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| Registros recuperados: 54 | |
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| Lorenzi,José Osmar; Ramos,Maria Tereza Baraldi; Monteiro,Domingos Antonio; Valle,Teresa Losada; Godoy Júnior,Gentil. |
| No Estado de São Paulo, além das culturas comerciais que destinam sua produção às indústrias de transformação ou aos mercados hortifrutigranjeiros, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) é muito difundida em culturas denominadas de "fundo de quintal". Nesse caso, muitas variedades são cultivadas e utilizadas precipuamente para consumo doméstico, tendo o presente trabalho por objetivo avaliar a amplitude de variação do seu teor de ácido cianídrico (HCN). Foram analisadas raízes de 206 variedades originárias de uma coleta sistemática realizada em 126 municípios paulistas, utilizando-se o método de Liebig, com maceração por 24 horas. Os resultados mostraram que a amplitude máxima de variação do ácido cianídrico foi de 16 a 482 mg.kg-1 na polpa crua das raízes.... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mandioca; Manihot esculenta Crantz; Ácido cianídrico; Níveis de toxicidade. |
| Ano: 1993 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051993000100001 |
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| Farias,Fabiane Oliveira; Jasko,Ariana Crasnhak; Colman,Tiago André Denck; Pinheiro,Luís Antônio; Schnitzler,Egon; Barana,Ana Cláudia; Demiate,Ivo Mottin. |
| The main objective of this study was to characterise the cassava bagasse and to evaluate its addition in composites. Two cassava bagasse samples were characterised using physicochemical, thermal and microscopic techniques, and by obtaining their spectra in the mid-infrared region and analysing them by using x-ray diffraction. Utilising sorption isotherms, it was possible to establish the acceptable conditions of temperature and relative humidity for the storage of the cassava bagasse. The incorporation of cassava bagasse in a low-density polyethylene (LDP) matrix was positive, increasing the elasticity modulus values from 131.90 for LDP to 186.2 for 70% LDP with 30% SP bagasse. These results were encouraging because cassava bagasse could serve as a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Residue; Polymers. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132014000600821 |
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| Sagrilo,Edvaldo; Vidigal Filho,Pedro Soares; Pequeno,Manoel Genildo; Vidigal,Maria Celeste Gonçalves; Scapim,Carlos Alberto; Kvitschal,Marcus Vinícius; Maia,Rogério Rui; Rimoldi,Fabrício. |
| The objective of this work was to study the leaf production pattern and dry matter distribution in cassava during the second plant cycle. The completely randomized experimental design with four replications was used, with five cultivars in the main plots and ten harvest times in the sub-plots. Foliage production was affected by plant age, being higher in hot periods. Leaf blades and petioles dry matter content presented a linear increase due to a progressive decrease in the amount of young leaves and ontogenetic factors. The stems provided, temporarily, carbohydrates to the plant re-growth, delaying the availability and use of storage roots dry matter. The dry matter content in the storage roots was lower during the vegetative and higher during rest... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Harvesting period; Foliage production; Dry matter distribution. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132006000700019 |
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| Fuhrmann,Elisiane; Vieira,Eduardo Alano; Fialho,Josefino de Freitas; Faleiro,Fábio Gelape; Malaquias,Juaci Vitoria; Carvalho,Luiz Joaquim Castelo Branco. |
| ABSTRACT: Sweet cassava breeding programs are focused on the development of bio fortified cultivars that combine significant amounts of carotenoids in their reserve roots with desirable agronomic. The objective of this research was to evaluate agronomic and biochemical traits in sweet cassava clones with roots that have pink pulp. The nine genotypes were evaluated in two seasons in a randomized block design with three replications. Among the evaluated clones, the following stood out: i) for the height of the first branch (390/08, 345/08 and the control IAC 576-70); ii) for plant height (390/08, 345/08 e 378/08); iii) for shoot weight without original steam cutting (390/08, 406/08, 378/08 e 341/08); iv) for the percentage of starch in roots (378/08,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Breeding; Genetic resources; Lycopene.. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782020000100201 |
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| Souza,Hugo Antonio Lima de; Bentes,Ádria de Sousa; Ladeira,Taiana Marina Souza; Lopes,Alessandra Santos; Pena,Rosinelson da Silva. |
| This study evaluates the physical and physicochemical properties of three sugary cassava (Manihot esculenta Crantz) landraces: São Francisco Bag 3, Manicueira 62, and Castanhal Iracema. These three landraces showed high estimated productivity (≥3.93kg plant-1) and had a high sugar content (≥3.92g 100g-1 of root), making them viable for use in syrup production, especially the São Francisco Bag 3 landrace (4.76g 100g-1). The Manicueira 62 landrace had the highest starch content (4.40g 100g-1). The three sugary cassava landraces exhibited high levels of cyanide (>195mg kg-1), indicating the need for processing prior to consumption. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Sugar; Starch; Composition. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000500006 |
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| Vieira,Eduardo Alano; Fialho,Josefino de Freitas; Faleiro,Fábio Gelape; Bellon,Graciele; Fonseca,Kenia Gracielle da; Carvalho,Luiz Joaquim Castelo Branco; Silva,Marilia Santos. |
| Marcadores moleculares são ferramentas úteis na caracterização molecular de acessos de mandioca, em razão de apresentarem elevada capacidade de detecção das informações contidas no genoma. O objetivo deste trabalho foi caracterizar, por meio de marcadores RAPD, 20 acessos de mandioca para fins industriais conservados no Banco Regional de Germoplasma de Mandioca do Cerrado (BGMC). Em laboratório, os acessos foram avaliados por meio de marcadores RAPD, sendo posteriormente estimada a matriz de similaridade genética entre os acessos, por meio do índice de Jaccard. A análise, feita através de 11 iniciadores, gerou um total de 120 marcadores RAPD, dos quais 74 (62%) foram polimórficos, revelando a presença de elevada variabilidade genética no grupo de acessos... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Recursos genéticos; Melhoramento genético; Fécula. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010001200005 |
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| Junqueira,Mateus da Silva; Simões,Adriano do Nascimento; Sediyama,Tocio; Côrrea,Paulo Cesar; Puschmann,Rolf. |
| The aim of this study was to evaluate the effects of fresh-cut in stick form of two cassava cultivars on their biochemical and antioxidant characteristics, at two harvest times. The fresh cut cassava sticks were packaged in polypropylene, maintained at 5±1ºC, with 90±5% relative humidity for 12 days. The concentration of carotenoids, total soluble phenolic compounds and the activity of phenylalanine ammonia lyase and antioxidant capacity were significantly higher for the sticks of cultivar 'Amarela' cassava than for the sticks of cultivar 'Cacau'. The concentrations of carotenoids, total soluble phenolic compounds, and the activity of phenylalanine ammonia lyase and antioxidant capacity were all significantly greater when harvested at 14-month of age.... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Carotenoids; PAL; Quality; Antioxidant capacity. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000701284 |
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| Fagundes,Lovane Klein; Streck,Nereu Augusto; Rosa,Hamilton Telles; Walter,Lidiane Cristine; Zanon,Alencar Junior; Lopes,Sidinei José. |
| A mandioca é uma cultura de grande importância econômica e social, cultivada em todo o país, mas em regiões subtropicais precisa ser melhor estudada. O objetivo deste trabalho foi caracterizar alguns parâmetros de desenvolvimento, crescimento e os componentes da produtividade de ramas e de raízes tuberosas de uma variedade de mandioca em várias datas de plantio, em local de clima subtropical. O experimento de campo foi conduzido no ano agrícola de 2006/2007, em Santa Maria, RS, com a variedade de mandioca FEPAGRO RS 13. Os tratamentos foram em quatro datas de plantio (26/09/2006, 18/10/2006, 08/11/2006 e 28/11/2006) na densidade de 16.000 plantas ha-1 e no delineamento inteiramente casualizado com amostragem de seis plantas na parcela. Foram coletadas... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Fenologia; Área foliar; Raízes tuberosas; Manihot esculenta Crantz. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010001200004 |
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| Silva,Karina Nascimento da; Vieira,Eduardo Alano; Fialho,Josefino de Freitas; Carvalho,Luiz Joaquim Castelo Branco; Silva,Marilia Santos. |
| Os programas de melhoramento genético de mandioca de mesa estão focados na seleção de variedades com a presença de carotenoides nas raízes de reserva. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o potencial agronômico e o teor de carotenoides em raízes de reserva de acessos de mandioca com coloração da polpa das raízes creme, amarela e rosada visando à utilização direta por produtores e/ou sua utilização como genitores em programas de melhoramento. Treze acessos de mandioca foram avaliados em experimento conduzido na Embrapa Cerrados por duas safras, quanto aos caracteres altura da primeira ramificação, altura da planta, massa da parte aérea, produtividade de raízes, porcentagem de amido nas raízes, severidade de bacteriose, teor de carotenoides nas... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/other |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Aipim; Melhoramento genético; Biofortificação. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000801348 |
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| Cruz,Jailson Lopes; Coelho,Eugênio Ferreira; Coelho Filho,Mauricio Antônio; Santos,Andrade Alves dos. |
| ABSTRACT: The objective of this research was to evaluate the influence of salinity on the absorption and utilization of nutrients by cassava. For the study, cassava was submitted to four saline concentrations: 0, 20, 40, and 60mM NaCl. Results showed that the absorption of all nutrients, except nitrogen (N), was reduced by salinity, with highest reduction for potassium (K). However, all nutrients were maintained at concentrations which did not indicate mineral deficiency problem. The abnormal concentration of calcium in the tuberous roots may have been one of the factors that contributed to the lower growth of this organ and of the plant as a whole. Transports of nitrogen, potassium, phosphorus and sulfur from root to the aerial part was higher under... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Sodium; Na:K ratio; Nutrients absorption; Nutrient transport. |
| Ano: 2018 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782018001100250 |
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| Carvalho,Fábio Martins de; Viana,Anselmo Eloy Silveira; Matsumoto,Sylvana Naomi; Rebouças,Tiyoko Nair Hojo; Cardoso,Carlos Estevão Leite; Gomes,Izaltiene Rodrigues. |
| O Estado da Bahia, por vários anos, destaca-se na produção de mandioca no Brasil, sendo a Região Sudoeste uma das principais produtoras. Em 2003 e 2004, o município de Cândido Sales foi o maior produtor baiano e o segundo maior produtor do Brasil. Entretanto, sua produtividade, assim como a de outros municípios da região, é baixa. As causas para este baixo desempenho são as mais diversas e de difícil detecção, principalmente quando o sistema de produção assume características locais. Com o objetivo de diagnosticar o manejo de solos cultivados com mandioca em 13 municípios da Região Sudoeste da Bahia, foram aplicados 848 questionários, durante o primeiro semestre de 2005, nos municípios de Vitória da Conquista, Barra do Choça, Planalto, Poções, Ribeirão do... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Preparo do solo; Práticas conservacionistas; Calagem; Adubação. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000200017 |
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| Ferreira Neto,Cândido José; Figueirêdo,Rossana Maria Feitosa de; Queiroz,Alexandre José de Melo. |
| Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar sensorialmente quatro amostras de farinhas de mandioca temperadas e verificar o comportamento da atividade de água ao longo de um período de cento e oitenta dias de armazenamento. As farinhas consistiram de cinco amostras, sendo uma de farinha de mandioca seca embalada em sacos plásticos de polietileno de baixa densidade, capacidade 1.000 g e quatro de farinhas de mandioca temperadas, obtidas a partir da primeira, embaladas em sacos plásticos de polipropileno pigmentado, capacidade 500 g, tendo sido utilizada como embalagem secundária sacos de polietileno de baixa densidade, capacidade 10.000 g. A análise quanto a atividade de água foi realizada logo após o processamento e durante todo o período de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Atividade de água; Manihot esculenta Crantz; Armazenamento. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000400011 |
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| Vieira,Eduardo Alano; Freitas Fialho,Josefino de; Faleiro,Fábio Gelape; Bellon,Graciele; Fonceca,Kenia Gracielle da; Carvalho,Luiz Joaquim Castelo Branco. |
| Acessos de mandioca que armazenam açúcares livres em suas raízes de reserva e não somente amido, como os acessos de mandioca cultivados comercialmente, vêm recebendo destaque atualmente. Esses acessos são popularmente conhecidos como mandiocas açucaradas ou mandiocabas, e evidenciam potencial de uso na produção de álcool combustível. Entretanto, esse germoplasma ainda não foi suficientemente estudado quanto àsua variabilidade genotípica, o que é fundamental para sua conservação e utilização no melhoramento genético. Neste tabalho, objetivou-se caracterizar por meio de marcadores RAPD 14 acessos de mandioca açucarados e não açucarados. Em laboratório, os acessos foram avaliados por meio de 12 iniciadores RAPD. Posteriormente, foi estimada a matriz de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz; Recursos genéticos; Melhoramento genético; Variabilidade genética. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542011000300003 |
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