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	Provedor de dados Organic Eprints (47) Autor Rebholz, Theresa (47) Rentsch, Deborah (4) Bickel, Regula (3) Alföldi, Thomas (2) Nowack, Karin (2) Schmutz, Res (2) Stolz, Hanna (2) Wenzel, Leonore (2) Blattert, Simon (1) Bögli, Sarah (1) Fliessbach, Andreas (1) Krebs, Adrian (1) Stolze, Matthias (1) Mais... Palavra-chave Extension and communication (13) Packaging and transportation (8) Processing (8) "Organics" in general Education (6) Food security (6) Soil (6) Food quality and human health Processing (5) "Organics" in general Consumer issues Education (4) Education (3) Genetics and propagation (3) Production systems Breeding (3) Animal husbandry (2) Cereals (2) Consumer issues (2) Crop health (2) Crop husbandry (2) Packaging and transportation Markets and trade (2) Packaging and transportation Values (2) Protection (2) Quality (2) Mais... Tipo do documento Newspaper or magazine article (41) Book (4) Other (2) Ano 2019 (10) 2018 (21) 2017 (1) 2016 (1) 2015 (7) 2014 (7) Mais... País Germany (47) Idioma Alemão (15) Francês (12) Italiano (8)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 47 Primeira ... 1 2 3 ... Última Petite mais super boulangerie fermière Organic Eprints Rebholz, Theresa. La boulangerie de la ferme bio Bachhalde à Lieli LU fabrique d’excellents produits. Sa tresse au beurre a obtenu en 2018 le Bourgeon Bio Gourmet avec distinction spéciale. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation Markets and trade. Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/34414/1/Bioactualites-01-2019-rebholz.pdf Argumente für den Biolandbau Organic Eprints Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah. Der Biolandbau bietet vielfältige Vorteile. Die in diesem Argumentarium aufgelisteten guten Gründe für den Biolandbau zeigen auf, dass diese Landbaumethode zu Recht von den Konsumentinnen und Konsumenten immer stärkeren Zuspruch erhält und von der Politik gefördert wird. Die vorliegenden Argumente werden vor allem durch Forschungsergebnisse abgestützt, aber auch durch Schweizer Bioverordnungen und -richtlinien. Viele der zitierten Quellen sind online zugänglich, u.a. in der Datenbank «Organic Eprints». Der entsprechende Link ist jeweils bei der Quelle angegeben. Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Tipo: Other Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication. Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29368/1/1439-flyer-argumente.pdf Biowissen - Fakten und Hintergründe zur biologischen Landwirtschaft und Verarbeitung Organic Eprints Alföldi, Thomas; Nowack, Karin; Bickel, Regula; Rebholz, Theresa. Das vorliegende Dossier soll einem nicht landwirtschaftlichen Publikum den Zugang zu den verschiedenen Themenbereichen des Biolandbaus vereinfachen. Es fasst den Stand des Wissens zusammen und bringt die wichtigsten Herausforderungen in Kurzform auf den Punkt. Zugunsten der Übersichtlichkeit wird für eine inhaltliche Vertiefung nach jedem Thema auf weiterführende Links und Dokumentationen ohne Anspruch auf Vollständigkeit verwiesen. Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication. Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/26038/1/1551-biowissen.pdf Hafen, Roggen, Dinkel, Einkorn, Emmer: Mehr machen aus kleinem Getreide Organic Eprints Rebholz, Theresa; Krebs, Adrian. Wenig genutzte Getreide stehen im Fokus eines Forschungsprojektes unter FiBL-Beteiligung. Ziel ist, deren Anbau und die Verarbeitung auszuweiten – ein Beitrag zu mehr Vielfalt in Landwirtschaft und Ernährung. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds. Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/28788/1/S39.pdf Biolandbau in Zahlen – 15 Jahre «The World of Organic Agriculture» Organic Eprints Rebholz, Theresa. Seit 15 Jahren publiziert Helga Willer vom FiBL umfassende Zahlen und Hintergründen zur weltweiten Bio-landwirtschaft. Nach bescheidenen Anfängen hat sich «The World of Organic Agriculture» zu einem wichtigen Referenzwerk des Biosektors entwickelt. Die Wachstumstendenz ist gemäss der aktuellen Ausgabe steigend. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: "Organics" in general. Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/26035/1/Will.pdf Jung und bio - Ausbildung, Vernetzung und Austausch Organic Eprints Rebholz, Theresa. Wie in den meisten Bereichen der Gesellschaft hängt auch die Zukunft der Biolandwirtschaft vom Interesse und Engagement der jungen Generation ab. Ebenso wichtig ist eine gute Ausbildung. Wie werden junge Biobäuerinnen und -bauern gefördert, wie bringen sie sich ein? Ein Blick in die Schweiz und ins benachbarte Ausland. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Education; Extension and communication. Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27834/1/ArtikelRebholz.pdf Zuchtpilze haben immer Saison Organic Eprints Rebholz, Theresa. Die Fine Funghi AG kultiviert seit über 20 Jahren Edelpilze in Knospe-Qualität. Als erster Schweizer Pilzbetrieb ist sie zudem 2017 in die Produktion von Knospe-Champignons eingestiegen. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Production systems Breeding; Genetics and propagation. Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34055/1/Bioaktuell_9_2018_T.Rebholz.pdf Ein Forscherleben für den Bodenschutz Organic Eprints Rebholz, Theresa; Fliessbach, Andreas. Böden stabilisieren, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen – daran forscht Andreas Fliessbach. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Soil. Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33827/1/Bioaktuell_7_2018_Th.Rebholz.pdf Cultures spéciales, jardins spéciaux Organic Eprints Rebholz, Theresa. En plus des postes sur les grandes cultures courantes, la Journée suisse des Grandes Cultures Bio permettra aussi de voir des cultures de niche et de présenter un jardin en self-service. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Vegetables. Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/35526/1/bioactualites-04-2019-rebholz.pdf Bioimkerei: Grundkurs und Konferenz Organic Eprints Rebholz, Theresa. Schwarmvermehrung und Naturwabenbau sind zwei der Themen, die Salvador Garibay nennt, wenn man ihn nach den Inhalten der «Grundausbildung Bioimkerei» fragt. Der FiBL-Bienenexperte organisiert 2017 zum vierten Mal die siebenteilige Weiterbildung, die ab März einmal monatlich stattfinden wird. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Animal husbandry. Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/30886/1/bach-10-2016-arncken-garibay.pdf Das geht runter wie Öl: Bio Gourmet Knospe mit Sonderauszeichnung Organic Eprints Rebholz, Theresa. Grosse Mengen, prämierte Qualität: Bei Oleificio Sabo wird das Knospe-Sonnenblumenöl für Coop produziert. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation Values; Standards and certification. Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/32745/1/Bioaktuell-04-2018-Rebholz.pdf Approfondir le bio Organic Eprints Rebholz, Theresa. Le plan de formation révisé ancre mieux le bio dans la formation agricole de base. Et le bio est aussi présent dans la formation continue. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Education; Extension and communication. Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34373/1/Bioactualites-05-2018-rebholz.pdf Bio vertiefen Organic Eprints Rebholz, Theresa. Der revidierte Bildungsplan verankert Bio besser in der landwirtschaftlichen Grundbildung. Auch in der Weiterbildung ist Bio präsent. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication. Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/32738/1/Bioaktuell-5-2018-rebholz.pdf Baromètre bio Suisse: de quoi dépend la decision d'achat d'aliments bio? Organic Eprints Stolz, Hanna; Blattert, Simon; Rebholz, Theresa; Stolze, Matthias. Les décisions d’achat ont une influence déterminante sur la demande d’aliments bio. Dans l’étude «Baromètre bio Suisse», les consommateurs ont été interrogés sur leur comportement d’achat au moyen d’une enquête standardisée, en novembre 2015. L’objectif de cette enquête était de déterminer les facteurs qui conditionnent la décision d’achat d’aliments bio et les aspects pertinents de la communication ciblant les consommateurs. L’étude a montré que les consommateurs suisses de produits bio sont majoritairement des femmes, des personnes d’un niveau d’études supérieur et vivant majoritairement en Suisse alémanique. Les personnes qui achètent souvent des produits bio s’estiment éco-responsables, elles veillent à consommer des aliments sains et peu de viande.... Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues. Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/36364/1/stolz-etal-2017-AgrarforschungSchweiz-Vol8-Issue2-p62-69.pdf Savoir-faire pour emballages conformes Organic Eprints Rebholz, Theresa. Un bon travail de mise en conformité aide à diminuer les risques de migrations. Un exemple de la pratique. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Processing; Packaging and transportation. Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34236/1/Bioactualit%C3%A9s_10_2018_Th.Rebholz.pdf Lebensmittel sicher verpacken Organic Eprints Rebholz, Theresa. Aus Verpackungen können unerwünschte Stoffe in Lebensmittel übergehen. Dies zu vermeiden ist Aufgabe der Verpackungs- und Lebensmittelhersteller. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Processing; Packaging and transportation. Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34229/1/Bioaktuell_10_2018_Th.Rebholz.pdf Gentechnikfreies Saatgut für indischen Biobaumwollanbau Organic Eprints Rebholz, Theresa. Neben seinen zahlreichen Forschungsaktivitäten für die heimische Biolandwirtschaft ist das FiBL auch international tätig. In Indien laufen derzeit unter anderem Forschungsprojekte mit Baumwollsaatgut und ein Langzeitsystemversuch zu unterschiedlichen Bewirtschaftungsmethoden. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Crop husbandry Breeding; Genetics and propagation India. Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27790/1/ArtikelRebholz_ba6.pdf Durchblick im Milchdschungel Organic Eprints Bögli, Sarah; Bickel, Regula; Rebholz, Theresa. Milch wird in vielen unterschiedlichen Varianten angeboten. Wie unterscheiden sie sich? Was steckt in welcher Verpackung? Wir stellen eine Auswahl an biologischen und konventionellen Vollmilchsorten sowie zwei Pflanzendrinks vor. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation. Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/34809/1/Bioaktuell-2-2019-Stolz-Rebholz.pdf Kleine, aber feine Hofbäckerei Organic Eprints Rebholz, Theresa. Exzellente Backwaren produziert die Backstube des Biohofs Bachhalde in Lieli LU. Der Butterzopf hat 2018 die Bio Gourmet Knospe mit Sonderauszeichnung erhalten. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation Markets and trade. Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/34413/1/Bioaktuell-01-2019-rebholz.pdf 100 arguments en faveur de l'agriculture biologique Organic Eprints Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah; Schmutz, Res; Wenzel, Leonore. L’agriculture biologique offre de nombreux avantages. Les bonnes raisons de choisir le bio qui sont présentées dans cet argumentaire montrent que cette méthode d’agriculture reçoit à bon droit toujours plus l’approbation des consommatrices et des consommateurs et qu’elle est encouragée par la politique. Ces arguments reposent surtout sur des résultats scientifiques, mais aussi sur les ordonnances et cahiers des charges biologiques suisses. Nombre de sources citées sont accessibles en ligne, entre autres sur le site «Organic Eprints». Le lien correspondant est toujours mentionné avec la source. Cette liste d’arguments n’a pas la prétention d’être exhaustive. Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication. Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29371/1/1441-arguments.pdf Registros recuperados: 47 Primeira ... 1 2 3 ... Última

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