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Ökologischer Gesamtzuchtwert Schwäbisch-Hällisches Schwein Organic Eprints
Bühler, Rudolf; Postler, Günther.
Das hier vorgestellte Projekt „Ökologischer Gesamtzuchtwert Schwäbisch-Hällisches Schwein“ (ÖZW-SHS) wurde unter Leitung der Züchtervereinigung Schwäbisch-Hällisches Schwein und dem Planungsbüro Ökologische Projekte im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau realisiert. Damit steht erstmals allen interessierten Züchtern dieses Zuchtwertschätzverfahren zur Verfügung und kann entsprechend von anderen Zuchtorganisationen genutzt werden. Bei dieser ersten Entwicklungsstufe des ÖZW-SHS musste auf die zur Verfügung stehenden Daten zurückgegriffen werden. Es werden aber weitere Parameter, die für eine ökologische und qualitätsbewusste Erzeugung von ausschlaggebender Bedeutung sind, vorgestellt. Dabei ist zu unterscheiden welche Erwartungen die...
Tipo: Report Palavras-chave: Pigs; Breeding and genetics.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/12923/1/12923%2D02OE396%2Dbesh%2Dbuehler%2D2004%2Dgesamtzuchtwert_shs.pdf
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Comparison of native and commercial dairy breeds on organic farms in five European countries Organic Eprints
Bieber, A.; Spengler Neff, A.; Fuerst-Waltl, B.; Ivemeyer, S.; Simantke, C.; Stricker, C.; Walczak, J.; Wallenbeck, A.; Winckler, C.; Wojcik, P..
Local and commercial dairy breeds form organic farms were compared regarding production traits, direct health traits and health associated functional or conformation traits. Preliminary results revealded lower milk yield for local breeds, but in many cases better fertility. Analysis of useful lifetime indicates a superiority of locals breeds for this traits, whereas commercial breeds showed a higher lifetime production.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; Farming Systems; Breeding and genetics.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/30648/1/Bieber%20et%20al.%202016_EAAP.pdf
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Djurmaterialets betydelse i ekologisk grisproduktion Organic Eprints
Wallenbeck, Anna; Lundeheim, Nils; Rydhmer, Lotta.
De djur som används i ekologisk grisproduktion i Sverige idag är selekterade för hög produktion i konventionell miljö. I den här studien vill vi ta reda på om dessa djur även är de bästa i ekologisk miljö. Det gör vi genom att undersöka om det finns genotyp-miljö-sampel för slaktgrisegenskaper mellan ekologisk och konventionell miljö. Om det finns sådana samspel så är inte de bästa grisarna i konventionell miljö de bästa grisarna i ekologisk miljö och då finns det behov av ett eget ekologisk avelsarbete (Rydhmer m fl, 2003). Märkning och tatuering av smågrisar hos smågrisproducenten, identifiering av slaktkropparna på slakteriet och insamling av slaktkroppsdata går att genomföra i fält. Rangeringen mellan galtar efter ekologiskt fenotypiskt...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/6409/1/wallenbeck195_200.pdf
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Breeding and feeding for animal health and welfare in organic livestock systems (4th NAHWOA Workshop) Organic Eprints
content: Part A: Breeding for animal health and welfare in organic livestock systems Part B: Feeding for animal health and welfare in organic livestock systems Part C: Posters and additional papers The theme of the 4 th NAHWOA Workshop was Breeding and feeding for animal health and welfare in organic livestock systems . According to most organic certification body standards and the current EU legislation, breeding and feeding are the two cornerstones of health and welfare in organic livestock systems. It is apparent form these proceedings that the concept of organic breeds or organic breeding is far from clear and that a lot of work needs to be carried out before 2005, when the current EU derogation allowing sourcing of livestock from...
Tipo: Proceedings Palavras-chave: Health and welfare; Feeding and growth; Breeding and genetics.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/876/1/hovi%2D2001%2D4thNAHWOA%2Dproceedings.pdf
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Haltungsbedingungen, Leistung und Gesundheit von gängigen Legehennen-Genotypen in Öko- und Freilandhaltungen in Frankreich, der Schweiz und den Niederlanden Organic Eprints
Maurer, Veronika; Bestman, Monique; van Sambeek, Frans; Leenstra, Ferry.
In Switzerland, France and The Netherlands 257 farmers keeping free ranging laying hens (organic and conventional) were interviewed with regard to genotype of the hens, management conditions and performance. In total, 21 different genotypes were present on the farms. The overall effect of system (organic vs. conventional) on egg production and mortality was significant, with higher mortality and lower egg production among organic hens. White hens tended to perform better and have a better feather cover than brown hens. Silver hens appeared to have a higher mortality and lower production per hen housed. In group discussions, farmers preferred a more robust, heavier hen with good intake capacity and good persistence. In organic systems, this hen type is more...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/27033/1/27033_maurer.pdf
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Ethical Problems and Breeding Goals: Pigs Organic Eprints
Edwards, Sandra.
Ethical problems in pig production systems arise when the rights of different stakeholders conflict. These rights can be summarised in the ethical principles of wellbeing, autonomy and justice. The stakeholders who should be considered are the animal itself, the farmer, the consumer (and wider society) and, more generally, the natural environment.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics; Pigs.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/18711/1/Edwards%2DPigs%2Dethical%2Dconcerns.pdf
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Gibt es geeignete Legehybriden für die Öko-Haltung? Organic Eprints
Holle, R.; Keppler, C..
In einem Feldversuch wurden Eignungs- und Leistungstests an verschiedenen Legehybriden-Herkünften durchgeführt. Wegen verstärkt auftretendem Federpicken bei ihren Legehennen initiierten schleswig-holsteinische Bio-Betriebe und der Ökoring Schleswig Holstein mit Unterstützung der Erna-Graff-Stiftung für Tierschutz Berlin einen Eignungstest für verschiedene Legehennen-Herkünfte, um eine für den ökologischen Landbau geeignete Legehenne zu finden. Die Erfassung von Gefiederschäden, Eiqualität und die Ergebnisauswertung wurden in Zusammenarbeit mit dem HDLGN Tierzuchtzentrum Neu-Ulrichstein durchgeführt.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Poultry; Health and welfare; Breeding and genetics.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/10547/1/legehy-S%C3%96L.pdf
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Analyse und Optimierung der Beziehungen zwischen Grünland, Tiergesundheit und Tierzucht bei Mutterkuhherden (MuKuGreen), Teilprojekt Tierzucht Organic Eprints
Waßmuth, Ralf; Hohnholz, Tatiana.
Das Ziel bestand in der Analyse relevanter tierzüchterischer Parameter sowie der Entwicklung funktioneller Merkmale zum Einsatz in der Zucht von extensiv auf Grünland gehaltenen Mutterkuhherden. Die Untersuchungen wurden auf fünf verschiedenen Betrieben in vier unterschiedlichen Regionen Deutschlands über einen Zeitraum von 18 Monaten durchgeführt. Die untersuchten Tiere waren Deutsch und Aberdeen Angus Mutterkühe und ihre Kälber. Ein Schwerpunkt der Untersuchung war die Analyse möglicher Risikofaktoren auf die Reproduktionsleistung der Mutterkühe anhand der Schwer- und Totgeburtenrate. Die Prävalenzen für Schwer- und Totgeburten betrugen 3,6% und 4,7%. Das Schwergeburtenrisiko war bei Färsen höher als bei Kühen und stieg mit zunehmendem Geburtsgewicht...
Tipo: Report Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33315/1/33315-12NA127-fh_osnabrueck-wassmuth-2018-MuKuGreen-tierzucht.pdf
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Robust fiskeyngel en nødvendighed Organic Eprints
Jokumsen, Alfred.
RobustFish vil styrke udviklingen af økologisk ørred produktion i Danmark. Ifølge EU regelsættet for økologisk akvakultur skal den økologiske fiskeproduktion udelukkende være baseret på økologisk yngel fra 2016. Da medicinbehandling af økologisk ørred er uønsket og kun er tilladt i stærkt begrænset omfang, er ynglens robusthed overfor bl.a. den alvorligste yngelsygdom i dansk ørredopdræt, YDS (”yngeldødeligheds-syndrom”), særdeles vigtig. Ynglens robusthed vil blive målt i forhold til ynglens swim-up adfærd (first feeding) og performance under opvæksten. Indholdet af specifikke essentielle Ω-3 fedtsyrer i foderet til ynglen er særlig vigtig for fiskens vækst, sundhed og velfærd, herunder robusthed overfor stress. Dette skal undersøges ved stress tests samt...
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: "Organics" in general; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/28124/3/28124.pdf
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Übersicht zur alternativen Wurmkontrolle bei kleinen Wiederkäuern Organic Eprints
Heckendorn, Felix; Amsler, Zivile; Krenmayr, Ilse; Perler, Erika; Maurer, Veronika.
Gastro-intestinal nematodes (GIN) are the most important problem in small ruminant production with regard to animal welfare and economics. The control of GIN currently relies almost exclusively on the use of synthetic anthelmintics. This is unsatisfactory for organic as well as for conventional small ruminant farmers because of rapid increase of resistant GIN populations and risk of residues in meat and milk. Alternatives to synthetic anthelmintics are therefore needed. This poster presents the main alternative control strategies for GIN. The strategies are divided into measures aimed at freeliving GIN stages (grazing management, biological control) and at stages within the host (genetic resistance, vaccination, anthelmintic plants, feeding...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Health and welfare; Breeding and genetics; Feeding and growth.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14316/1/Heckendorn_14316.pdf
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Etablierung eines „Beratungsnetzwerks Ökorinderzucht“ auf Basis des Ökologischen Gesamtzuchtwerts Organic Eprints
Krogmeier, Dieter; Gerber, Antonia; Sixt, Dieter; Metz, Christoph; Elsasser, Anton; Daxenbichler, Anton; Postler, Günter.
Das Projekt „Etablierung eines Beratungsnetzwerks Ökorinderzucht auf Basis des Ökologischen Gesamtzuchtwerts“ hat die züchterische Verbesserung der Herden von ökologischen Milchviehbetrieben in Bayern zum Ziel. Kernstück des Projekts ist die Entwicklung eines Ökomoduls innerhalb des internetbasierten Anpaarungsprogramms des LKV Bayern. Mit dem ökologischen Anpaarungsprogramm werden nach einer automatisierten Zuchtwertanalyse, für jede Einzelkuh Bullenvorschläge gemacht, die die Stärken und Schwächen der Kuh hinsichtlich des Betriebsziels berücksichtigen. Durch die Arbeit mit dem Programm erfolgt eine züchterische Bestandsaufnahme und die Betriebsleiter werden für züchterische Fragestellungen sensibilisiert. Das Programm soll durch den Landwirt selbst...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/20959/1/Krogmeier%2Det%2Dal_2012_oekoanpaarungsprogramm.pdf
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Ethical Consideration in Livestock Breeding Organic Eprints
The first LowInputBreeds Symposium was organised by the LowInputBreeds project partners Wageningen UR Livestock Research and the Danish Centre for Bioethics and Risk Assessment of the University (CeBRA) of Copenhagen in cooperation with ECO AB, the European Consortium for Organic Animal Breeding. The aim of the symposium was to discuss the plans and progress in LowInputBreeds in an early stage of the EU-project with stakeholders. For the symposium farmers and policy workers from governmental and non-governmental organisations were invited. Special attention was paid to possible ethical issues in organic and free range systems of livestock production as considered by the LowInputBreeds project. CeBRA had arranged for facilitators and a structure to discuss...
Tipo: Proceedings Palavras-chave: Production systems; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/22524/1/leenstra-etal-2012.pdf
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Polen und Deutschland arbeiten in der ökologischen Tierzucht zusammen Organic Eprints
Idel, Anita; Postler, Günter; Rahmann, Gerold; Sakowski, Tomasz.
Wie kann die ökologische Tierzucht vorangebracht werden? Länderübergreifende Kooperationen bieten die Möglichkeit, Synergien zugunsten der Erhaltung von Rassen und deren züchterische Weiterentwicklung zu bilden.Ein neues deutsch-polnisches Projekt 1 nutzt diese Möglichkeiten. Aufgrund der gemeinsamen Geschichte Polens und Deutschlands bestehen bei einzelnen Nutztierrassen genetische Vermischungen bis hin zu engen Verwandtschaften.Um die Forschung im Bereich ökologische Tierzucht in beiden Ländern zu koordinieren, sollen deutsch-polnische Netzwerke gebildet werden. Sie erleichtern die Kooperation zwischen Forschungsinstitutionen, mit Züchtung befassten landwirtschaftlichen Betrieben, Zuchtorganisationen, staatlichen Institutionen im Bereich...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Animal husbandry; Breeding and genetics.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/4759/1/36_Rahmann_2.pdf
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Reduction of boar taint - the practical way Organic Eprints
Jensen , Bent Borg; Maribo, Hanne; Thomsen, Rikke.
The aim of organic pig production is to ensure high animal welfare and natural products. Banning castration is thus a logical step forward, but the risk of boar taint in the meat is a major barrier for marketing meat from entire male pigs. Is it possible to use genetic tools and breeding strategies to prevent boar taint? What is the effect of feeding, management, housing and hygiene? Is it possible to process the meat to minimize the risk of boar taint? These issues will be discussed based on the results from the research project NOCAST, as well as other on-going Danish research projects on entire male pigs. Susanne Støier (DK): Boar taint – detection, consumer response and product quality Hanne Maribo (DK), Bent Borg (DK) and Rikke Thomsen (DK):...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: "Organics" in general; Feeding and growth; Breeding and genetics.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/24681/13/24681.pdf
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Prüfung von Gewebewachstum, Mast- und Schlachtleistung sowie Produktqualität unterschiedlicher genetischer Herkünfte und deren züchterische Eignung für die ökologische Schweinefleischerzeugung Organic Eprints
Brandt, H.; Werner, D.; Gruber, S.; Baulain, U.; Henning, M.; Brade, W.; Weißmann, F.; Fischer, K..
Mit Hilfe eines zweigeteilten Versuchsaufbaus wurde die Eignung unterschiedlicher Genotypen für die ökologische Schweinefleischerzeugung untersucht. Im Modul 1 wurden zur Bestimmung des Gewebewachstums (mit Hilfe der Magnet Resonanz Tomographie) und der Fleischqualität insgesamt 90 Tiere der Genetiken Bundeshybridzuchtprogramm (BHZP), Schwäbisch-Hällisches Schwein (SH), Piétrain x SH (PixSH) and Duroc x Deutsche Landrasse (DuxDL) ökologisch gemästet. Die SH-Schweine zeigten von Mastbeginn an das stärkste Fettgewebewachstum und das geringste Muskelwachstum. Die DuxDL-Tiere besaßen die höchsten mittleren Tageszunahmen. PixSH- und BHZP-Tiere besaßen die höchsten Muskelfleischanteile. Die PixSH-Tiere hatten zwar den niedrigsten pH45-Wert und die höchsten...
Tipo: Project description Palavras-chave: Pigs; Breeding and genetics.
Ano: 2007
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Swiss organic dairy farmer survey: Which path for the organic cow in the future? Organic Eprints
Haas, Edda; Bapst, Beat.
The survey showed a high interest of the Swiss organic dairy farmers in breeding, suggesting that there is potential to breed an adapted organic dairy cow. However, it is clear that it would be difficult to breed an “organic dairy cow” that would be suitable for all farms. The differences between farms, particularly between mountain areas and valley regions, were notable. As a result, each farm manager has to specify criteria and breeding goals essential for his or her farm and try to pursue and reach these goals with the available services. Existing tools, like the EBI, are widely considered as helpful, but have to be improved with new knowledge, and further possibilities should be developed. The modern dairy cow for the organic sector must have a long...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/3168/1/haas%2Dbapst%2D2004%2Dswiss%2Dorganic%2Ddairy%2Dfamer%2Dsurvey.pdf
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SWOT analyse for økologisk slagtekylligeproduktion i Danmark Organic Eprints
Petersen, Jette Søholm.
SWOT analyse med input fra 10 økologiske slagtekyllingeproducenter, 2 slagterier og 2 foderstoffirmaer
Tipo: Data set Palavras-chave: Feeding and growth; Breeding and genetics; Health and welfare; Poultry.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/30366/1/D2.2%20Swot%20analyse.odp
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Stand und Entwicklung der Bio-Rindviehzucht Organic Eprints
State of the Art: So fare verification and alignment of organic specific cattle breeding is not possible as agriculture method is not labelled in the herdbook. Definition of the problem: Conditions in organic agriculture (e.g. nutrient cycling, and restriction in feeding) demands some alignment concerning cattle breeding (e.g. good performance out of roughage). Project aims: - analysis of the genetic of organic herdbook farms - comparison with the total population - analyse of possible regional distinctions - deduce call for action Methodology: Statistical analysing of herdbook data according to certification information.
Tipo: Project description Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2023 URL: http://orgprints.org/5928/1/fibl%2Dprojekt%2Dtierzucht%2Dtierhaltung%2Dentwicklung%2Dbio%2Drindviehzucht.pdf
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Geitenbrij op een rij: De fokkerijpraktijk in de biologische melkgeitenhouderij nader bekeken, is er gevaar voor inteelt? Organic Eprints
Borsten, Jos.
Dit onderzoek had als doel meer inzicht te verschaffen in de praktijk van de biologische geitenfokkerij van Nederland en een indruk te krijgen van de kans op inteelt in deze sector. In de gevonden fokkerijpraktijk is de afstamming van de geiten aan vaderszijde niet goed geregistreerd. Veel geitenhouders lossen dit op door steeds na maximaal twee jaar de bok van het bedrijf af te voeren en nieuwe bokken te kopen. Dit is geen duurzame oplossing omdat de aangekochte bokken direct of indirect van dezelfde fokkers afkomstig zijn. Door middel van een zevenstappenmodel is een inschatting gemaakt van de kans op inteelt. Deze kans ligt op 76,5%. Dit is hoog. Alleen bij het kleine aantal bedrijven met een gesloten fokkerij (= eigen aanfok van bokken) en een totale...
Tipo: Report Palavras-chave: Breeding and genetics; Sheep and goats.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/20832/1/2556.pdf
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Genotypenvergleich im Hinblick auf Milchleistung, Fruchtbarkeit und Gesundheitsparameter bei unterschiedlichem Weideumfang Organic Eprints
Brügemann, Kerstin; Rübesam, Karin; Leisen, Edmund; König, Sven.
Within a pasture genetics project 540 cows with a common German Holstein sire (VG) served as comparison group for 110 daughters of “pasture sires” from Germany suited to grazing conditions (D) and 150 cows with a New Zealand sire (NZ). According to the pasture amount (PA) from May to October the 22 farms were separated into three groups. Mean yields for milk were decreasing from 20-23kg/day to 19-20kg/day when PA increased. In farms with PA of >60% the pasture genetics (NZ and D) were superior. Mean fat and protein contents of the milk were generally higher for daughters of NZ sires. These cows also needed least time until mating after their first calving and were less susceptible to hock lesions and lameness. Daughters of D bulls had the most hock...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31666/1/Genotypenvergleich%20im%20Hinblick%20auf%20Milchleistung%2C.pdf
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