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Dynamiques des productions et des biomasses des huîtres creuses cultivées (Crassostrea angulata et Crassostrea gigas) dans le bassin de Marennes-Oléron depuis un siècle ArchiMer
Heral, Maurice; Deslous-paoli, Jean-marc; Prou, Jean.
The evolution of the production of cupped oysters is estimated on a century (1885-1985) with three different sources of data. The total biomass in culture is calculated from productions by knowing regularly the growing rate and the mortality rate of the populations of oysters. It appears that the efficiencies of the culture (P/B) decrease when the stock increase. The production reaches a plateau maximum of 40 000 tons whereas the stock goes on to growth up to 200 000 tons. This plateau correspond to the maximal capacity of production of the ecosystem limited by the trophic capacities of the bay. This work shows that without management of the cultivated oysters, the stocks tend to exceed the minimal biomass which is necessary to reach the maximal potential...
Tipo: Text Palavras-chave: Biomasse; Marennes Oléron; Huîtres; Crassostrea angulata; Crassostrea gigas.
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1986/acte-2965.pdf
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Rapport d'activité 2001 du Laboratoire Côtier de La Tremblade ArchiMer
Kantin, Roger.
Le Laboratoire côtier de La Tremblade est implanté géographiquement dans le premier bassin ostréicole d'Europe (30 000 tonnes produites et 60 000 tonnes commercialisées chaque année). L'ostréiculture y est donc une activité économique importante en terme d'emplois, qui doit cohabiter avec le tourisme et l'agriculture générant parfois des conflits d'usages (gestion de l'eau, qualité de l'eau). Les avis donnés à l'Administration ou aux collectivités locales s'appuient sur les résultats de la surveillance ou ceux émanant des études spécifiques comme les études microbiologiques locales. Les activités, les responsabilités de chacun dans le cadre de ce mandat, figurent dans le "Manuel Qualité" du Laboratoire.
Tipo: Text Palavras-chave: Rapport activité; Réseaux surveillance; Environnement; Microbiologique; Bactériologie; Marennes Oléron.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00074/18553/16104.pdf
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Résumé général : mortalité d'huîtres sur les bancs de Ronce et Perquis, valorisation des claires ostréicoles - optimisation de l'affinage ArchiMer
Goulletquer, Philippe.
Ce programme fait l'objet d'un effort de recherches croissant depuis 1995. On peut rappeler que la première année d'étude s' est focalisée sur l'enregistrement des conditions environnementales au moyen d' une sonde SUBER et de l'étude des conditions de maturation des huîtres. Le programme 1997 a consisté à vérifier cette hypothèse de travail par une étude in situ d' une population homogène d' huîtres réparties (en une à une) à plat et en surélevé sur 15 sites géographiques couvrant l'ensemble des bancs de Ronce Perquis selon une distribution est-ouest et bathymétrique. Concernant la valorisation des claires ostréicoles - Optimisation de l'affinage, l'objectif de ce programme est d'analyser le fonctionnement du marais ostréicole traditionnel afin de mieux...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Mortalité; Huître creuse; Crassostrea gigas; Claires ostréicoles; Marennes Oléron.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00076/18764/16335.pdf
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Suivi de la reproduction de l'huître creuse Crassostrea gigas Secteur de Fouras 2000 ArchiMer
In the framework of the actions conducted by the Ifremer for Regional Shellfish Culture Section of Ré Centre-Ouest in 2000, the DEL coastal laboratory of La Rochelle carried out a monitoring of the reproduction of the cupped oyster "Crassostrea gigas" in Fouras. This report briefly presents the obtained results.
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oléron; Captage; Crassostrea gigas; Huîtres; Reproduction.
Ano: 2000 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2000/rapport-6572.PDF
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Stock assesments of the non-cultivated molluscs in the oyster culture area of Marennes Oleron ArchiMer
Sauriau, Pierre-guy.
A quantitative sampling was made on the non-cultivated molluscs of the soft bottom macrofauna in the bay of Marennes-Oleron. A stratified random sampling, including an optimal allocation strategy. provided adequate data to estimate abundance and biomass (total weight. dry weight and ash-free-dry weight) of each molluscan species. The main stratification factors were respectively the bathymetric levels. the different types of sediment and the differences between natural, oyster-free mud flats and cultivated areas. A Smith Mc-Intyre grab was used to sample the subtidal, shallow areas and the tidal flats as well. The total number of sampling stations was 370. The final estimation of the total weight of benthic molluscs was 14,400 ± 3,000 tons (at 95 %...
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oleron; Non cultivated benthic molluscs; Biomass; Stock assessments; Stratrification; Sampling; Marennes Oléron; Molluques benthiques non cultivés; Biomasse; Stocks; Stratification; Echantillonnage.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1987/publication-2867.pdf
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Effet des biodépôts de l'huître Crassostrea gigas (Thunberg) sur l'accumulation de matières organiques dans les parcs du bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Sornin, Jean-marc; Feuillet, Michelle; Heral, Maurice; Deslous-paoli, Jean-marc.
The accumulation of biodeposits brings about geochemical modifications of the underlying sediment, that are noticeable. The increase can reach 83% of the amount of organic carbon. By catching the deposits on the spot and by gathering them directly from the oyster tables we get a daily deposit that can weigh, according to season, between 8 and 99 g of carbon a square meter. The recycling of important quantities of organic matter increase the oxygen needs and the most reducing environment provides opportunities for ammonification and reduction of sulfate into sulfur. So we can consider that there is as much as 4 times more sulfurous hydrogen in intensive oyster-growing areas. This output of sulfurs seems to cause the oyster filtration some damage (Ito et...
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oleron; Sediment; Oysters; Physiology; Filtration; Biodeposits; Crassostrea gigas; Marennes Oléron; Sédiment; Huître; Physilogie; Filtration; Biodépôts; Crassostrea gigas.
Ano: 1983 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1983/acte-2955.pdf
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Etude de la biomasse bactérienne dans le bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Heral, Maurice; Prou, Jean.
A seasonal study of total microflore shows that heterotrophic germs are submitted to a distinctive evolution in autumn and winter suspension and degradation of detritic material; in spring an summer bacterial growth due to degradation of phytoplanction. In summer enterocoques give evidence of positive summer pollution. Survival on the mud of Escherichia coli and overall of enterocoques indicates that the substration is particularly suitable to germ proliferation;
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oléron; Escherichia coli; Bactériologie; Biomasse.
Ano: 1980 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1980/acte-3005.pdf
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Rapport d'activité année 1979 de l'Inspection Principale de La Tremblade ArchiMer
Coeurdacier, Jean-luc.
Rapport sur l'activité du Laboratoire "Inspection Principale de La Tremblade" de l'année 1979
Tipo: Text Palavras-chave: Contrôle sanitaire; Gisements naturels; Reparcage; Epuration; Bactériologie; Crassostrea gigas; Marennes Oléron.
Ano: 1979 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00070/18087/15635.pdf
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Etudes préliminaires des potentialités nutritives dans le bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Heral, Maurice.
Various methods are briefly described for the study of an oyster population from the point of view of energy : biomass, growth mortality, reproduction and respiration. The oyster population is observed in its ecosystem, and every food source of the oyster is described, along with the means of study that are put into practice. The numerous competitions with oysters are mentioned as that they can be taken into account in further studies
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oléron; Mortalité; Croissance; Biomasse; Bilan énergétique; Crassostrea gigas; Huîtres.
Ano: 1977 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1977/acte-6259.pdf
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Rapport d'activité 2002 du Laboratoire Côtier La Tremblade ArchiMer
Kantin, Roger.
Le Laboratoire côtier de La Tremblade est implanté géographiquement dans le premier bassin ostréicole d'Europe (30 000 tonnes produites et 60 000 tonnes commercialisées chaque année, 10.000 emplois). L'ostréiculture est une activité économique très importante en terme d'emplois, qui doit cohabiter sur un même littoral avec le tourisme et l'agriculture générant parfois des conflits d'usages (gestion qualitative et quantitative de l'eau, pollutions). Les avis donnés à l'Administration ou aux collectivités locales s'appuient sur les résultats de la surveillance ou ceux émanant des études spécifiques comme les études microbiologiques locales. Les activités, les responsabilités de chacun dans le cadre de ce mandat, figurent dans le "Manuel Qualité" du...
Tipo: Text Palavras-chave: Rapport activité; Environnement; Réseau surveillance; Microbiologie; Bactériologie; Marennes Oléron.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00074/18556/16107.pdf
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Programme Charente-Marennes-Oléron Volet Maritime ArchiMer
Heral, Maurice; Bacher, Cedric; Razet, Daniel; Prou, Jean; Deslous-paoli, Jean-marc; De Pontual, Helene; Raillard, Olivier; Maestrini, Serge; Mornet, Francoise; Menesguen, Alain; Sautour, Benoit; Robert, Jean-michel.
Les termes du contrat passé entre le Fond de la Recherche et de la Technologie et l'IFREMER précisent qu ele programmer a pour objectif une gestion rationnelle du milieu conchylicole avec notamment une mise au point de modèles (voir notification de l'aide en annexe). Un premier modèle appelé modèle global par analogie avec les modèles de pêche met en évidence la limite de la capacité trophique du bassin de Marennes-Oléron pour les huîtres cultivées. Un modèle analytique avec un modèle physique simple permet dans un premier temps de développer un modèle de croissance des huîtres en fonction de la nourriture disponible et d'effectuer des simulations qui confirment l'influence du stock sur les performances de croissance des bivalves. Un troisième approche...
Tipo: Text Palavras-chave: Modèle production; Biomasse; Huître creuse; Crassostrea gigas; Modèle énergétique; Croissance; Modèle multiboîte; Marennes Oléron; Modèle trophique; Marennes Oléron.
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15908/13337.pdf
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La flore planctonique et benthique des claires à huîtres et l'évolution pigmentaire de Navicula ostrearia B. ArchiMer
Moreau, Jean.
Des recherches effectuées dès 1961 et d'une manière plus complète à partir de 1965 sur les claires à huîtres du bassin ostréicole de Marennes-Oléron ont permis la publication des résultats essentiels (Moreau, 1967 et 1968) et d'avoir en même temps une vue d'ensemble de la flore planctonique et benthique de ce milieu. La présente note a pour objet de rassembler et de classer une somme intéressante d'observations sur ce sujet et d'expliquer en rapport avec elles l'évolution de Navicula ostrearia et de ses pigments dans la claire qu'elle caractérise.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Claires à huître; Flore; Diatomées; Navicula ostrearia; Verdissement; Marennes Oléron.
Ano: 1969 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11976/8680.pdf
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Seuil de production de pseudo-fécès de l'huître creuse du Pacifique : Crassostrea gigas (Thunberg) dans des conditions de faibles charges particulaires ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Goulletquer, Philippe; Geairon, Philippe; Razet, Daniel.
This study is part of a comprehensive research program focusing on the oyster shellfish management in the Marennes-Oleron Bay: Within this program, a task aimed to develop a biological model of the Pacific cupped oyster Crassostrea gigas. Our study addressed the issue of pseudo-faeces production threshold under various diet quality levels. Pseudo-faeces sampling was carried out using particulate matter concentration below Il mg 1-1 The various modalities prompted us to define two pseudo-faeces production models. The first model was developed using natural seawater. The organic matter ratio ranged from 25 to 45% while the pseudo-faeces production threshold reached 2.9 to 4.4 mg 1-1 of total particulate matter. The second model was established using seawater...
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oleron; Pseudo faeces; Crassostrea gigas; Oysters; Biological model; Marennes Oléron; Pseudo fécès; Crassostrea gigas; Huîtres; Modèle biologique.
Ano: 1996 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1996/publication-3087.pdf
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Rapport sur l'activité du Laboratoire de La Tremblade - Biologie conchylicole - Année 1953 ArchiMer
Trochon, Pierre.
Rapport sur l'activité du Laboratoire ISTPM de La Tremblade, biologie conchylicole concernant l'année 1953
Tipo: Text Palavras-chave: Conchyliculture; Rapport d'activité; Météorologie; Reproduction; Claires ostréicoles; Crassostrea angulata; Ostrea edulis; Mytilus edulis; Marennes Oléron.
Ano: 1953 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00069/18064/15608.pdf
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Limiting nutrients of oyster pond seawater in the Marennes-Oleron region for Haslea ostrearia : applications to the mass production of the diatom in mesocosom experiments ArchiMer
Turpin, Vincent; Robert, Jean-michel; Goulletquer, Philippe.
Bioassays were carried out with the 'blue diatom' Haslea ostrearia Simonsen, which is responsible for oyster greening during the fattening period of Crassostrea gigas Thunberg in oyster ponds. Samples of seawater were taken from two oyster ponds: one without oysters and the other with 20 oysters per m_, maximal density allowed by the French AFNOR norm for 'refinement'. The aims were to clarify the nutrient requirements of this diatom, also to elucidate the eventual influence of C. gigas at this density on the seawater fertility and to envisage the mass production of this diatom by pond fertilization. Examination of cell numeric densities at the end of bioassays allows us to conclude that silicate was the first limiting nutrient, closely followed by...
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oleron; Oyster ponds; Mesocosm experiment; Bioassay; Haslea ostrearia; Bacillariophyceae; Limiting nutrients; Marennes Oléron; Claires à huîtres; Expérience en mésocosmes; Bioessai; Haslea ostrearia; Bacillariophyceae; Nutriments limitants.
Ano: 1999 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1999/publication-3096.pdf
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Suivi de la reproduction des mollusques d'élevage 1989 ArchiMer
Faury, Nicole; Ratiskol, Jacqueline.
La reproduction des mollusques dans le bassin de Marennes Oléron a été soumise à des conditions météorologiques particulières. A un hiver 88 - 89 très doux très faiblement pluvieux a suivi un printemps chaud et précoce. Seul Avril a connu une pluviométrie supérieure à la normale qui n'a pas suffi à compenser le manque d'eau consécutif à plusieurs mois de sécheresse. Les pêches et lectures ont été réalisées par les méthodes utilisées les années précédentes
Tipo: Text Palavras-chave: Reproduction; Larves; Crassostrea gigas; Mytilus edulis; Marennes Oléron.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00049/16070/13531.pdf
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Rapport sur l'activité du laboratoire de La Tremblade - Année 1960 ArchiMer
Trochon, Pierre.
Rapport sur l'activité du Laboratoire ISTPM (Institut Scientifique et Technique des Pêches Maritimes) de La Tremblade année 1960
Tipo: Text Palavras-chave: Rapport activité; Conchyliculture; Hydrologie; Mortalité; Météorologie; Reproduction; Claire ostréicole; Crassostrea angulata; Ostrea edulis; Mytilus edulis; Marennes Oléron.
Ano: 1960 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00069/18054/15596.pdf
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Suivi de la reproduction des mollusques d'élevage 1988 ArchiMer
Heurtebise, Serge; Ratiskol, Jacqueline.
L'année 1988 n'a pas offert de conditions hydrobiologiques et climatiques favorables à une reproduction normale des huîtres en élevage dans le bassin de Marennes-Oléron. L'hiver doux et particulièrement pluvieux a apparemment modifié le cycle classique de la gamétogénése et par suite le captage des huîtres dans son ensemble. Le présent rapport est le constat de ce phénomène.
Tipo: Text Palavras-chave: Reproduction; Captage; Naissain; Crassostrea gigas; Mytilus edulis; Marennes Oléron.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00072/18286/15858.pdf
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Composition de la matière organique particulaire dans les eaux du bassin de Marennes-Oléron : apport énergétique pour la nutrition de l'huître ArchiMer
Heral, Maurice; Razet, Daniel; Maestrini, Serge; Garnier, Jacqueline.
A twice monthly study shows that the major amount of organic material is from detrtic origin, and is brought in winter, when valeus of mineral seston are very high. In the sping time, phytoplancton blooms, do not make up for lack of detritic material where as in the summer, oceanic phytoplancton is composed of important amounts of carbohydrates. Available food is defined as sum of protids, lipids and carbohydrates and mesured in energetic therms. This allows to foretell the amount of food that molluscs ar likely to assimilate.
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oléron; Nutrition; Matière organique; Crassostrea gigas; Huîtres.
Ano: 1980 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1980/acte-3003.pdf
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Etude de la croissance et de la qualité de trois lots d'huître creuse Crassostrea gigas dans le bassin de Marennes-Oléron en 1979 ArchiMer
Berthome, Jean-paul; Fernandez-castro, Nora.
Three oyster samplers, collected in 1976, 77 and 78 have beer grown, each one after 3 differents densities in order to determine the influence of the load of breeding over growth and improvement of quality of oysters. The results show that quality of oysters is rapidly altered when the density of breeding increases and that gametogenesis physiolical prevails over growth, particularly for older oyster. A variation of the date of "détroquage" (oysters off supports that collect spat) will be determined, according to spat collecting and speed of spat growth. We are here suggesting a "production"coefficient.
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oléron; Naissain; Croissance; Crassostrea gigas; Huîtres.
Ano: 1980 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1980/acte-3002.pdf
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