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Queso fresco probiótico de leche de búfala OceanDocs
Suárez-Solís, V.; Núñez de Villavicencio, M.; Fernández, A..
En el presente trabajo se estudió la obtención de un queso fresco probiótico elaborado a partir de leche de búfala, de características similares al queso crema tradicional cuyos principales indicadores resultaron: humedad 70 %; grasa 12 %; proteínas 10 %; cenizas 1,77 %; acidez 1,39 %. La viabilidad celular fue de 107 UFC/g y su durabilidad fue de 17 días conservado entre 4 y 6 ºC. La evaluación sensorial poblacional lo calificó como “Me gusta mucho”.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Microorganisms; Shelf life.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/1834/4726
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Cianobacterias filamentosas, terrícolas de Punta Fort William, Isla Greenwich, Shetland del sur, Antártida OceanDocs
Treiber de Espinoza, B..
Los especímenes de Oscillatoria sp., Phormidium sp. y Phormidium mucicola Hub. constituyen componentes importantes de la microflora terrícola de la cobertura vegetal sobre un afloramiento rocoso de LAGO PEVIMA, Punta Fort William, Isla Greenwich, Shetland del sur. La mayoría de individuos son observados en asociación con los musgos Polytrichum sp. y Polytrichum juníperus Hed, y además como constituyentes del suelo. El presente estudio comprende descripciones morfológicas de los individuos mencionados. El aislamiento y cultivo de las cianobacterias se efectuó mediante el método de diluciones consecutivas en medio de cultivo según Allen (1952) y con la incubación de los cultivos a temperatura ambiental y bajo intensidad y periodicidad de luz natural, en...
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Microorganisms; Organism morphology; Physicochemical properties; Microorganisms; Physicochemical properties; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4807; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13330.
Ano: 1993 URL: http://hdl.handle.net/1834/3810
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Variación estacional de las especies del microbentos de la Bahía Manta en la costa ecuatoriana, durante 2011 OceanDocs
Gualancañay, E..
Durante la estación lluviosa (marzo 2011), las especies identificadas de la microfauna bentónica en el área de la bahía de Manta son: Bulimina pulchella, Buliminella elegantissima, Cibicides bertheloti, F. boueana, Nonion pizarrense, Quinqueloculina lamarckiana, Rotalia beccarii, Lagena striata y la única especie de la microflora béntica fue Coscinodiscus perforatus y corresponden a la provincia zoogeográfica panameña propuesta por Boltovskoy (1965) y confirmada por Boltosvskoy y Gualancañay (1975) y Gualancañay (1986). Durante la fase seca (septiembre 2011), la microflora béntica estuvo representada por dos especies de diatomeas bénticas: Cocinodiscus perforatus y Polymixus coronalis. En cambio la microfauna bentónica se la halló distribuida en el área de...
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Seasonal variations; Microorganisms; Benthos; Diatoms; Biogeography; Rainy season; Dry season.
Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/1834/4708
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Microbentos de las vías de agua alrededor de Guayaquil, durante mayo del 2001 OceanDocs
Gualancañay, E..
Se analiza el estudio de la microfauna bentónica y de la micro flora béntica del área de las vías de acceso de la ciudad de Guayaquil que comprende, el Río Guayas, Estero Salado, Canales del Morro y de Jambelí, Estero del Muerto y los puentes internos de la ciudad. La microfauna bentónica debido a la gran sedimentación y por las condiciones anóxicas del área al quedarse sepultados y/o fragmentados estuvieron ausentes en unos casos y en otros con representantes muy aislados. En cambio la microflora béntica tuvo una población más frecuente a pesar de la gran turbidez del área, sin embargo y debido a la gran cantidad de restos vegetales son llevados por las corrientes y de esta manera tiene la capacidad de renovar el oxígeno del agua muy vital para el...
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Benthos; Microorganisms; Anoxic sediments; Estuaries; Estuarine organisms; Benthos; Estuaries; Microorganisms; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_878; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2673; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4807.
Ano: 2002 URL: http://hdl.handle.net/1834/2258
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Variación y frecuencia de algunas especies de Rotíferos provenientes de la Ciénaga Grande de Santa Marta (Colombia) OceanDocs
Avila Parga, Guerly.
Se describen las variaciones de seis especies de Rotíferos, en un lapso determinado, con respecto a los fuertes cambios de salinidad que presenta la Ciénaga Grande. Cuatro de las especies pertenecen a la familia Brachionidae siendo tres especies del género Brachionus y una del género Platyias; una especie pertenece al género Lecane (familia Lecanidae) y una al género Filinia de la familia Testudinelidae. También se comunica la existencia, para esa región colombiana, de otros géneros de Rotíferos.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Zooplankton; Plankton; Microorganisms; Seasonal variations; Coastal lagoons; Estuaries; Zooplankton; Plankton; Estuaries; Microorganisms; Coastal lagoons; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15490; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5950; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2673; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4807; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1697.
Ano: 1973 URL: http://hdl.handle.net/1834/3316
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Estudio de la contaminación con hidrocarburos de un ecosistema de manglar en cayo Santa María, Jardines del Rey, Cuba OceanDocs
Bermúdez Acosta, Jelvys; González Delgado, Alejandro; Castro Hernández, Yoelvis; Ortiz Guilarte, Eudalys; Núñez Moreira, Roberto; Oramas García, Julio; García García, Yaliany.
El propósito de esta investigación fue estudiar la contaminación de un ecosistema de manglar impactado con hidrocarburos en el sector centro sur de Cayo Santa María, Jardines del Rey, Cuba. Para el estudio de los indicadores microbiológicos y fisicoquímicos fue diseñado un muestreo estratificado, donde se seleccionaron dos estratos y diez estaciones de muestreo, considerando los patrones de flujos de marea en pleamar y bajamar, así como el impacto perceptible de la contaminación. La determinación de las poblaciones de microorganismos heterótrofos totales (BHT) y degradadores de petróleo (BDP) en agua y sedimentos se realizó por el método de conteo de colonias, expresadas como UFC·mL-1 o UFC· g-1 según la matriz de análisis. El contenido de hidrocarburos...
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: ASW; Cuba; Degradation; Dispersion; Hydrocarbons; Microorganisms; Pollution.
Ano: 2014 URL: http://hdl.handle.net/1834/5912
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Antártica: fuente de recursos biológicos para la biotecnología nacional OceanDocs
Blamey, J..
En diciembre del 2007, Innova-Chile de CORFO aprobó el financiamiento del proyecto “Antártica: Fuente de recursos biológicos para la biotecnología nacional”. Este proyecto tiene como fin crear una plataforma que facilite el acceso a los recursos antárticos de microorganismos y plantas, de una forma que permitirá su valorización para la biotecnología chilena y su desarrollo científico en el área. Por sus únicas condiciones de aislamiento y bajas temperaturas, la Antártica alberga un potencial científico y biotecnológico enorme, pero también muy altas barreras de entrada de diferente índole.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Biotechnology; Microorganisms; Flora; Biotechnology; Microorganisms; Flora; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16165; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4807; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2983.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/1834/3237
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Composición y variación estacional del fitoplancton, zooplancton y microbentos en el estuario interior del Golfo de Guayaquil, durante el año 2003 OceanDocs
Gualancañay, E.; Tapia, M.E.; Naranjo, Ch..
El presente trabajo comprende el estudio de la distribution cualitativa y cuantitativa del fitoplancton en el Golfo de Guayaquil, durante dos épocas: Húmeda y seca. El propósito del presente trabajo con respecto al zooplankton está orientado a conocer los cambios en la composición, abundancia y diversidad del zooplancton y en particular el Phyllum Chaetognatha con el objetivo de relacionar la distribución de las especies de Quetognatos con los parámetros físicos. En lo relacionado al estudio del microbentos, se pretende estudiar la composición específica y la abundancia relativa de las especies de la microflora béntica y de la microfauna bentónica y su relación con factores ambientales.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Community composition; Seasonal variations; Phytoplankton; Diatoms; Biomass; Zooplankton; Microorganisms; Benthos; Geographical distribution; Estuaries; Phytoplankton; Biomass; Zooplankton; Benthos; Geographical distribution; Estuaries; Diatoms; Microorganisms; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13344; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_926; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15490; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_878; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5083; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2673; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32657; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4807.
Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/1834/2283
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Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético OceanDocs
Perea, J.; Brito, A.I..
Se evaluó la cinética de fermentación ácido láctica desarrollada por los cultivos probióticos Bifigur y Bioyogur, en una leche descremada, con adición indistinta de fibras dietéticas solubles (inulina) e insolubles (salvado de trigo). Las evaluaciones se realizaron tomando muestras de la leche recién inoculada y cada 0,5 h hasta la coagulación para expresar gráficamente los valores medios de acidez y pH contra el tiempo. A las 24 h se determinó la viabilidad de los microorganismos inoculados. Las curvas de fermentación presentaron un comportamiento típico, con mayor cinética en la variante con salvado de trigo inoculada con cultivo de Bioyogur, con respecto a la que utilizó inulina y cultivo de Bifigur. La inulina mostró a su vez propiedades estimuladoras...
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Food; Microorganisms; Fermentation.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/1834/4721
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Un aporte al conocimiento de cianobacterias en Punta Fort William, Isla Greenwich, Shetland del sur. Nostoc sp. Ficobionte de Stereocaulon alpinum Laur. OceanDocs
Treiber de Espinoza, B..
En estudios realizados en líquenes de la especie Stereocaulon alpinum Laur., muestreados en Punta Fort William, Isla Greenwich, Shetland del Sur, se han encontrado clorofíceas del género Trebouxia y cianobacterias del género Nostoc como ficobiontes. Nostoc sp. se localiza en los cefalodios del líquen. El aislamiento del especímen y su cultivo se realizó bajo condiciones fotoautógrafas y en ausencia de nitrógeno combinado. Las características morfológicas y el ciclo de vida de Nostoc sp. en cultivo están descritas en base a observaciones bajo microscopio de luz.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Microorganisms; Organism morphology; Symbiosis; Symbiosis; Microorganisms; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7563; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4807.
Ano: 1993 URL: http://hdl.handle.net/1834/3809
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Search for beneficial bacterial strains for turbot (<i>Scophthalmus maximus</i> L.) larviculture OMA
Huys, L.; Dhert, P.; Robles, R.; Ollevier, F.P.; Sorgeloos, P.; Swings, J..
The aerobic bacterial flora in the gut of turbot larvae and their influence on larval survival was examined. Two turbot experiments were run with six replicates each time. Large variation, from 0% up to 44%, was observed in the survival percentage of turbot larvae. There was no correlation between the number of bacteria present in the gut of turbot larvae and the larval survival rate. During both experiments, all replicates followed nearly the same rate of bacterial development in the gut of turbot larvae going from circa 10<sup>2</sup> CFU larva<sup>-1</sup> just before first feeding at day 3 post hatch to 10<sup>5</sup> CFU larva<sup>-1</sup> at day 9 post hatch.In total, 127 bacterial isolates from 12...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Aerobic bacteria; Aquaculture; Commensals; Digestive system; Fish culture; Fish larvae; Gastrointestinal tract; Microorganisms; Rearing; Scophthalmus maximus; Survival; Bacteria; Scophthalmus maximus; Vibrio mediterranei.
Ano: 2001 URL: http://www.vliz.be/nl/open-marien-archief?module=ref&refid=5720
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Experiences on importance of diet for shrimp postlarval quality OMA
Lavens, P.; Sorgeloos, P..
This paper gives an overview of own experiences with respect to the impact of dietary conditions on the quality of postlarval penaeid shirmp. Direct nutrient-specific effects are documented for highly unsaturated fatty acid (HUFA), phosphatidyl choline (PC) and ascorbic acid (AA). Specific immunostimulants may also contribute to an improved stress resistance of the shrimp fry. Last, but not least, some emphasis is placed on the role of the microflora during the hatchery rearing, the possible reduction of bacteria in the live food adminstered, and the use of probionts through the diet.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Animal nutrition; Condition factor; Diets; Disease resistance; Feed composition; Microorganisms; Polyunsaturated fatty acids; Rearing; Shrimp culture; Vitamin C; Artemia; Penaeidae [Penaeid shrimps].
Ano: 2000 URL: http://www.vliz.be/nl/open-marien-archief?module=ref&refid=3876
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Decomposition of Arachis pintoi and Hyparrhenia rufa litters in monoculture and intercropped systems under lowland soil PAB
Oliveira,Christiane Abreu de; Muzzi,Maria Rita Scotti; Purcino,Hortênsia Abrantes; Marriel,Ivanildo Evódio; Sá,Nadja Maria Horta de.
Tropical grasslands under lowland soils are generally underutilized and the litter of forage legumes may be used to recover these degraded pastures. The objective of this work was to study the dynamics of litter decomposition of Arachis pintoi (pinto peanut), Hyparrhenia rufa (thatching grass) and a mixture of both species in a lowland soil. These treatments were analyzed in three areas: grass monoculture, legume monoculture and legume intercropped with the grass during the dry and wet seasons. Litter bags containing the legume, grass or a mixture of both species were incubated to estimate the decomposition rate and microorganism colonization. Decomposition constants (K) and litter half-lives (T1/2) were estimated by an exponential model whereas number of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Forage; Microorganisms; Pinto peanuts; Soil organic matter; Thatching grass.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003000900010
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Genetic variability of Brazilian phytoplasma and spiroplasma isolated from maize plants PAB
Gomes,Eliane Aparecida; Jardim,Sílvia Neto; Guimarães,Claudia Teixeira; Souza,Isabel Regina Prazeres de; Oliveira,Elizabeth de.
The objective of this work was to characterize the genetic variability of phytoplasma and Spiroplasma kunkelii isolated from maize plants showing symptoms of stunt collected from different Brazilian geographic regions. A DNA fragment of 500 base pairs (bp) was amplified from the spiralin gene in S. kunkelii and one fragment of 1,200 bp was generated from 16S rDNA gene in phytoplasma. The partial sequences of the spiralin gene showed similarity of 98% among the isolates of S. kunkelii analyzed. These sequences were compared with the sequence of the spiralin gene from other Spiroplasma species deposited in the GenBank, resulting in a similarity varying from 76.9% to 88.1%. The 16S rDNA sequence from the phytoplasma were completely similar within the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report Palavras-chave: Zea mays; Microorganisms; Spiralin; Mollicutes; Genetic polymorphism; Gene sequence.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2004000100009
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Microbial alterations of the soil influenced by induced compaction Rev. Bras. Ciênc. Solo
Pupin,Breno; Freddi,Onã da Silva; Nahas,Ely.
Compaction is one of the most destructive factors of soil quality, however the effects on the microbial community and enzyme activity have not been investigated in detail so far. The objective of this study was to evaluate the effects of soil compaction caused by the traffic of agricultural machines on the soil microbial community and its enzyme activity. Six compaction levels were induced by tractors with different weights driving over a Eutrustox soil and the final density was measured. Soil samples were collected after corn from the layers 0-0.10 and 0.10-0.20 m. The compaction effect on all studied properties was evident. Total bacteria counts were reduced significantly (by 22-30 %) and by 38-41 % of nitrifying bacteria in the soil with highest bulk...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Microorganisms; Enzymes; Corn.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-06832009000500014
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The ant fauna of hospitals: advancements in public health and research priorities in Brazil Rev. Bras. entomol.
Castro,Mariana Monteiro de; Prezoto,Helba Helena Santos; Fernandes,Elisa Furtado; Bueno,Odair Correa; Prezoto,Fábio.
Ants inhabit several types of natural and urban habitats, where they successfully nest. In urban environments, the hospitals should be considered priority for studies, as ants pose risks to human health due to their pathogen carrying potential. We aimed at surveying the literature about studies on ants in hospital settings in Brazil in the past 20 years. We found 40 papers in 22 journals, the first one published in 1993. Among them, 26 papers assessed pathogenic microorganisms on ants. We recorded 59 ant species, being Tapinoma melanocephalumthe most common. The Minas Gerais and São Paulo states had the largest number of published papers. Mato Grosso do Sul and Rio Grande do Sul showed the highest number of species. Exotic ant species were recorded in all...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cross infection; Disease transmission; Microorganisms; Pest control.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0085-56262015000100077
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Physicochemical and microbiological dynamics of the fermentation of the ccn51 cocoa material in three maturity stages Rev. Bras. Frutic.
Hernández,Martha del Pilar López; Núñez,Jenifer Criollo; Gómez,María Soledad Hernández; Tovar,María Denis Lozano.
Abstract The physicochemical and microbiological dynamics during the fermentation phase of the CCN51 cocoa material was evaluated in three maturity stages (stage 2: 130-152 days after anthesis (DAA), stage 3: 153-174 DAA, and stage 4: 175-196 DAA). Through the microfermentation technique, the physicochemical variables (pH, titratable acidity, total soluble solids, and fermentation index) were monitored every 24 hours. The microbiological dynamics were evaluated by counting the colony forming units (CFU) in a plaque, quantifying three types of microorganisms (Bacillus, acetic acid bacteria and yeasts). In the three maturity stages assessed, a decrease in the pH of the beans was observed as the fermentation progressed; between 72 and 96 hours after...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Maturity; Microorganisms; Quality; Theobroma cacao.
Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452019000300903
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Dehydration curve, fungi and mycotoxins in Tifton 85 hay dehydrated in the field and in shed R. Bras. Zootec.
Taffarel,Loreno Egidio; Mesquita,Eduardo Eustáquio; Castagnara,Deise Dalazen; Costa,Patrícia Barcellos; Neres,Marcela Abbado; Horn,Marcelina Bottoni; Oliveira,Paulo Sérgio Rabello de; Meinerz,Cristiane Claudia.
The objective of this study was to estimate the dehydration curve and occurrence of fungi and mycotoxins in Tifton 85 hay. The experimental design was randomized blocks in split plots with four replications and five levels of nitrogen (0, 25, 50, 75 and 100 kg ha-1) in the form of urea, two regrowth ages (28 and 35 days) and drying hay in the sun and in shed. After harvesting, the grass was sampled four times (0, 8, 23 and 32 hours) to dry in the sun and twelve times (0, 3, 18, 27, 42, 51, 66, 75, 90, 99, 114 and 123 hours) for drying in shed, turned over daily. The fungi were identified after seeding and growth in three steps of haymaking (cutting, baling and after 30 days of storage). To verify the presence of mycotoxins, 20 samples, composed of hay...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Contaminants; Dry matter; Forage conservation; Microorganisms; Toxins.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982013000600003
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The importance of mastitis in dairy production in Brazil MV&Z
Costa, Elizabeth Oliveira da.
Mastitis is an inflammation of the mammary gland that causes severe economic losses due to reduced milk production, expence on pharmaceuticals, veterinary care, discarding of milk after treatment and discarding of affected animals. This inflammatory process may have distinct origins, but all cases of economic importance are caused by microorganisms. According to their origin and means of transmission, the main etiological agents were put together in two groups, contagious microorganisms (Streptococcus agalactiae, Staphylococcus sp, e Corynebacterium bovis) transmitted mainly during rnilking and environmental microorganisms (Streptococcus uberis, Enterobacteriaceae, fungos, algae of the genus Prototheca, etc.).Clinical mastitis is characterized by visible...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mastitis; Bovine; Mammary gland; Microorganisms; Control mastite; Bovinos; Glândula mamária; Microrganismos; Controle.
Ano: 1998 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/3381
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Soil microbial biomass under mulch types in an integrated apple orchard from Southern Brazil Scientia Agricola
Almeida,Denice de Oliveira; Klauberg Filho,Osmar; Almeida,Henrique Cesar; Gebler,Luciano; Felipe,Aline Franciane.
The use of mulching is an alternative to control weeds but there are few studies on its effect on soil quality. In this sense, this study aimed to evaluate the effect of types of mulching on the attributes of microbial carbon, nitrogen and phosphorus in a Typic Hapludox with production of integrated apples in southern Brazil. The experiment was conducted in randomized blocks in the Vacaria, state of Rio Grande do Sul, southern Brazil. The soil mulch types studied were: pine needle, sawdust, black plastic and a control. The soil samples were collected in February (summer) and August (winter) of 2006, and the attributes related to total organic and microbial carbon, nitrogen and phosphorus were determined. Organic mulchings (pine needle and sawdust) promoted...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Microbial carbon; Soil cover; Microbial compartments; Microorganisms; Organic mulch.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162011000200012
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