| Registro completo |
| Provedor de dados: |
R. Bras. Zootec.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Utilização de método indireto para predição da composição química corporal de zebuínos
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| Autores: |
Jorge,André Mendes
Fontes,Carlos Augusto de Alencar
Paulino,Mário Fonseca
Gomes Júnior,Paulo
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| Data: |
2000-12-01
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| Ano: |
2000
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| Palavras-chave: |
Bovinos
Composição corporal
Equações de predição
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de zebuínos, por intermédio da análise química de amostra de seção representativa da carcaça. Utilizaram-se sessenta e três animais não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. Os conteúdos corporais de proteína, gordura e macroelementos minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio e sódio) foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas (seção HH) e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e macroelementos minerais da secção HH, com exceção para o magnésio, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química corporal. As equações de predição baseadas na composição química da secção HH mostraram-se confiáveis para estudos comparativos da composição corporal de zebuínos.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600035
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
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| Relação: |
10.1590/S1516-35982000000600035
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista Brasileira de Zootecnia v.29 n.6 2000
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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