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Réflexion sur les perspectives de recherche en matière d'analyse des systèmes de gestion ArchiMer
De Verdelhan, Claude; Gros, Philippe; Catanzano, Joseph.
(i) La pertinence du thème est attestée par la richesse de la littérature internationale qui lui est consacrée. 11 convient au demeurant de noter la présence de publications de l'IFREMER dans ce même domaine. Les principaux acquis procèdent généralement d'approches descriptives, permettant de disposer à ce jour d'un inventaire quasi exhaustif des différents outils de gestion classiquement mis en oeuvre. D'ores et déjà il apparaît que la question de la transférabilité de mesures de gestion (e.g QIT, Licence, PME...) soulève plusieurs interrogations: cohérence juridique, acceptabilité, contrôle, coûts, efficience... Mais surtout, poser l'étude de la régulation en termes d'analyse du comportement d'un système élargit le champ des investigations au delà du...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/rapport-4235.pdf
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Analyse des comportements financiers des entreprises et essais de typologie dans le secteur des peches artisanales ArchiMer
Foucault, François; Gerinette, Valérie; Lemaire, Catherine.
(Not controled OCR) The economic results of artisanal fishing enterprises are investigated through a sample of 300 to 700 artisanal vessels for which account books. The use of economic (such as added value) and financial ratios (solvency and financial autonomy) leads to identification of four groups of firms. Over the period, financial rentability and autonomy show obvious damaging that underlines the relance of a (current) analysis on the impact of public subsidies on the enterprises behaviour.
Tipo: Text Palavras-chave: Indebtness; Investment; Return; Small scale fisheries; SEM; Endettement; Investissement; Rentabilité; Pêche artisanale.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/rapport-2432.pdf
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La qualité en aquaculture : un enjeu dans la concurrence internationale ArchiMer
P, P.
Comme dans tout autre secteur d'activité, le développement de la production aquacole entraîne une modification profonde des relations entre producteurs et consommateurs. Les relations privilégiées. basées sur la connaissance réciproque, entre un producteur artisanal et un consommateur local cèdent vite la place à une relation caractérisée par une concurrence entre plusieurs firmes sur des marchés internationaux et par une asymétrie «information au détriment de l'acheteur sur l'origine et les caractéristiques des produits. Réciproquement. cette demande évolue constamment sous la pression de différents facteurs sociaux et économiques. Dans un contexte économique de libre-échange et d'incertitude de lu demande, la notion de qualité apparaît comme un moyen de...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/publication-4031.pdf
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Evolution economique du chalutage en Méditerranée. Le cas du port de Sète (1970-1974) ArchiMer
Meuriot, Eric; Dremiere, Pierre-yves.
The trawling activities of Sète ships grew markedly between 1971 and 1983: the number and above all the power of these trawls increased; marketed amounts went from less than 3,000 tonnes for the period 1971-1973 to more than 8,000 tonnes in 1982 and 1983. This development masks a distinct deterioration of the economic results of each category of trawl since the end of the 1970s. This deterioration results from the increase of certain operating expenses, like fuel and ENIM fees; it is also due to a tendency towards decreasing, since the mid-1970s, the intake of demersal species per unit of effort. The adaptations to the decrease of intake per unit of effort were made by increasing motor power, by a relative specialisation of 24-to-25-metre trawls in small...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1986 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/1986/rapport-2495.pdf
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Les systèmes halieutiques au fil des apports des théories économiques. Premier forum halieumétrique ENSAR/IFREMER/ORSTOM ArchiMer
Rey, Hélène.
La recherche halieutique, jusqu'alors essentiellement biologique en même temps que centrées sur la phase d'exploitation, évolue vers l'analyse des interactions entre systèmes naturels et systèmes sociaux. Ce mouvement d'ouverture s'observe aussi au niveau des instances institutionnelles chargées de la gestion du secteur. Ainsi le nouveau cadre de la Politique Commune de la pêche même s'il recherche toujours un équilibre entre ressource et exploitation, s'adjoint de façon explicite un objectif socio-économique de pérennisation des activités, qui des lors que l'on prend en compte les aspects sociaux, fait apparaître au coté des questions d'efficacité, celle de léquité. Les nouveaux axes de cette Politique Commune Européenne sont définis en trois points: -la...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-3902.pdf
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Démarche qualité et différenciation des produits en aquaculture ArchiMer
Paquotte, Philippe.
In spite of its young age, aquaculture is now an activity subject to competition just like any other activity in the agri-food sector. The differences in environmental conditions give comparative advantages to operations located in certain sites, but the intensification of production methods tends to reduce the impact of this natural variation. It is for this reason that aquaculture must seek sources of competitiveness in the quality of its products, which is not limited to just freshness or taste and includes meeting the increasing demand for diversity. A quality process requires knowing how to assess modifications in product characteristics with respect to environmental conditions and culture techniques and should allow producers and consumers to clearly...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/acte-4054.pdf
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L'analyse de projet en conchyliculture : méthode et outil informatique "Projaq" ArchiMer
Paquotte, Philippe.
L'objectif de ce document est de présenter une méthode d'évaluation économique de projets innovants en conchyliculture. Cette méthode s'appuie sur les concepts usuels d'analyse de projet (BRIDIER et MICHAILOF 1987, AUSTIN 1982) appliqués au cas particulier de la conchyliculture. Elle résulte d'un travail mené en collaboration par des équipes du département Ressources Aquacoles et par le Service d'Economie Maritime sur deux cas concrets: l'élevage intensif de la palourde en utilisant des eaux de forage et l'élevage de la coquille Saint-Jacques en semis-recapture. Le logiciel "PROJAQ" est un outil de simulation développé à cette occasion à partir du tableur Microsoft EXCEL. Son architecture interne a été concue pour répondre au cas particulier de la...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-4175.pdf
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Etude des investissements effectués dans le secteur pêche artisanale du Mor Braz de 1976 à 1983 ArchiMer
Girard, Sophie.
Dans ce document, il est question des investissements effectués dans un secteur de pêche artisanale, restreint A une zone c8tière appelée le Mor-Braz. Le renouvellement de l'activité de pêche depuis 1976 est analysé au regard des deux facteurs suivants : évolution des coûts A la construction et évolution de la politique de financement des navires. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1985 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1985/rapport-4086.pdf
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La gestion des pecheries et la CEE ArchiMer
Weber, Jacques.
Because of the papers that precede this one and focus on resources and markets, I will limit my topic to the economic aspects of fisheries management, that is, solely to the business of capture. Not because I underestimate the importance of the other levels of the fishing system, but out of a concern not to repeat what my colleagues have explained. I will begin with a brief economic overview of fishing in the member states, by means of simple indicators, and with the goal of bringing to light a certain number of questions. The second part of the paper will deal with fishing management when dealing with the EEC, to examine how important questions are treated and to update a few of the challenges for the future of fishing.
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/acte-2465.pdf
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Le secteur économique de la pêche en pays Basque français : évolution depuis 1945 de la flottille et des résultats de production ArchiMer
Charneau, Dominique.
Hormis la période assez courte (1962 - 1977) des débarquements de sardine et de thon tropical congelés, le produit de la pêche vendu sous criée dans les ports basques français est constitué depuis 1945 de poisson frais (ou ayant subi un premier salage, cf. l'anchois). Quelques mollusques (encornets, seiches, poulpes et calmars) sont régulièrement présents tandis que les crustacés (tourteaux, étrilles, araignées...) restent minoritaires et font l'objet de ventes directes. Les ventes dans les centres de débarquements luzien et hendayais se montent en 1985 à. près de 6 000 tonnes pour une valeur de 117 millions de FF 85, chiffres assez faibles qui placent les apports basques respectivement à 1,4 et 2,4 % du total français en poids et en valeur. Ces parts...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1987 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/1987/rapport-4277.pdf
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Aspects economiques de la gestion des bassins conchylicoles ArchiMer
Bailly, Denis.
The biologists have presented the conclusions of their study. Some work on identifying the causes of the difficulties that the profession is experiencing (death rates, lengthening of growth cycles, epizootics, contamination...). Others are aiming to open up new prospects to the profession through management of shellfish stocks, genetic research and/or diversification of the farms. Each of these aspects is manifested by economic (costs, income, profitability ...) and social (employment, hours of work ...) consequences across the profession and the local economy. It is these consequences that we want to evaluate. To do that, the objectives of the "Socio-economic studies in shellfish farming" programme are to define the factors making it possible to create:...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1988/acte-2522.pdf
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Aquaculture : activité économique déconcentrée ou intégrée ArchiMer
Paquotte, Philippe.
Comme toute industrie, l'aquaculture doit pour se développer dans une région ou un pays donné être capable de fournir une offre concurrentielle en termes de quantité, de qualité et de prix. Pour atteindre cet objectif, des choix se posent en matière de dimensionnement d'entreprise, de niveau d'intégration, de diversification et d'organisation de la production. Pourquoi n'y a-t-il pas qu'une seule sorte d'entreprise adoptant une technique standardisée ? La grande diversité observée actuellement dans le secteur aquacole résulte de la prise en compte d'autres facteurs que la seule maximisation du profit en situation de concurrence parfaite. En effet, la forte dépendance du milieu naturel et la maîtrise technique encore imparfaite font que le fonctionnement...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/acte-4232.pdf
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L'aménagement des principales pêcheries de la Mauritanie et le développement de la recherche halieutique ArchiMer
Gilly, Bernard.
Le présent document a été réalisé à la suite d'une mission de 6 semaines des deux consultants dont les termes de référence sont indiqués en annexe. Il repose essentiellement sur les travaux réalisés et les données recueillies par le CNROP. Les évaluations effectuées, dont la valeur est essentiellement qualitative, constituent une synthèse des connaissances actuellement disponibles. Les critiques qui sont faites sur les programmes du CNROP essaient toujours d'avoir une portée positive, afin d'essayer de rendre ce centre de recherches toujours plus performant. Cette portée sera d'autant plus importante que le contenu du document pourra bénéficier des commentaires et des corrections des principaux Partenaires concernés(administration, professionnels,...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1987/rapport-4279.pdf
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Aménagement des pêches lagunaires en Côte d'Ivoire ArchiMer
Doucet, F; Chauvet, C; Gilly, Bernard; Meuriot, Eric.
Les changements intervenus dans les pêches lagunaires de Côte d'Ivoire au cours des vingt dernières années ont Crée de nombreux problèmes. Ces changements ont souvent pris la forme d'une introduction de nouveaux engins de pêche plus efficaces. Cela a non seulement entrai-né un accroissement considérable de l'effort de pêche et une certaine surexploitation des stocks, mais est aussi devenue une source nouvelle de conflits entre les pêcheurs continuant à employer les engins traditionnels et ceux utilisant les nouveaux engins. A la demande du Gouvernement, une mission FAO s'est rendue en Côte-d'Ivoire en mars-avril 1985 afin de préparer un plan d'aménagement des pêcheries lagunaires. A cette fin, la mission a procédé à une évaluation bio-économique de l'état...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1985 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1985/rapport-4230.pdf
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Organisation of the production in aquaculture : a comparison between eastern Europe and western Europe ArchiMer
Paquotte, Philippe.
For Eastern European countries which have limited coastlines or have not access any more to foreign fishing zones in Africa or Asia, aquaculture is a major issue in aquatic products supply. Following the political and economic transformations which have occurred since 1989, the fish farming production has been decreasing in most of countries of the former Eastern bloc. Meanwhile, many enterprises have been restructured and new forms of organisation production have appeared. The transition from State-owned status to private entrepreneurship is not realised at the same pace in all the countries, but is a general trend. Not only the producers have to adjust to this new economic context, but they have to shift from production-driven to market-driven behaviour....
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1996 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1996/acte-4070.pdf
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Transformation des produits de la mer : un secteur sensible ArchiMer
Piquion, Jean-claude.
Si l'essentiel de la production française est commercialisé en frais, le secteur de l'industrie de transformation des produits de la mer est appelé à se développer compte tenu d'un changement de comportement du consommateur et d'une demande accrue sur le marché national et international. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/publication-4108.pdf
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Madanidinium loirii gen. et sp nov. (Dinophyceae), a new marine benthic dinoflagellate from Martinique Island, Eastern Caribbean ArchiMer
Chomerat, Nicolas; Bilien, Gwenael.
A new benthic phototrophic dinoflagellate is described from sediments of a tropical marine cove at Martinique Island and its micromorphology is studied by means of light and electron microscopy. The cell contains small golden-brown chloroplasts and the oval nucleus is posterior. It is laterally compressed, almost circular in shape when viewed laterally. It consists of a small epitheca tilted toward the right lateral side and a larger hypotheca. In the left view, the cingulum is more anterior and the epitheca is reduced. The cingulum is displaced and left-handed. This organism is peculiar in having no apical pore and its thecal plate arrangement is 2 ' 1a 7 '' 5c 3s 5 ''' 1 ''''. The plates are smooth with small groups of pores scattered on their surface....
Tipo: Text Palavras-chave: Caribbean; Benthic; Dinophyceae; SEM; Phylogeny; Morphology; Taxonomy; Martinique; RDNA.
Ano: 2014 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00195/30622/29458.pdf
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La conchyliculture en Europe ArchiMer
Antona, Martine; Bailly, Denis; Paquotte, Philippe; Gabott, M; Gibbs, J; Shaw, S; Harmsma, H.
This report includes a qualitative and descriptive approach of the oyster and mussel industries in the European Community. This report compares the structure of production, the marketsn the professional organisation, competition for the resource, legislation and support systemat the community levell. Technical and statistical datas are summarized to représent the structure of the industry, the trade flows and the main evolutions of the two industries in the EC. A summary of the county reports gives an overview of the present state of the industry in each country and suggest a first evaluation of constraints and prospects. [NOT CONTROLLDED OCR]
Tipo: Text Palavras-chave: SEM; Réglementation; Commerce extérieur; Marché; Production; Europe; Conchyliculture; Regulation; External trade; Markets; Production; Europe; Shellfish culture.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-4176.pdf
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Consumption of seafood in Spain ArchiMer
L'Hostis, D..
Thirty-eight million inhabitants, twenty-seven and a half million tourists, an annual per capita consumption of seafood estimated at 37 kg make Spain the leading food end market of seafood in Europe.
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1986/publication-2507.pdf
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Les prud'homies de pecheurs en Mediterannee : la force des traditions ArchiMer
Templier, Elisabeth.
Professional guild, cooperative, mutual help society or simple jurisdiction of a community of trades, it is very difficult to define the fishermen's prud'homies. Their multiple authorities make them at once an original and complex institution...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1986/publication-2499.pdf
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