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La contribución de la agroecología en la construcción de un proyecto de educación del campo. Organic Eprints
NOBRE, Henderson Gonçalves; SOARES, Aparecida Hurtado.
En el sur del estado de Mato Grosso/Brasil, el marco de los conflictos entre latifundistas y campesinos se dio en la lucha por la posesión de la Hacienda Floresta, actual asentamiento Cascata, que consistió en la primera ocupación realizada por agricultores sin tierra en la región. Esta lucha, que se inició en la década de 1970 y duró cerca de diez años, incentivó, años después,a lcreación de otros asentamientos en la región. Una de las dificultades de estos asentamientos es el acceso a la Educación, que por mucho tiempo, tenida a la márgenes del apoyo estatal, hoy tiene en la búsqueda de una Educación del Campo, su principal desafío. Por eso este trabajo, se propone a analizar la construcción y los primeros resultados de la implantación de un proyecto de...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/29944/1/ARTICULO%20SOCLA_LA%20CONTRIBUCI%C3%93N%20DE%20LA%20AGROECOLOG%C3%8DA%20EN%20LA%20CONSTRUCCI%C3%93N%20DE%20UN%20PROYECTO%20DE%20EDUCACI%C3%93N%20DEL%20CAMPO.pdf
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Körbeweise gute Ideen Organic Eprints
Chevillat, Véronique.
Zwei Regionalgruppen des FiBL-Betriebsnetzes hielten im November ihr Jahrestreffen auf Höfen ab, die nach dem Modell der «gemeinschaftlich getragenen Landwirtschaft» arbeiten. Der eine wird als Genossenschaft geführt, der andere als privater Familienbetrieb. bioaktuell porträtiert die Betriebe, um das Modell zu verdeutlichen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Farm economics Education; Extension and communication.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/28286/1/Artikel_Chevillat_12_13.pdf
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NÚCLEO DE DESARROLLO ENDÓGENO SOCIALISTA Y FINCA INTEGRAL: CONSTRUYENDO LA SOBERANÍA ALIMENTARIA EN VENEZUELA Organic Eprints
Silva, Silvia; Escalona, Miguel.
El objetivo de esta investigación fue sistematizar dos experiencias de producción agropecuaria con prácticas agroecológicas buscando identificar su contribución a la soberanía alimentaria en Venezuela: Núcleo de Desarrollo Endógeno Socialista La Limonera (NUDES), en Caracas y Finca integral Rivera-Parra, en el estado Mérida. La sistematización cuantitativa se hizo mediante la aplicación de una metodología híbrida de MESMIS (Masera et al. 2000) y Sarandón y otros (2006) probada por Silva y Pérez (2010); se aplicó un cuestionario sugerido por el Observatorio de Soberanía Alimentaria y Agroecología Emergente (OSALA) de la Universidad de Córdoba, España, para el análisis cualitativo. Se calcularon y analizaron 16 Indicadores de Sustentabilidad (IS) definidos...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Production systems Crop husbandry Education; Extension and communication.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/27297/7/27297.pdf
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Nachgefragt: 25 Fragen und Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel - Argumentationsleitfaden zum Ökologischen Landbau für Multiplikatoren Organic Eprints
Aschemann, Jessica; Borowski, Bianca; Damm, Thomas; Gerber, Alexander; Haccius, Manon; Hamm, Ulrich; Häring, Anna Maria; Knierim, Ute; Köpke, Ulrich; Lehmann, Iris; Müller, Torsten; Niggli, Urs; Reuter, Katharina; Riefer, Angelika; Röhrig, Peter; Schack, Pirjo Susanne; Schmid, Hanspeter; Schumacher, Ulrich; van Elsen, Thomas; Wilbois, Klaus-Peter.
„Ist Bio denn wirklich gesünder?“ Dies ist nur eine der vielen Fragen, die immer wieder gestellt werden, wenn es um Ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel geht. Und: Sie werden mit dem wachsenden Bio-Markt und der zunehmenden Beliebtheit seiner Produkte immer häufiger, immer kritischer und nach wie vor oftmals vorurteilsbeladen und polemisch gestellt. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf besteht. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische...
Tipo: Project description Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2006
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Argumente für den Biolandbau Organic Eprints
Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah.
Der Biolandbau bietet vielfältige Vorteile. Die in diesem Argumentarium aufgelisteten guten Gründe für den Biolandbau zeigen auf, dass diese Landbaumethode zu Recht von den Konsumentinnen und Konsumenten immer stärkeren Zuspruch erhält und von der Politik gefördert wird. Die vorliegenden Argumente werden vor allem durch Forschungsergebnisse abgestützt, aber auch durch Schweizer Bioverordnungen und -richtlinien. Viele der zitierten Quellen sind online zugänglich, u.a. in der Datenbank «Organic Eprints». Der entsprechende Link ist jeweils bei der Quelle angegeben. Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Tipo: Other Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29368/1/1439-flyer-argumente.pdf
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Soziale Landwirtschaft auf Biobetrieben in Deutschland Organic Eprints
van Elsen, Thomas; Jaenichen, Anne; Kalisch, Marie; Limbrunner, Alfons.
Ergebnisse des 2008 abgeschlossenen EU-Projekts SoFar – Social Farming (Soziale Landwirtschaft – Soziale Leistungen multifunktionaler Höfe) hatten gezeigt, dass sich europaweit ökologisch wirtschaftende Betriebe im besonderen Maße für die Integration von zunächst landwirtschaftsfremden Menschengruppen eignen und genutzt werden. Im Rahmen des Projekts „Soziale Landwirtschaft auf Biobetrieben in Deutschland“ wurde das Ziel verfolgt, Strategien zur Förderung Sozialer Landwirtschaft als Perspektive insbesondere für ökologisch wirtschaftende Betriebe in Deutschland zu erarbeiten. Zehn innovative Fallbeispiele sozialer Höfe mit unterschiedlichen Nutzergruppen werden vorgestellt, für die bisher kaum oder keinerlei Netzwerkstrukturen bestehen (Obdachlose,...
Tipo: Report Palavras-chave: Social aspects Education; Extension and communication.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18044/1/18044%2D08OE223%2Dpetrarca%2DvanElsen%2D2010%2DsozialeLandwirtschaft.pdf
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Umstellungsberatung auf ökologischen Landbau nachhaltiger gestalten! Organic Eprints
Obrist, Robert.
Die Umsetzung der „100% Biofütterung für Wiederkäuer“ hat eine ganze Reihe von Biobetrieben in der Schweiz zum Ausstieg aus dem Biolandbau (mit) -veranlasst. Waren diese BetriebsleiterInnen zuwenig über diese vorhersehbare und vom Verband angekündigte Entwicklung, orientiert? Hat sich die Umstellungsberatung zu stark auf Formulare, anbautechnische und wirtschaftliche Aspekte fokussiert? Gingen die Bereiche: Hintergründe des Biolandbaus, Ökologie und Soziales vergessen? Gibt es Tabuthemen, wie Tierzucht (Milchleistung) bei der Umstellung? Fehlt der Umstellungsberatung die Sicht auf das System „Betrieb/Standort/Familie“? Braucht es nebst der Pflichtausbildung für Umstellungsbetriebe eine obligatorische Weiterbildung für LeiterInnen von Biobetrieben? Im...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14067/1/obrist-2008-workshop.doc
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Erarbeitung einer Informationsbroschüre für Verpächter und Eigentümer landwirtschaftlicher Nutzflächen als Argumentationshilfe für umstellungsinteressierte Landwirte und bestehende Bio-Betriebe Organic Eprints
Die ökologisch bewirtschaftete Fläche nimmt in Deutschland seit 20 Jahren jedes Jahr um durchschnittlich 10% zu. Trotz der Erfolgsgeschichte des ökologischen Landbaus sind noch lange nicht alle Fragen beantwortet und alle Befürchtungen ausgeräumt. Insbesondere einige der sehr langfristig denkenden Eigentümer und Verpächter von landwirtschaftlichen Nutzflächen fragen sich, ob die ökologische Wirtschaftsweise gut für ihre Flächen ist und ob sie den Bio-Landwirten getrost ihre Böden anvertrauen können. Die Bedenken drehen sich meist um die Fragen der Verunkrautung oder der Entwicklung der Bodenfruchtbarkeit, aber auch um die generelle Bodenqualität, Optik und dass es keine Konflikte mit den Besitzern der Nachbargrundstücke geben soll. Diese Broschüre geht auf...
Tipo: Project description Palavras-chave: Social aspects Education; Extension and communication.
Ano: 2023
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Auf Augenhöhe: Wissenstransfer zwischen Forschung und Praxis der ökologischen und nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft (Teilprojekt des FiBL Deutschland e.V.) Organic Eprints
Liebl, Boris; Ahrens, Kerstin; Bruder, Vera; Greiner, Ramona; Henryson, Ann-Sofie; Hermanowski, Susanne; Knoll, Maximilian; Kasperczyk, Nadja; Kreß, Isabell; Schäfer, Freya; Spiegel, Ann-Kathrin; Tennhardt, Lina; Varzic, Biljana; Veller, Carsten; Wilbois, Klaus-Peter.
Im vom FiBL bearbeiteten Teil des Projektes wurde ein sehr breiter Ansatz gewählt: Unterschiedlichste Akteure der ökologischen Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft, die sich mit dem Thema Wissenstransfer beschäftigen, wurden angesprochen mit dem Ziel, sie zur Kooperation zu gewinnen und gemeinsam aktuelle Fragestellungen aus dem Bereich Wissenskommunikation zu bearbeiten. Eine Vernetzung mit Kolleg/innen in anderen Organisationen sollte aufgebaut werden, die die Projektlaufzeit überdauert und die Nachhaltigkeit sichert. Als Ergebnisse des Projekts entstanden Leitfäden/Praxishandreichungen zur Konzeption und Organisation von Veranstaltungen und von Videoaufnahmen. Weitere Praxishandreichungen stellen grundlegende Voraussetzungen zur...
Tipo: Report Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33127/1/33127-14NA023-fibl-liebl-2018-witra.pdf
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Konzept zur Produktdifferenzierung am Rindfleischmarkt - Kommunikationsmöglichkeiten und Zahlungsbereitschaft für Rindfleisch aus extensiver, artgerechter Mutterkuhhaltung auf Grünland Organic Eprints
Fragen des Tierschutzes werden für Verbraucher in Deutschland beim Fleischkauf immer wichtiger. Extensive Mutterkuhhaltung, bei der Kälber über mehrere Monate gemeinsam mit ihrer Mutter weiden, dürfte bei Verbrauchern als eine besonders artgerechte Haltung wahrgenommen zu werden. Bisher wurde Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung im Handel nicht besonders ausgezeichnet, so dass sich keine der Verbrauchernachfrage entsprechende Produkt- und Preisdifferenzierung am Markt einstellen konnte. Ziel der Studie ist es, das Marktpotenzial für Fleisch aus extensiver Mutterkuhhaltung zu untersuchen. Dabei wird ein Kommunikationskonzept für extensive konventionelle und ökologische Mutterkuhhaltung entwickelt und die Zahlungsbereitschaft für Fleisch aus extensiver...
Tipo: Project description Palavras-chave: Beef cattle Markets and trade Health and welfare Education; Extension and communication.
Ano: 2023
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Vergleich erwünscht – Benchmarking mit Tiergesundheitsindikatoren auf ökologischen Milchviehbetrieben Organic Eprints
Krieger, Margret; Koch, Anne; Sundrum, Albert.
Recent findings emphasise the need to improve the animal health status on organic dairy farms in Germany. To assess what are appropriate improvement measures in the farm specific situation and to define health targets, the farmer needs orientation. In this study a competitive benchmarking in relation to production diseases was performed for 60 organic dairy farms. Instead of herd averages, percentages of diseased animals in the herd were used to determine sets of indicators for the four disease complexes udder, metabolism, reproduction, and claws/limbs based on milk recording data. The benchmarking showed that none of the farms performed well (or poorly) in all health areas. Instead, it was shown that each farm possessed its own strengths and weaknesses....
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Production systems Dairy cattle Health and welfare Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/27128/1/27128_krieger.pdf
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Pig Husbandry in Germany - financial and physical results of a benchmarking analysis 2004/2005 Organic Eprints
Loeser, Rainer.
– The introduction of a benchmarking system with Excel spreadsheet tools for organic pig husbandry is part of a large advisory project in Germany which runs between 2004 and 2007 to train advisers with economical tools using them for the improvement of the farm sector and prepare on-going reliable financial and physical data of the sector. 12 consultants with 21 piglet producers and 26 farms with fattening pigs have worked out the full-cost-analysis for the years 2004/2005. The result of the first year (2004/2005) were published shortly. The results showed low physical performances against conventionally ones, but better than in a study for the year 2002/2003. The labour income is not satisfying. Only the best 25 % of the groups can reach a sufficient...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/7182/1/bpnwgpigloeser.doc
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Die Entwicklung regionaler Netzwerke Sozialer Landwirtschaft in Bayern Organic Eprints
Distler, F.; van Elsen, Thomas.
This paper deals with the establishment and advancement of Social Farming networks in Bavaria. The scientific research of the thesis is based on literature research, the participation in network meetings and as a main point 14 guideline-based interviews. First of all the main motivations and aims of network participants will be described. Thereafter past, present and possible future steps of the three networks in Bavaria will be presented. The final discussion provides assistance, also to other networks, by presenting key success factors of the Bavarian networking activities.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Social aspects Policy environments and social economy Education; Extension and communication.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31766/1/Die%20Entwicklung%20regionaler%20Netzwerke%20Sozialer.pdf
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Challenges of Organic Arable Farming 4th module: Technical tools, strategies and machineries to tackle weeds in organic arable farming Organic Eprints
Alwanney, Deaa; Mohamad, Ramez; Al Bitar, Lina.
This module aims at providing general information about common weeds, by presenting basic knowledge to be acquired before designing a plan for weed suppression (e.g. intercropping options). It also tries to raise the awareness about different mechanical weed control options and cropping systems that suppress weed incidence. Provided tools explain the factors that should be considered in a weed control strategy adoption. This module is targeting a wide range of categories of students, farmers, advisors …etc. The module is basically based on a PowerPoint presentation containing a theoretical background and supported by related specific tools (practice abstracts, leaflets, guidelines, data calculation tools, videos, books, reports, web pages etc.) taken from...
Tipo: Practice tool Palavras-chave: Crop combinations and interactions Crop health; Quality; Protection Education; Extension and communication.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/35294/1/Module_4_self-learning.pdf
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Case Management – Teilhabebegleitung als Innovation in der Sozialen Landwirtschaft Organic Eprints
Böttcher, Linda; van Elsen, Thomas.
Höfe, die soziale Dienstleistungen in ihr landwirtschaftliches Konzept integrieren, stehen vor der Herausforderung, nicht nur die Qualität der landwirtschaftlichen Produktion, sondern auch die Qualität der sozialen Arbeit sicherzustellen. PROFARM entwickelt ein zukünftiges Berufsprofil des Case Managers, der Menschen mit Behinderungen in landwirtschaftlichen Betrieben begleitet. Interviews mit drei Experten aus der Sozialen Landwirtschaft, die mit diesem Konzept vertraut sind, bestätigen den Bedarf des Case Managements und dessen Sinnhaftigkeit. Der zukünftige Case Manager muss die Qualität der sozialen Landwirtschaft sicherstellen.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Community development Education; Extension and communication.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36210/1/Beitrag_286_final_a.pdf
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Von der Forschung in die Praxis: Veranstaltungen zum Wissenstransfer für Erzeuger, Verarbeiter und Händler von Öko-Produkten Organic Eprints
Röhrig, Peter.
Durch die im Rahmen des Projekts realisierten Veranstaltungen konnten vielfältige und unter hohem Aufwand erarbeitete Ergebnisse aus der Forschung zum Öko-Landbau einem großen Kreis von Unternehmern und Landwirten der ökologischen Lebensmittelwirtschaft vermittelt werden. Besondere Berücksichtigung fanden dabei die Forschungsergebnisse des Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Zur Wissensvermittlung und -aufbereitung wurde das Netzwerk der Verbände der ökologischen Lebensmittelwirtschaft mit seinen regionalen Vereinigungen und Beratern genutzt. Diese kennen die Bedürfnisse der Zielgruppen bestens und haben die Forschungsergebnisse entsprechend ausgewählt, aufbereitet und vermittelt. Mit den durchgeführten 769 Veranstaltungen zum Wissenstransfer konnten...
Tipo: Report Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/16830/1/16830%2D06OE211%2Dboelw%2Droehrig%2D2009%2Dwissenstransfer.pdf
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Biowissen - Fakten und Hintergründe zur biologischen Landwirtschaft und Verarbeitung Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Nowack, Karin; Bickel, Regula; Rebholz, Theresa.
Das vorliegende Dossier soll einem nicht landwirtschaftlichen Publikum den Zugang zu den verschiedenen Themenbereichen des Biolandbaus vereinfachen. Es fasst den Stand des Wissens zusammen und bringt die wichtigsten Herausforderungen in Kurzform auf den Punkt. Zugunsten der Übersichtlichkeit wird für eine inhaltliche Vertiefung nach jedem Thema auf weiterführende Links und Dokumentationen ohne Anspruch auf Vollständigkeit verwiesen.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/26038/1/1551-biowissen.pdf
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ENOAT – European Network of Organic Agriculture Teachers Organic Eprints
von Fragstein und Niemsdorff, Prof. Dr. Peter.
Curriculum development for organic agriculture was the initial point of an Erasmus group of 7 universities from 1995 till 1998. The expansion of EU member states coincided with the growing interest of further member states to become part of this informal group of university teachers. Since some years the group of meanwhile 23 countries is named ENOAT and seeks to improve the inter university exchange of students and staff members, to encourage the dissemination and implementation of organic agriculture courses, to organize annual meeting including workshops on teaching methodology, and to organize summer courses on specific topics relevant for organic agriculture.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14515/1/FragsteinundNiemsdorff_14515.pdf
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Beratung im Ökologischen Landbau Polens Organic Eprints
Rieken, Henrike.
The organic farming has rapidly expanded in Poland since the political change in 1989/90. Advisory service plays an important role in the special knowledge system of eco-farming. The main aim of the study was to describe the status quo of the advisory service of eco-farming in Poland and to develop references how to support it. The work followed an approach framed by empirical social research. The research adopted the perspective of experts (eco-advisors) and eco-farmers and is focused on the following areas: advisory system, approaches, communication and eco-network. Furthermore, the objective of the study was to identify areas where the advisory service is currently lacking. As a result can be seen: a lack of organisation of the advisory service, a...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/9525/1/9525_Rieken_Poster.pdf
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WeedML: a Tool for Collaborative Weed Demographic Modeling Organic Eprints
Holst, Niels.
WeedML is a proposed standard to formulate models of weed demography, or maybe even complex models in general, that are both transparent and straightforward to re-use as building blocks for new models. The paper describes the design and thoughts behind WeedML which relies on XML and object-oriented systems development. Proof-of-concept software is provided as open-source C++ code and executables that can be downloaded freely.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Systems research and participatory research Education; Extension and communication.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18814/4/18814.pdf
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