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| Registros recuperados: 473 | |
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| Luz Clara, M.. |
| En ocho campañas oceanográficas realizadas entre los años 2000 y 2006 en el Mar Patagónico se obtuvieron datos superficiales de temperatura y salinidad, presiones parciales de CO2 (pCO2) en el mar y la atmósfera, fluorescencia (utilizada como indicador de biomasa fitoplanctónica), clorofila-a (Cl-a) y vientos, entre otros. La magnitud y dirección del flujo de CO2 se encuentran gobernadas por la diferencia entre las pCO2 de la superficie del mar y del aire (?pCO2), la solubilidad del gas y la velocidad del viento. Los flujos mar-atmósfera de CO2 conforman una parte esencial en el ciclo global del carbono. En este trabajo se realiza una comparación entre los flujos de CO2 y la intensidad del viento con datos in-situ y satelitales. Los flujos se calculan... |
| Tipo: Theses and Dissertations |
Palavras-chave: Oceanographic surveys; Salinity; Temperature; Chlorophylls; Air-sea interaction; Oceanic fronts; Climatology. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4207 |
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| Kreiner, Anja; Yemane, Dawit; Stenevik, Erling K.; Moroff, Nadine E.. |
| Most reports on the distribution of spawning areas of sardine (Sardinops sagax) in the northern Benguela originate from the 1970s and 1980s. The northern Benguela system was in a high upwelling regime during those decades. Since the early 1990s upwelling favourable winds have decreased and a trend of increasing sea surface temperature (SST) has been observed. Changes in the structure of sardine stock in the northern Benguela have been observed and it has been suggested that a reduced biomass and changes in stock structure has led to decreased spawning in the favourable southern locations, thus preventing a recovery of the sardine stock. The present paper on the contrary shows that there has been a shift in spawning location from the less favourable... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Coastal upwelling; Upwelling system; Temperature; Spawning; Seasonal changes. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4625 |
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| González, F.. |
| En el presente estudio se establecieron los intervalos de resistencia y tolerancia térmica, así como la temperatura óptima para el crecimiento de la almeja mano de león (Nodipecten subnodosus). Juveniles de 7.29 + 0.42 mm de altura, fueron aclimatados a diferentes temperaturas (15, 18, 22, 26 y 30˚C) y alimentados con una mezcla 1:1 de Isochrysis galbana y Chaetoceros calcitrans a una concentración de 12x106 cél/org/día. Posteriormente se estimó la temperatura letal media superior (TLMs) e inferior (TLMi) a través del método de TLM96 de Rand y Petrocelli (1985), y la temperatura letal incipiente superior (TLIs) e inferior (TLIi) incrementado o disminuyendo la temperatura 1 °C/día a partir de las temperaturas de aclimatación, hasta alcanzar el 100% de... |
| Tipo: Theses and Dissertations |
Palavras-chave: 958; Marine molluscs; Temperature; Animal growth; Temperature; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7657. |
| Ano: 2003 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/3425 |
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| Diouf, A.. |
| L’étude porte sur l’évolution du pH et de la température au cours de la transformation artisanale du Cymbium, ainsi que sur les perspectives de valorisation du produit transformé. Les expérimentations menées au site de transformation artisanale de Joal ont permis de constater que : Après 12 heures de séjour en bac (1ère nuit), le Cymbium est encore en phase de rigor mortis. Le pH moyen affiché à l’issue de cette première nuit est de 7,6 ; donc proche de celui du mollusque vivant ; Le pH moyen du produit fini est légèrement acide et se situe entre 6,3 et 6,4. Donc le yeet de Joal est très peu fermenté ; Les difficultés de séchage notées sont dues : soit au manque de maîtrise des paramètres tels que, la température, l’humidité relative et la vitesse de... |
| Tipo: Theses and Dissertations |
Palavras-chave: Processing fishery products; Fermentation; Biology; Marketing; Drying; Temperature; Statistics; Ph; Marketing; Biology; Fermentation; Drying; Temperature. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/3007 |
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| Mejías, E.; Ruíz, A.; Silveira, I.; Padrón, X.; Lafargue, D.; Fajo, A.. |
| Se determinaron las condiciones y parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado por un período no mayor de 15 días. Se obtuvo el tofu a partir de leche de soya parcialmente proteolizada con papaína grado alimentario a la cual se le añadió sales de calcio y de magnesio. El tofu proteolizado se envasó en potes de poliestireno que se inocularon con un cultivo láctico y se incubaron a 23 ± 1 ºC. Se ensayó el empleo del sorbato de potasio y la pasteurización del tofu proteolizado, una vez finalizada la fermentación. Los productos se colocaron a 4 y 10 ºC por 15 días y se analizaron química, microbiológica y sensorialmente. El tofu proteolizado fermentado se puede conservar en potes de poliestireno de 100 mL con tapa a una temperatura de 4 ºC por... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Conservation; Analysis; Temperature; Tofu; Fermentation; Proteolysis; Cold storage. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4888 |
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| This manual has been produced within the context of the Global Temperature Salinity Pilot Project (GTSPP). Because of the work of assuring the quality of data handled by the Project is shared amongst data centres, it is important to have both consistent and well documented procedures. This manual describes the means by which data quality is assessed and the actions taken as a result of the procedures. |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Temperature; Salinity. |
| Ano: 1990 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4331 |
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| Registros recuperados: 473 | |
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