos de matéria seca (MS), PB e carboidratos totais (CT) não foram alterados, enquanto o de fibra em detergente neutro (FDN) aumentou com adição de casca de café. As digestibilidades da MS, PB, CT, FDN e carboidratos não-fibrosos (CNF) diminuíram com adição de casca de café na ração. A produção de leite e as quantidades de gordura, proteína, sólidos totais e suas concentrações no leite não foram alteradas com adição de casca de café nas dietas. Apesar de a casca de café ter reduzido a digestibilidade dos nutrientes da dieta essas alterações não foram capazes de reduzir a produção e a composição do leite, recomendando-se a inclusão deste resíduo em até 10,5% na MS total da dieta em substituição ao milho da ração concentrada.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000700038
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
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| Relação: |
10.1590/S1516-35982005000700038
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista Brasileira de Zootecnia v.34 n.6 suppl.0 2005
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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