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GAP Bölgesi Mevcut Su Kaynakları ve Tesislerinin Organik Balık Yetiştiriciliği Bakımından İncelenmesi Projesi Organic Eprints
Cevat, Yılmaz; Mesut , Ural; Erdem, Memişoğlu; Tunay, Şeker; Nevim, Birinci; Songül, Yüce.
Bu projede, GAP Bölgesi’nde bulunan klasik su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmeler ve su kaynakları organik balık yetiştiriciliği açısından incelenmiştir. Araştırma, GAP Bölgesi’ nde ki 9 ilde yer alan su ürünleri işletmelerinde ve organik balıkçılık için uygun olabilecek su kaynaklarında yapılmıştır. Halkın beslenme alışkanlığını ve organik tarım konusunda bilgisini, düşüncesini ve potansiyelini ortaya koymak amacıyla; Bölgede bulunan 9 ilde 881 kişiyle, konuyla ilgili anket formu doldurularak, değerlendirilmiştir. Bölgede mevcut 26 adet klasik su ürünleri tesisinde araştırmalar yapılarak, işletme sahipleriyle anket çalışmasında bulunulmuştur. Tesiste kullanılan su kaynağının bazı fiziksel ve kimyasal özelliklerine de bakılmıştır. GAP...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: "Organics" in general; Biodiversity and ecosystem services; Environmental aspects.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/21759/1/Organik%20su%20%C3%BCr%C3%BCnleri.pdf
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Criteria for the a-biotic and biotic realm: environment and ecology Organic Eprints
van Mansvelt, J.D.; Znaor, Darko.
This work is an interdisciplinary, cross-cultural, widely-calibrated checklist for EU sustainable landscape management, which is intended to serve both as an analytical tool of reference as well as a design tool for local, regional and European policy making on sustainable developments. The tool has been developed out of a multidisciplinary study in EU countries which was designed to find out what would be the overall requirements for a sustainable management of the landscape of rural areas. Could these stipulations be brought together in a comprehensive system with sufficient consistency to comply with the notion that the landscape is an entity, which should be managed accordingly? Cooperation of the scientific experts with those involved in the...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: "Organics" in general Soil quality Farm economics Farming Systems Food security; Food quality and human health Crop husbandry Social aspects Air and water emissions Soil Values; Standards and certification Biodiversity and ecosystem services Food systems Policy environments and social economy Landscape and recreation Environmental aspects Farm nutrient management.
Ano: 1999 URL: http://orgprints.org/26410/1/601502.gif
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Alt oder Neu - Welche Rassen passen für die ökologische Schweinefleischerzeugung? Organic Eprints
Weißmann, Friedrich; Baulain, Ulrich; Brade, Wilfried; Werner, Daniela; Brandt, Horst.
In der ökologischen Schweinemast wird immer wieder über die Eignung alter und moderner Schweinegenotypen sowie die Notwendigkeit eigener Zuchtprogramme diskutiert. Um beide Punkte beantworten zu können, sind Informationen über das Ausmaß möglicher Genotyp- Umwelt-Interaktionen bei relevanten Leistungsmerkmalen notwendig. Daher wurden 682 Schweine von 7 merkmalsdifferenzierten Genotypen auf zwei Leistungsprüfungsanstalten in jeweils ökologischer und konventioneller Haltung auf Merkmale der Mastleistung sowie Schlachtkörper- und Fleischqualität geprüft. Es zeigte sich, dass in der Mastleistung und der Schlachtkörperqualität sowohl die modernen den alten Genotypen als auch die konventionellen den ökologischen Prüfbedingungen überlegen waren. Beim...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Pigs.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17012/1/509_lbf_sh335_02_Weissmann_et_al%2DOEL.pdf
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Einfluss von Armicarb (Kalium Bikarbonat) auf den Schorf und Regenfleckenkrankheit des Apfels Organic Eprints
Tamm, Lucius; Amsler, Thomas; Fuchs, Jacques G.; Schärer, Hans-Jakob; Refardt, Matthias.
In den Jahren 2004 und 2005 wurde eine neue Formulierung von Kaliumbicarbonat (Armicarb) gegen Schorf und gegen Regenflecken geprüft. Armicarb zeigte ähnlich gute Ergebnisse wie die Referenzverfahren Netzschwefel und Kupfer. Auch gegen die Regenfleckenkrankheiten zeigte Armicarb ausgezeichnete Wirkung. Mögliche Nebenwirkungen wie die Förderung von ‚Lentizellen-Spot’ müssen noch näher überprüft werden. Armicarb wird vom Bundesamt für Gesundheit (BAG) als nicht-toxisch eingestuft und es wurden deshalb auch keine Grenzwerte festgelegt. Armicarb hat sehr interessante Eigenschaften als Pflanzenschutzprodukt und wir erwarten, dass die bio-spezifischen Anforderungen bezüglich Zusammensetzung und Risiko-Profil weitgehend erfüllt werden.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Fruit and berries.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/13431/1/tamm%2Detal%2D2006%2Dtb%2D1409%2Dobstbautagung%2D2006%2Darmicarb.pdf
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Vergleich von Methoden zur Ermittlung der mikrobiellen Diversität in Böden des DOK-Versuches. Organic Eprints
Rasche, Frank; Widmer, Franco; Mäder, Paul; Gattinger, Andreas; Fließbach, Andreas.
Die angewendeten Methoden erwiesen sich als geeignet, um die mikrobiellen Gemeinschaften und deren physiologische Eigenschaften in den Böden der Anbausysteme des DOK-Versuches zu untersuchen. Sämtliche Parameter konnten Veränderungen der physiologischen Eigenschaften und taxonomischen Zusammensetzung beschreiben, die hauptsächlich auf die unterschiedlichen Anbausysteme und Kulturen zurückzuführen sind. Es stellte sich zudem heraus, dass die Veränderungen besonders durch die Art der Düngung (organisch vs. mineralisch) hervorgerufen wurden. Die Untersuchung hat gezeigt, dass eine verknüpfende Betrachtung der Ergebnisse der hier angeführten Analysemethoden sinnvoll ist, um zukünftig verbesserte Aussagen über Bodenqualität und -fruchtbarkeit in...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Composting and manuring; Soil quality; Production systems; Crop combinations and interactions; Soil biology.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2571/1/rasche%2D2003%2Dmirkobielle%2Ddiversitaet%2Ddok%2Dversuche.pdf
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Orta Anadolu Bölgesinde Organik Kiraz Üretiminde Hastalık, Zararlı ve Yabancı Otların Mücadelesinin Yönetimi Organic Eprints
Özdem, Ayşe; Zeki, Cevdet; Yıldırım, Ayşegül; Atlamaz, Apdullah; Kalinbacak, Kadriye; Atasay, Adem; Kodan, Münevver; Bozkurt, Vildan; Baliç, Necla; Kan, Mustafa; Özyiğit, Selma; Conger, Ergun.
Proje 2003-2005 yılları arasında Isparta (Eğirdir) ve Konya (Akşehir) illerinde yürütülmüştür. Organik ve entegre mücadele uygulamaları yapılan kiraz bahçelerinde mevcut hastalık, zararlı ve yabancı otların tespiti ve mücadelesi, doğal düşmanların tür ve yoğunlukları, toprak ve yaprak analizleri, meyve analizleri ve ekonomik analizler yapılmıştır. Kiraz Zararlılarının Mücadelesinin Yönetiminde bahçelerdeki zararlı ve yararlı türleri ve yoğunluklarını belirlemek amacıyla dal sayım yöntemi, gözle inceleme yöntemi, darbe yöntemi kullanılmıştır. Kiraz Hastalıklarının Mücadelesinin Yönetiminde hastalık etmenlerini saptamak amacıyla hastalık belirtisi gösteren meyve, dal, yaprak ve sürgünlerden örnek alınarak izolasyonu yapılmıştır. Yabancı ot Mücadelesinin...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: "Organics" in general; Farming Systems; Soil; Environmental aspects.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/21196/1/Organik_Kiraz_(Hastal%C4%B1k_Zararl%C4%B1_Y._Ot_Y%C3%B6netimi).pdf
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Control of gastrointestinal nematodes in organic beef cattle through grazing management Organic Eprints
Hertzberg, Hubertus; Figi, Rolf; Noto, Fabio; Heckendorn, Felix.
Gastrointestinal nematodes (GIN) are a major health and economic risk factor in ruminant production in organic and conventional farms (Thamsborg et al., 1999). Fattening of organic beef cattle (OBC) on pasture is an emerging area for organic farmers in Switzerland, which partly compensates the declining development in dairy production. So far, there are no data available about the parasitic status of beef cattle kept in organic farms between weaning (4-6 month) and slaughter (24-26 month). The aim of the present study was to assess the parasitological status of organic beef cattle in the pre-alpine and alpine region of Switzerland and to analyse the benefits of different grazing strategies for GIN control.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Beef cattle; Health and welfare; Feeding and growth.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/3158/1/hertzberg%2Det%2Dal%2D2004%2Dcontrol%2Dof%2Dgastrointstinal%2Dnematodes.pdf
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Sortenempfehlungen für den Bio-Apfelanbau (Stand Januar 2003) Organic Eprints
Weibel, Franco; Schmid, Andi.
Die Apfelsortenprüfung ist seit Jahren fester Bestandteil im Programm der FiBL-Obstbauforschung. Die Prüfung erfolgt sowohl in einem Exaktversuch in Frick wie auf Praxisbetrieben. Die Versuchsanlage in Frick ist so angelegt, dass die Sorten unter praxisüblichen, wie unter Extrembedingungen geprüft werden können (ohne Läusebekämpfung, ohne Ausdünnung und bei älteren Bäumen auch ohne Mehltau- und Regenfleckenbekämpfung). Dies erlaubt - für den Bioanbau besonders wichtige - Aussagen über die Läuseanfälligkeit, den Grad der Selbstausdünnung und nur im Bio-Anbau problematische Krankheiten zu machen. Beigefügter Liste können die neuesten Erkenntnisse und Praxiserfahrungen über aktuelle Sorten entnommen werden.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Fruit and berries.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2649/1/weibel%2D2003%2Dsortenempfehlungen.pdf
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Mehr Transparenz am Markt? Die neue EU-Verordnung für tierische Öko-Produkte Organic Eprints
Neuendorff, Jochen.
Am 24. August 2000 traten die neuen Regelungen für die ökologische tierische Erzeugung der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel (EG-Öko-VO) in Kraft. So wurde ein oftmals kritisierter Mangel behoben, da die Kennzeichnung tierischer Öko-Produkte bislang nicht geregelt war. Bisher galt die Verordnung nur für unverarbeitete pflanzliche Erzeugnisse und für überwiegend aus pflanzlichen Zutaten bestehende, verarbeitete Lebensmittel aus Ökologischem Landbau. Die Ergänzungs-Verordnung (EG) Nr. 1804/99 zur Einbeziehung der tierischen Erzeugung in den Geltungsbereich der EG-Öko-VO beinhaltet auch ein umfassendes Verbot des Einsatzes der Gentechnik im...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Regulation; Animal husbandry.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/1944/1/1944%2Dneuendorff%2Dj%2D2001%2Deuvo%2Dtier.pdf
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Fleischqualität Organic Eprints
Weißmann, Friedrich.
Auch Käufer ökologisch erzeugter Produkte fragen überwiegend nach magerem Schweinefleisch, wobei durchaus bekannt ist, dass sie dadurch keine erhöhte Verzehrqualität erwarten können. Dieses generelle Kaufverhalten hat in der Vergangenheit folgerichtig zu einem Handelsklassen- und Klassifizierungssystem geführt, welches ausschließlich die Schlachtkörperqualität in Form des Muskelfleischanteils der Schlachthälfte bewertet. Darauf reagierte wiedrum die Landwirtschaftsstufe mit der Zucht auf Mastschweine mit einem hohen Eiweißansatzvermögen.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Markets and trade Pigs.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/19654/1/641_OEL_Fleischqualitaet_Schwein.pdf
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Gesucht: Schweizer Biobeeren Organic Eprints
Schmid, Andi.
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Heidelbeeren, die Vielfalt an Schweizer Beeren ist sehr gross. Weniger gross ist hingegen das bisherige Angebot an Schweizer Biobeeren. Doch das ist nun im Begriff sich zu ändern. Die Direktvermarktung und die Produktion für die technische Verarbeitung sind und bleiben zwei wichtige, weiter ausbaufähige Sektoren der heimischen Biobeerenproduktion. Im Rahmen eines dreijährigen, von Coop finanzierten FiBL-Projekts wird nun ganz gezielt die professionelle Produktion für den Grosshandel gefördert. Coop möchte das bis jetzt vor allem auf die Ostschweiz beschränkte Angebot von Schweizer Bio-Tafelbeeren auf die ganze Schweiz ausdehnen und sucht deshalb zusätzliche Vertragsproduzenten.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Fruit and berries.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2779/1/schmid%2D2004%2Dschweizer%2Dbiobeeren.pdf
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Main Results Organic Eprints
Willer, Helga; Yussefi, Minou; Sthamer, Dirk.
In this chapter, we present the main results of the 2007 global survey on organic land area, land use and organic farms carried out by SOEL and FiBL
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Country reports.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/13165/1/willer%2Detal%2D2007%2Dworld%2Dof%2Dorganic.pdf
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Managing growth in higher value food chains Organic Eprints
Knickel, Karlheinz; Münchhausen, von, Susanne; Vilija, Girgzdiene; Virgilius, Skulskis.
Higher value food chains tend to converge either towards rather narrow market segments and niches or towards conventionalisation and loss in added value when volumes and turnover start growing more significantly. In this paper we will present the findings from a set of case studies of growth in agri-food chains implemented during 2014 in ten European countries, including in Eastern Europe and Turkey. The comparative analysis will help to better understand different development pathways with their particular challenges, management strategies and instruments.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Farm economics; Markets and trade; Produce chain management.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/28231/3/Managing%20growth%20in%20food%20chains_Knickel%20et%20al.pdf
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How to motivate laying hens to use the hen run? Organic Eprints
Zeltner, Esther; Hirt, Helen; Hauser, J..
In organic agriculture, hens are kept in free range systems. A free range is an enrichment for the hens and brings several advantages for them. Laying hens may show behavioural elements that are not possible in a poultry house. For instance, sunbathing behaviour is only shown in direct sunlight and not in artificial light (Huber, 1987). Hens spend 35.3-47.5% of their time with food searching (Fölsch and Vestergaard, 1981) and, in natural habitats, invertebrate food appears to be an importnat addition to the diet (Savory et al. 1978). Free range systems may also have an influence on animal health and product quality. Lopez-Bote et al. (1998) suggested that some constituents of grass might be of interest for the production of eggs rich in (n-3) fatty acids....
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Poultry; Health and welfare.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/3159/1/zeltner%2Det%2Dal%2D2004%2Dhow%2Dto%2Dmotivate%2Dlaying%2Dhens.pdf
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Karadeniz Bölgesinde Organik Çilek Yetiştiriciliği Organic Eprints
MACİT, İdris; KOÇ, Aysen; GÜLER, Semiha; DELİGÖZ, İlyas.
Bu çalışma, 2004-2005 yıllarında Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü’ne ait deneme alanında, organik çilek yetiştiriciliğinin uygulanabilirliğinin araştırılması amacıyla yürütülmüştür. Denemede yaz dikim sistemi ile Camarosa, Sweet Charlie, Kabarla, Strawberry Festival ve Redlans Hope çilek çeşitleri kullanılarak organik ve geleneksel sistemlerde fenolojik gözlemler ile verim ve bazı kalite kriterleri bakımından karşılaştırmalar yapılmıştır. İlk çiçeklenme ve ilk hasat tarihleri genellikle çeşitlere de bağlı olarak organik sistemde geleneksel sisteme göre daha geç olmuştur. Bitki başına verim değerleri geleneksel sistemde daha yüksek olmuştur. Meyve ağırlıkları ve SÇKM açısından sistemler arasında farklılık olmamıştır. Halbuki meyvenin asitliği Sweet...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: "Organics" in general; Farming Systems.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/19278/1/Organik_tarim_kapak.jpg
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Integrated crop–livestock systems with agroforestry to improve organic animal farming Organic Eprints
Escribano, A.J.; Ryschawy, J; Whistance, L.K..
The livestock sector has to satisfy the growing demand for animal products while reducing its environmental impact, in face of great climatic and market changes. For this reason, there is a necessity to redesign livestock production systems in order to make them more sustainable and adaptable. IFS (crop-livestock-trees) could be a viable option to achieve the above-mentioned global goals. Moreover, the implementation of conservation agriculture practices proved to improve crop-livestock beneficial effects. This review paper aims at highlighting the scientific knowledge existing regarding the advantages and limitations of crop-livestock systems including agroforestry and conservation agriculture practices. This shows that integration (this integration can...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Crop combinations and interactions; Farming Systems; Animal husbandry; Soil; Health and welfare.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/35110/1/Published%20chapter%20Escribano%20et%20al%202019%20Burleigh.pdf
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Bliv din egen planteforædler Organic Eprints
Borgen, Anders.
Vejledning i planteforædling til husbehov.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Biodiversity and ecosystem services Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/22145/13/22145.pdf
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Sommergerstenselektion unter Flugbrandbefall mit Infektions- und Trennstreifen statt Marker Organic Eprints
Mueller, Karl-Josef.
Die Ausbreitung von Flugbrand (Ustilago nuda (Jens.) Rostr.) wurde über drei Vegetationsperioden in einem Zuchtgarten unter ökologischer Bewirtschaftung anhand spaltender Generation von Sommergerste bis zur F9 unter Einbeziehung von Zuchtstämmen mit resistenten Eltern, ergänzt um anfällige Sorten und genetische Ressourcen untersucht. Saatstreifen mit Flugbrandbefall wurden zur besseren Ausbreitung der Krankheit in einigen Bereichten eingefügt, was sich als geeignet erwiesen hat. Parzellen mit befallsfreiem Saatgut einer anfälligen Sorte wurden zwischen die spaltenden Zuchtstämme eingefügt, um den Grad der Ausbreitung festzustellen. Beginnend in F5 wurden ausgelesene Zuchtstämme ohne Befall mit einer Flugbrandsporensuspension in die Blüten einzelner Ähren...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/16528/1/mueller_2009_flugbrandselektion_gumpenstein.pdf
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Maßnahmen zur Unkrautregulierung Organic Eprints
van Elsen, T.; Köpke, U.; Pallutt, B.; Jüttersonke, B..
Vorbeugende und alternative Maßnahmen der Unkrautregulierung zur Erhaltung der Pflanzengesundheit.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Weed management Vegetables Viticulture Fruit and berries.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8676/1/vanElsen%2D2006%2Dunkrautregulierung%2Dulmer.pdf
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Crop agronomy in organic agriculture Organic Eprints
von Fragstein und Niemsdorff, P.; Kristiansen, P..
Organic crop husbandry is based on practices outlined in the various organic standards that have been developed and documented in many countries. The most widely recognised organic standards are those published by the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM 2002). Organic farming methods emphasise the use of internal on-farm inputs rather than externally sourced inputs to achieve essential soil fertility, nutrient management and plant protection goals. Self-regulation within an agroecosystem, multi-year management cycles and a focus on prevention rather than reaction, are key principles in organic farming that underpin organic plant production.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Crop combinations and interactions; Weed management.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/14041/4/14041.pdf
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