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Etude Sédimentaire Appliquée à l'Aquaculture pour Cinq Estrans de Bretagne Sud (Morbihan et Loire Atlantique). 5
Lemoine, Gérard.
Within the national molluscan monitoring network, a sedimentary study was carried out on five experimental sites located in southern Brittany (i.e., from Etel to Pen-Bé rivers). The study aimed to specify sediment integrating characteristics with regards to hydrobiological variables. Moreover, interactions between sediment and water column characteristics were specified. It appears that this approach is likely unappropriate to characterize interdical rearing area productivity. However, this approach can support the site evaluation on a long term basis to sustain shellfish culture management. This would require additional study to assess sediment reactivity to abnormal events like drastic salinity decrease.
Tipo: Text Palavras-chave: Sédiment; Ostréiculture; Estran; Phosphore; Eutrophisation; Sediment; Oyster culture; Intertidal area; Phosphorus; Eutrophication.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21344/18967.pdf
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Croissance des huîtres creuses, Crassostrea gigas, en baie du mont Saint-Michel, avant la restructuration de 2004 5
Bouget, Jean-francois; Mazurie, Joseph.
This study presents the main results of oyster growth obtained experimentally in 2002 and 2003, in the farming area of Cancale before the leases reorganization of 2004. According to the REMORA monitoring network from 1990 to 2004, the oyster growth in Cancale bay may be characterized by an average annual weight gain (around 30g per year), a rather weak meat content compared to other regional oyster sites, and an exceptional quality of shell (absence of blisters, few Poly do rd). Spatially, the oyster farming area of Cancale shows rather homogeneous performances of breeding, in spite of the muddy southern area. In addition an experimental trial in 2003 allowed to evaluate favourably the potential of the new oyster area of Saint-Benoît : in these...
Tipo: Text Palavras-chave: Mont Saint Michel; Crassostrea gigas; Growth; Breeding; Oyster; Mont Saint Michel; Crassostrea gigas; Croissance; Ostréiculture; Huître.
Ano: 2005 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2005/rapport-1637.pdf
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Dynamique et réponse fonctionnelle des foraminifères et de la macrofaune benthiques en zone ostréicole dans les pertuis charentais 5
Bouchet, Vincent.
In oyster farming areas, organic matter fluxes toward sediment is increased. Pacific oysters (Crassostrea gigas) reject organic-rich faeces and pseudofaeces as a result of filtration process. Organic matter can be consumed by benthic fauna, but in excess it can entails the reduction of benthic faunal species richness, abundance and biomass. Organic matter degradation also induces hypoxic (or anoxic) conditions in the sediment, and production of ammonia and sulfides in toxic concentrations. The main objective of this study is to assess the effects of oyster farming on benthic intertidal ecosystems in the Pertuis Charentais. Benthic macrofauna, living (stained) foraminifera, and physicochemical characteristics of the water column and sediment were used as...
Tipo: Text Palavras-chave: CAT scan; Bioturbation; Macrofauna/foraminifera interaction; Sensible species; Tolerant species; Benthic foraminifera; Benthic macrofauna; Chlorophyl a; Organic matter; Intertidal areas; Pertuis charentais; Oyster farming; CAT scan; Bioturbation; Interaction macrofaune/foraminifères; Espèces sensibles; Espèces tolérantes; Foraminifères benthiques; Macrofaune benthique; Chlorophylle a; Matière organique; Zone intertidale; Pertuis charentais; Ostréiculture.
Ano: 2007 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2007/these-2582.pdf
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L'huître et l'ostréiculture 5
Trochon, Pierre.
L'huître appartient à l'embranchement des mollusques, classe des pélécypodes ou lamellibranches, ordre de monomyaires, famille des ostréidés. Les multiples espèces, vivant actuellement dans le monde, il y en a une centaine environ, différent en particulier par la forme variable de leur coquille et par quelques détails de leur organisation interne. Les récentes études des coquilles larvaires, présentant dans leur charnière crénelée des différences remarquables, on permis de déterminer trois genres dans la famille des ostréidés : le genre Ostrea, le genre Gryphaea et le genre Pycnodonta. Sur les côtes françaises, deux espèces sont rencontrées et font l'objet de culture. Ce sont : Ostrea edulis, l'huître plate, et Gryphaea angulata, l'huître portugaise. Le...
Tipo: Text Palavras-chave: Huîtres; Ostréiculture; Classification zoologique; Anatomie; Gryphaea angulata; Répartition géographique; France; Physiologie.
Ano: 1960 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00002/11320/7845.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivées dans le bassin de Marennes-Oléron en 1986 5
Bodoy, Alain; Bacher, Cedric; Geairon, Philippe.
Une estimation du stock d' huîtres creuses en élevage dans le bassin de Marennes-Oléron a été effectuée en août 1986 . Le stock s'élevait alors à 90 000 tonnes, avec une précision de 8,4 %. Ce stock se répartit en 30 300 tonnes pour l'élevage à plat et 59 700 tonnes pour l'élevage en surélevé. Il s'est donc produit une augmentation des tonnages en élevage qui est de 9,4 % entre 1985 et 1986. L'augmentation de tonnage concerne surtout l 'élevage en surélevé, et plus particulièrement les huîtres fixées sur collecteurs. La séparation des classes d'âge au niveau des collecteurs a permis d'améliorer la précision des estimations. Elle a également permis de montrer l'importance de la classe d'âge de 1 an (16 900 tonnes), qui correspond au captage particulièrement...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Croissance; Production; Huîtres creuses.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15903/13331.pdf
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Le verdissement dans les claires à huîtres et l'évolution corrélative des chlorophylles a et c 5
Moreau, Jean.
Les claires à huîtres de la région de Marennes- Oléron sont des bassins creusés dans l'argile, périodiquement alimentés par la marée, d'une profondeur de quelques dizaines de centimètres et d'une surface moyenne de quatre ares. Une diatomée Navicula ostrearia Bory s'y développe dans certaines conditions (Moreau, 1968) en produisant un pigment bleu-vert dont la nature bio-chimique fait actuellement l'objet de recherches concertées à la faculté des sciences de Poitiers.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Verdissement; Claires ostréicoles; Marennes Oléron; Chlorophylle; Navicula ostrearia.
Ano: 1969 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00008/11974/8677.pdf
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Suivi de la reproduction de l'huître creuse Crassostrea gigas. Secteur de Fouras - 1998 5
Ifremer, Laboratoire Côtier DEL - La Rochelle - Direction de l'Environnement et de l'Aménagement Littoral.
Dans le cadre des actions de l'IFREMER au profit de la Section Régionale Conchylicole Ré Centre-Ouest pour l'année 1998, le Laboratoie côtier DEL de La Rochelle a effectué le suivi de la reproduction de l'huître creuse "Crassostrea gigas" à Fouras. Ce rapport présente les résultats obtenus.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Reproduction; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Fouras; Département Charente-Maritime.
Ano: 1999 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25383/23521.pdf
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Résultats des recherches pratiques depuis 1950 en ostréiculture 5
Ladouce, Rémy.
Dans cette note, nous vous proposons de rendre compte, aussi brièvement que possible, des résultats pratiques des recherches de l'Office des Pêches concernant notamment la récolte du naissain et l'engraissement des huîtres.
Tipo: Text Palavras-chave: Reproduction; Naissain; Récolte; Larves; Huître; Utilisation engrais; Ostréiculture.
Ano: 1952 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11460/8018.pdf
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Evolution et état du cheptel ostréicole dans le bassin de Marennes-Oléron: intérêt d'une régulation 5
Heral, Maurice; Bacher, Cedric; Razet, Daniel; Prou, Jean; Deslous-paoli, Jean-marc.
Le bassin conchylicole de Marennes-Oléron assure 40 % des 100 000 tonnes d ' huîtres commercialisées annuellement en moyenne en France (20 000 emplois, 1 milliard de chiffre d'affaire) . La modélisation des équilibres qui s'établissent entre l es stocks mis en culture , et la production annuelle , réalisée par la station IFREMER de La Tremblade , a mis en évidence les résultats suivants : Lorsque la biomasse augmente : a) La production plafonne vers 40 000 tonnes pour une biomasse de l'ordre de 80 000 tonnes avec l'huître japonaise, ce qui correspond à une biomasse équivalente de 130 000 tonnes d'huîtres portugaises. b) La durée du cycle de production d'une huître de 70 g passe de 2 ans à 4 ans. c) Les mortalités courantes passent simultanément de 20 % à...
Tipo: Text Palavras-chave: Production; Ostréiculture; Biomasse; Modélisation; Marennes Oléron.
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15909/13338.pdf
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Rapport sur l'activité du service du contrôle sanitaire des coquillages pendant l'année 1951 - La Tremblade 5
Trochon, Pierre.
Rapport d'action du service du contrôle sanitaire des coquillages pendant l'année 1951 du Laboratoire ISTPM de La Tremblade
Tipo: Text Palavras-chave: Contrôle sanitaire; Rapport d'activité; Ostréiculture; Reproduction; Parasite; Crassostrea angulata; Mytilus edulis; Ostrea edulis; Marennes Oléron.
Ano: 1951 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00069/18062/15606.pdf
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Approche des relations entre a croissance de l'huître Crassostrea gigas et le milieu dans le bassin d'Arcachon 5
Maurer, Daniele.
study of the experimental growth of the oyster Crassostrea gigas was undertaken of 1985 to 1988, parallel to a follow-up hydrobiologic of the medium, in three sites of the basin of Arcachon. - The characteristics of growth of the studied sites proved very stable during various years ; they are also very different from one site to another, the performances being able to vary the simple one with the double of the center of the basin towards the exit on the ocean. It is during the summer and of the autumn that the difference is established between the sectors, the spring growths being similar. The hierarchy observed is associated a more or less great precocity of the laying. - A gradient influences continental oceanic-influence is observed, resulting in more...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostreiculture; Oyster; Hydrobiology; Growth; Bay of Arcachon; Crassostrea gigas; Ostréiculture; Huître; Hydrobiologie; Croissance; Baie d'Arcachon; Crassostrea gigas.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1989/rapport-1645.pdf
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Contribution à l'étude du stockage des huîtres en bassins 5
Masson, Daniel.
La mise sur le marché de coquillages marins vivants nécessite dans la majorité des cas un stockage en bassin avant expédition. Cette opération a plusieurs buts : - les débarrasser de la vase ou du sable qu'ils ont pu accumuler dans leur cavité palléale, sur les zones où ils vivaient, - favoriser l'élimination de germes éventuels (dont certains sont pathogènes pour l'homme) par le biais de l'activité de filtration des coquillages eux-mêmes, - permettre l'activité respiratoire de ces coquillages avant une période d'émersion plus ou moins longue (conditionnement, transport, mise en vente). Le coquillage conditionné et expédié est une denrée alimentaire. Avant cela (et notamment lors du stockage) il doit être considéré comme un animal d'élevage et traité en...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huître creuse; Crassostrea gigas; Stockage en bassin; Expérimentations; Physiologie.
Ano: 1998 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00134/24496/22524.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivés : cas du bassin de Marennes-Oléron 5
Deslous-paoli, Jean-marc.
Une estimation des stocks d'huîtres, pour quoi faire? Lorsque les stocks augmentent, la production commerciale plafonne vers 40 000 tonnes, la durée du cycle de production d'une huître de 70 g passe de 2 ans à 5 ans et plus, les mortalités courantes passant simultanément de 20 à 70 %. Le déséquilibre ainsi crée est favorable au développement des épizooties telles celles provoquées par la maladie des branchies de 1966 à 1969 et par des Iridovirus inconnus en 1970. La production d'un bassin semi-fermé comme celui de Marennes-Oléron est limitée par la capacité trophique du milieu. On aboutit rapidement à une surexploitation d'un tel système.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Estimation stocks; Biomasse; Croissance; Crassostrea gigas; Bassin de Marennes Oléron; Charente Maritime Dep..
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21323/18945.pdf
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Contrôle de la ponte ovulaire chez l'huître creuse Crassostrea gigas : utilisation du modèle Sepia officinalis pour la caractérisation de peptides régulateurs 5
Bernay, Benoît.
Despite the fact that the involvement of environmental factors in the physiology of the japanese oyster C. gigas is fully described, regulatory peptides are not known. In this study, we focused on peptidergic control of egg-laying. In order to characterize peptides involved in the regulation of egg-laying in C. gigas, the cuttlefish S. officinalis was used as a model. Firstly, regulatory peptides were investigated in the cuttlefish by peptidomic analysis. This approach led to the identification of eleven new ovarian regulatory peptides. Based on conserved tags, these peptides have been classified into two families: the SepCRPs (Sepia Capsule Releasing Peptides) and the OJPs (Ovarian Jelly Peptides). Released by oocytes into the genital coelom, they are...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Ovaire; Spectrométrie de masse; Peptides; Céphalopodes; Bivalves; Mollusques.
Ano: 2005 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2005/these-2566.pdf
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Rapport sur l'activité de l'Institut Scientifique et Technique des Pêches Maritimes 1955 5
ISTPM.
Tipo: Text Palavras-chave: Rapport activité; Travaux à la mer; Biologie; Pêche; Ostréiculture; Mytiliculture; Conchyliculture.
Ano: 1956 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00135/24590/22620.pdf
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Utilisation du Domaine Public Maritime par les élevages ostréicoles : évolution de 1996 à 2001, impact des restructurations sur l'occupation 5
Le Moine, Olivier; Geairon, Philippe; Razet, Daniel.
Les évaluations de stocks conchylicoles font partie des travaux que les laboratoires côtiers de l'IFREMER accomplissent de manière périodique, tous les cinq ans à Marennes Oléron. L'année 2001 était celle de l'échantillonnage exhaustif à Marennes Oléron, opéré par le LCPC, soutenu par la Section Régionale Conchylicole de Marennes Oléron. Les nouvelles techniques mises au point par le laboratoire pour réaliser ces évaluations apportent une connaissance beaucoup plus fine au niveau spatial de la disposition des élevages et de l'utilisation qui est faite par la profession du Domaine Public Maritime (DPM). Les éléments de connaissance spatial apportés par l'inclusion de ces données dans un Système d'Information Géographique (SIG) sont autant d'atouts en terme...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Evaluation des stocks; SIG; Système d'Information Géographique; Bassin de Marennes Oléron.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00134/24547/22579.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres creuses en élevage dans la Baie de Bourgneuf en octobre 1985 5
Baud, Jean-pierre; Hommebon, Prestal.
L'estimation de la biomasse réalisée en octobre 1985 en baie de Bourgneuf montre que les stocks en élevage étaient de 38 817 tonnes d'huîtres, avec une précision de 6,8%, ce chiffre se décomposant en 22 791 tonnes de collecteurs (précision 17%) et 17 727 tonnes de poches (précision 10,3%). La biomasse sur les zones cultivées est de 5,9 kg.m2. Le pourcentage d'exploitation des zones concédées est de 62,8% et le coefficient de conversion en zone exploitée de 0,219. Le traitement des données fait également apparaître une surcharge (stock au mètre linéaire) de la strate des collecteurs de 2 ans et plus. Cette surcharge se trouve accentuée par l'agencement en doubles rangées des tables sur les concessions.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Densité; Production; Baie de Bourgneuf; Vendée.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00171/28239/26497.pdf
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Effet du CHANGEMENT GLOBAL sur la BIOLOGIE de l’huître creuse (C. gigas) dans le Bassin de Marennes-Oléron. Résultats, hypothèses et discussion 5
Soletchnik, Patrick; Polsenaere, Pierre; Le Moine, Olivier.
Historiquement, les pêches de larves de l’huître creuse (C. gigas) ont lieu en six stations du BMO depuis les années 70, de début juin à la première semaine de septembre. La comparaison des captures saisonnières et hebdomadaires entre les périodes P1 (1977-1991) et P2 (2000-2015) montre un ajustement de la distribution des captures de larves à un modèle polynomiale d’ordre 4 pour P1 (R2 = 0,77), puis d’ordre 2 pour P2 (R2 = 0,86). Les modèles de distribution des captures montrent que la saison de reproduction a doublé entre les deux périodes. Elle s’étend aujourd’hui de juin à septembre. Devant l’extension de la saison de reproduction, la saison de pêche expérimentale est aujourd’hui trop réduite. Toutefois, le pic d’abondance des captures n’a pas changé...
Tipo: Text Palavras-chave: Huître; C. gigas; Changement global; Réchauffement climatique; Reproduction; Larve; Mortalité; Phénologie; Ostréiculture; Bassin de Marennes Oléron; Phytoplancton; Chlorophylle a; Température.
Ano: 2018 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00441/55239/56723.pdf
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Coordination autour d'une ressource commune et logiques d'acteurs. Une analyse au travers des usages agricoles et ostréicoles de l'eau dans le bassin versant de la Charente 5
Rivaud, Audrey.
The analysis of the coordination upon common resources has been focused essentially on the question of the choice of management instruments in order to guide the behavior of the economic agents. Therefore, the potential role of actors’ behaviors, upstream from the process of coordination, is insufficiently studied. This explains partially the failure of some of these instruments. Thus, the aim of our research consists in constructing a theoretical framework able to explain upstream determinants of the coordination. We integrate, in this perspective, the potential effect of institutional and technological variables, and effects linked to the local dynamics towards the strategies adopted by the actors. In the empirical part of our study we concentrate on the...
Tipo: Text Palavras-chave: Coordination; Ressource en eau; Modèle exit-voice; Ostréiculture; Agriculture; Coordination; Water resource; Exit-voice model; Oyster-farming; Agriculture.
Ano: 2010 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00025/13636/10719.pdf
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Evolution of oyster aquaculture : problems and perspectives 5
Heral, Maurice.
The total marine molluscs produced by aquaculture had increased from 1984 to 1990 by 1 000 000 tons going from 1 993 985 tons to 2 964 688 tons. The oyster production remained constant with 870 000 tons. Crassostrea gigas, the Japanese oyster, represented more than 80 % of the oyster production but high mortalities appeared in different countries connected to end of winter and summer mortalities and development of new diseases. The cultivation of Crassostrea virginica, the American oyster, was limited (80 000 tons) by the spreading of two diseases (MSX and dermo) destruction of habitat and over-exploitation. Production of the fiat oyster Ostrea eduIis was still very limited by the presence of the Bonamia diseases in a11 the countries except on...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostrea edulis; Crassostrea virginica; Crassostrea gigas; Huîtres; Culture; Production; Ostréiculture.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/acte-3067.pdf
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