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| Registros recuperados: 90 | |
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| Boury, Maurice. |
| Il y a un siècle, le savant naturaliste COSTE concevait les principes d'une technique ostréicole complète et/en faisant la démonstration pratique. Né en 1807 à Castries (Hérault), mort en 1873, Jean Coste entra à l'Académie des Sciences en 1851. Il fut également membre de l'Académie de Médicine et professeur au Muséum puis au Collège de France; il fonda le laboratoire de zoologie et physiologie maritimes de Concarneau et en fut le premier directeur. En 1892, il se vit confier la charge d'inspecteur général de la pêche fluviale et de la pêche côtière maritime. Dans le domaine qui nous intéresse particulièrement, l'ouvrage de Coste le plus fréquemment cité est le récit commenté et accompagné de suggestions qui porte sur tire : "Voyage d'exploration sur le... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Jean Coste; Histoire; Production huîtrière; Huître. |
| Ano: 1954 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00002/11325/7862.pdf |
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| Baud, Jean-pierre; Haure, Joel; Marion, Anne; Robert, Jean-michel. |
| Une étude hydrobiologique de quatre secteurs ostréicoles a été menée de mars à octobre 1987. Les eaux de la baie de Bourgneuf sont favorables à l'ostréiculture en raison de leurs teneurs en chlorophylle, sels nutritifs et seston. Les caractéristiques hydrobiologiques sont cependant différentes entre les secteur nord et sud, ces derniers présentant des conditions de milieu d'élevage plus stables. Le gradient de richesse phytoplanctonique de la zone intertidale proche du continent est orientée selon la veine principale du courant résiduel des masses d'eau, avec une décroissance marquée du nord au sud. Le secteur le plus nord (S3) est en période estivale une zone à forte probabilité de développement de dinoflagellés durant les marées de vives eaux. La zone du... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Hydrobiologie; Ostréiculture; Phytoplancton; Baie de Bourgneuf. |
| Ano: 1990 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15879/13301.pdf |
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| Hinard, Gustave. |
| Le développement plus ou moins rapide de l'huître, sur un banc naturel ou dans un parc,dépend en premier lieu de la nourriture qui lui est fournie. Or, celte nourriture est très variable, en qualité comme en quantité. suivant les lieux. de telle sorte que certains endroits du littoral sont impropres à l'ostréiculture, d'autres spécialement propres à l'élevage, ou à la pousse, ou à l'engraissement. Il est de règle qu'une huître s'engraisse mal dans les emplacements ou elle fut élevée; inversement, les centres d'engraissement les plus réputés conviennent peu, en général, à la reproduction et au demi-élevage. L'étude des divers facteurs qui peuvent agir sur la nutrition de l'huître, en particulier de ceux qui conditionnent les apports alimentaires, cette... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ecologie; Composition chimique; Fonds ostréicoles; Ostréiculture; Seudre; Charente-Maritime; Bélon; Finistère; Diatomées; Vase. |
| Ano: 1923 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00002/11318/7834.pdf |
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| Heral, Maurice. |
| Le bassin de Marennes-Oléron, premier bassin ostréicole français est une baie chroniquement en surcharge. Les déficits de croissance et l'accroissement des mortalités non liées à des pathogènes se sont accentués parallèlement aux anomalies climatiques. Les 3 années de sécheresse (1989-1992) ont montré la grande dépendance pour la productivité de cet écosystème, aux apports d'eau douce estivaux, d'où les conflits pour l'usage de l'eau qui sont apparus. Sur le cheptel affaibli du bassin de Marennes-Oléron en 1993 a été identifiée une chlamydie-like qui altère les branchies des huîtres et qui devrait être un élément supplémentaire de fragilisation du cheptel. La conchyliculture en Charente-Maritime regroupe 4 500 conchyliculteurs qui exploitent 2 800... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Etude de site; Ostréiculture; Eau profonde; Zone de Culture; Huîtres creuses; Crassostrea gigas. |
| Ano: 1993 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15900/13328.pdf |
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| Martin, Anne-genevieve; Durand, Jean-louis; Carbonnier, N.; Le Bec, Claude; Langlade, Aime; Claude, Serge. |
| A new process of collecting fIat oyster spat in deep water, based on the use of suspended mussel shell, was perfected between 1978 and 1982. The technique has contributed the continued breeding of the species in Quiberon bay (Brittany ) , in spite of the presence of Bonamia ostreae. In order to quantify the number of spat recruited by this technique each year, a method of estimation was tested during the summer 1985. This paper describes the sampling strategy and the results. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Ostrea edulis; Captage; Naissain; Huître plate. |
| Ano: 1986 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00019/13018/9994.pdf |
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| His, Edouard. |
| L'introduction d'une nouvelle espèce en ostréiculture donne souvent lieu à des débats passionnés dans les milieux ostréicoles. Un exemple est donné par Charles Martin, parqueur du Bassin d'Arcachon, dans son ouvrage "Agriculteur de la mer"; il rapporte les mesures restrictives qu'avait entraînées l'introduction de l'huître portugaise à Arcachon au début du 20ème siècle. Un des arguments avancés pour expliquer les réticences était celui de la "concurrence vitale" et de la compétition sur le plan nutritionnel (filtration) entre C. angulata et Ostrea edulis: cette dernière espèce était alors seule exploitée dans le bassin. Il fallut attendre l'épizootie de 1920, qui anéantit presque totalement l'huître plate, pour que la portugaise soit définitivement admise. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Crassostrea gigas; Crassostrea angulata; Filtration; Bassin Arcachon; Gironde. |
| Ano: 1970 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11978/8682.pdf |
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| Deltreil, Jean-pierre. |
| A peine l'ostréiculture se relevait-elle des dommages causés en 1967-1968 par ce qu'on a appelé la "maladie des branchies" qu'une deuxième épizootie décimait en 1971 les populations de C. angulata sur l'ensemble du littoral français. Cette situation rappelle celle qu'avait connue O. edulis vers 1920 dont la mortalité avait favorisé l'extension de C. angulata; cinquante ans plus tard, l'ostréiculture a du s'orienter rapidement vers une autre espèce, C. gigas. Nous décrivons l'allure des phénomènes de mortalité et les conséquences qui en ont résulté dans les régions ostréicoles du bassin d'Arcachon et de l'estuaire de la Gironde. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Crassostrea angulata; Mortalité; Bassin Arcachon; Estuaire Gironde. |
| Ano: 1973 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00015/12630/9519.pdf |
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| Trochon, Pierre. |
| Cette note a pour but de présenter les divers aspects du plus important centre ostréicole de France. Un court exposé sur la situation, le nombre et la superficie des terrains exploités, sur les gisements naturels, sur les collecteurs utilisés, sur les méthodes de culture de l'huître plate (Ostrea edulis) et de l'huître portugaise (Gryphaea angulata), sur les établissements d'expédition, leur nombre et le tonnage des huîtres acheminées vers la consommation, ainsi que sur les recherches effectuées par le laboratoire de l'Institut Scientifique et Technique des Pêches Maritimes, permettra de prendre contact avec la région et de mesurer les efforts déployés en vue d'utiliser rationnellement toutes les possibilités mises à la disposition de l'ostréiculture,... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Marennes-Oléron; Charente-Maritime; Elevage. |
| Ano: 1954 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11472/8031.pdf |
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| Lambert, Louis. |
| Les mollusques et en particulier les huîtres ont de tout temps joué un rôle considérable dans l’alimentation humaine. Divers auteurs latins, d'autres, plus nombreux, du moyen âge, ont dit les mérites de nos huîtres indigènes qui paraient les tables les mieux servies. Pour les habitants de nos rivages les coquillages ont toujours été nourriture courante, mais la difficulté la longueur des transports ne permettaient pas de les expédier bien loin des côtes. L'exploitation des gisements naturels était la principale industrie, de nombreux auteurs disent la seule, mais à tort, car, dès le XIIIe siècle, la culture de la moule était pratiquée sur nos côtes du Centre Ouest ; un peu partout, les pêcheurs savaient installer des parcs sur les terrains baignés par la... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Anatomie; Reproduction; Historique; Etablissement Ostréicole; Contrôle sanitaire. |
| Ano: 1936 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11463/8023.pdf |
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| Masson, Daniel. |
| Suedre River, a small river in Charente-Maritime, is 45 km long and drains a 380 km2 river basin. Its flow rate is about 20 m3.s(-1). Beyond the Saujon agglomeration, the river extends to the sea via a 25-km long estuary which, through the action of tides, becomes a sea arm reaching 1 km in width. Freshwater and salt marshes line the banks of the Seudre River. Freshwater marshes are occupied by large cattle farms and intensive, irrigated crops. Salt marshes are used for oyster finishingthe final, fattening process in oyster farming. The coexistence of both types of activity is sometimes problematic, particularly in terms of water management, a frequent source of conflict. The climate in Charente-Maritime is characterised by dry summers and rainy winters,... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Agriculture; Eau douce; Gestion eau; Seudre; Charente Maritime; Estuaire. |
| Ano: 1997 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/acte-3211.pdf |
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| Bodoy, Alain; Geairon, Philippe. |
| Le bassin de Marennes-Oléron est le premier centre ostréicole de France, avec un stock de 93 700 tonnes en août 1987. L'opération d'échantillonnage a montré que ce chiffre comprenait 36 500 tonnes pour l'élevage à plat, 33 000 tonnes pour la première phase d'élevage sur tables, qui concerne l'élevage sur collecteurs de captage et 24 200 tonnes pour la phase finale représentée par l'élevage en poche. Le niveau du stock est en augmentation constante depuis 1984. L'importance pondérale de chaque classe d'âge est susceptible de fluctuer très largement puisque des huîtres âgées de 1 an représentaient 4 400 tonnes en 1987, alors que la classe d'âge correspondante représentait 17 000 tonnes en 1986. Ceci est dû aux variations annuelles du captage. Une méthode... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Captage; Croissance; Production; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Marennes Oléron; Charente Maritime. |
| Ano: 1988 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00014/12480/9326.pdf |
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| Marteil, Louis. |
| A l'embouchure de la Vilaine, rivière située aux confins du Morbihan et de la Loire-Inférieure, s'est développée depuis fort longtemps une industrie mytilicole prospère. La culture de la moule (Mytilis edulis L.) est pratiquée en bouchots sur une centaine d'hectares en aval du petit port de Tréhiguier en Pénestin. La production annuelle de ces parcs dépasse 2.000 tonnes; les produits des moulières naturelles qui bordent la côte servent à l'ensemencement des concessions. A l'intérieur de la rivière; il ne subsiste plus rien des gisements mouliers qui jadis s'étaient établis ça et là, partout où la nature du fond le permettait. Bien que la culture de l'huître portugaise (Gryphea angulata Lk) soit autorisée depuis 1923 sur la rive gauche de la Vilaine,... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Captage; Huîtres; Larves; Naissain; Embouchure Vilaine; Collecteurs. |
| Ano: 1956 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11475/8034.pdf |
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| Le Moine, Olivier; Geairon, Philippe; Razet, Daniel. |
| Les évaluations de stocks conchylicoles font partie des travaux que les laboratoires côtiers de l'IFREMER accomplissent de manière périodique, tous les cinq ans à Marennes Oléron. L'année 2001 était celle de l'échantillonnage exhaustif à Marennes Oléron, opéré par le LCPC, soutenu par la Section Régionale Conchylicole de Marennes Oléron. Les nouvelles techniques mises au point par le laboratoire pour réaliser ces évaluations apportent une connaissance beaucoup plus fine au niveau spatial de la disposition des élevages et de l'utilisation qui est faite par la profession du Domaine Public Maritime (DPM). Les éléments de connaissance spatial apportés par l'inclusion de ces données dans un Système d'Information Géographique (SIG) sont autant d'atouts en terme... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Evaluation des stocks; SIG; Système d'Information Géographique; Bassin de Marennes Oléron. |
| Ano: 2004 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00134/24547/22579.pdf |
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| Registros recuperados: 90 | |
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