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Warum sich Bio Weide-Beef so gut verkauft Organic Eprints
Richter, Toralf; Bapst, Beat; Meili, Eric.
no document
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy; Beef cattle; Health and welfare; Breeding and genetics.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2695/1/no%2Ddocument%2Drft.rtf
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Lactation stage dependent genome-wide association mapping for longitudinal data of milk fatty acids in dairy cattle using Bayesian mixture models Organic Eprints
Shetty, Nisha; Janss, Luc; Zaalberg, Roos Marina; Kargo, Morten; Buitenhuis, Albert Johannes.
In this paper we present the results of a genome-wide association study to identify significant genes that contribute to genetic variation in abundant milk fatty acids (FAs) C14:0 and C16:0 with considering lactation stage effect. FA composition phenotypes were measured using Application Note 64 (FOSS) and were available on 24,661 milk samples from 3,213 Danish Holstein cows. Association mapping analyses was performed using a Bayesian Variable Selection method. Results showed, in total 21 significant SNPs were detected for C14:0 and 18 significant SNPs were detected for C16:0 that are significant in changing over lactation stage for abundant milk FAs C14:0 and C16:0. For both milk FAs most significant SNPs influencing the slope of the lactation curve were...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33142/1/Shetty_2018_GWASMilkFattyAcids.pdf
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Fremtidens ko – sammenhæng imellem avlsmæssige ændringer og nye staldsystemer Organic Eprints
Thomasen, Jørn Rind; Kargo, Morten.
Hovedbudskaberne fra præsentationen er, at: 1) avl bør betragtes som én blandt mange faktorer i managementstyringen på en kvægbedrift, 2) avlsarbejdet bliver i højere grad målrettet specifikke produktionssystemer f.eks. økologisk versus konventionelt og 3) der er forskel mellem økologiske og konventionelle kvægbrugeres ønsker til vægtningen af egenskaberne i avlsmålet.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics; Buildings and machinery.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/30153/1/Thomasen_2015_AvlOgManagement.pdf
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Eignung unterschiedlicher Herkünfte für die ökologische Haltung von Masthähnchen Organic Eprints
Hörning, Bernhard; Trei, Gerriet; Ludwig, Anja; Rolle, Eric.
Ziel war ein Vergleich verschieden schnell wachsender Hähnchenherkünfte bezüglich Eignung für den ökologischen Landbau. Hierzu wurde eine Stationsprüfung durchgeführt (LVAT in Brandenburg). Geprüft wurden 7 Herkünfte aus 4 Wachstumsintensitäten: langsam (20 – 25 g tgl. Zunahme): Brahma und Cochin (Rassehühner), mittel (30 – 35 g): SA31 x X44 (Sasso), Labelle Rouge (Kabir), mittelschnell (40 – 45 g): Kosmos 22 bzw. 8 (Olandia), JA 757 (Hubbard), schnell (50 – 55 g): Ross 308. Insgesamt wurden ca. 1.500 Tiere gemästet (2 Durchgänge, Gruppengröße 50 Tiere). Die Tiere wurden unter den Bedingungen des Ökolandbaus gehalten (90 % Biofutter, bewachsene Ausläufe). Wöchentlich erfolgten Wiegungen der Tiere. Nach der Schlachtung wurden die Anteile wertvoller...
Tipo: Report Palavras-chave: Breeding and genetics; Health and welfare; Poultry.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17823/1/17823%2D06OE217%2Dhnee%2Dhoerning%2D2010%2Dmasthaehnchen.pdf
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Video: Improving health in native dual-purpose cattle (2-Org-Cows) Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
The principle of organic breeding is to adapt the cow towards the local and natural production system. The one-sided genetic selection, preferring increased milk yield, complicates feeding and management of modern Holstein genetics when confronted with the strict rules defined for organic milk production. This requires a reformulation of existing dairy cattle breeding goals, or the utilization of alternative and locally adapted breeds that historically emphasized functionality, robustness, and longevity. In this video, Maria Jaeger and Sven König, both from the University of Kassel, explain how the characterization of pasture based production systems, novel data recording, and genetic evaluations will lead to optimized breeding programs for dual-purpose...
Tipo: Video Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Feeding and growth; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2016
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Mener narasin er unødvendig Organic Eprints
Land, Anita Marlene.
– Vi må slutte å bruke antibiotika i kyllingfôr, sier forsker og veterinær Kristin Sørheim ved Norsk senter for økologisk landbruk. Hun mener bruk av narasin i kyllingproduksjon lenge har vært et feilspor.
Tipo: Web product Palavras-chave: Animal husbandry; Feeding and growth; Breeding and genetics; Health and welfare; Poultry.
Ano: 2016
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Characterisation of small ruminant production in Crete Organic Eprints
Stefanakis, Alexandros; Smaragda, Sotiraki.
Subproject 2 of the LowInputBreeds project aims to improve performance, animal health & welfare, and product quality in organic and low input breed sheep production systems. One focus is breeding under Mediterranean conditions
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Breeding and genetics; Sheep and goats.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/19628/1/stefanakis%2Dsotiraki%2D2011%2Dcrete.pdf
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Newsletter of the LowInputBreeds project. Issue 7. EU project LowInputBreeds - Development of integrated livestock breeding and management strategies to improve animal health, product quality and performance in European organic and ‘low input’ milk, meat and egg production Organic Eprints
LowInputBreeds Consortium,.
With this newsletter we are informing you about progress in subprojects of LowInputBreeds. Our thematic article in this issue, from Alexandros Stefanakis and Nikolaos Voutzourakis, explains breeding values for selective traits of Skafiano sheep. We would particularly like to draw your attention to the third Symposium of the LowInputBreeds project, which will take place in Nantes, France, from the 26th to the 30th of August 2013. LowInputBreeds will manage a session ”Breeding and Management in Low Input Production Systems” as a contribution to the 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) meeting. This is an ideal opportunity to share findings from the project and we would like to encourage all to submit abstracts by March 1,...
Tipo: Other Palavras-chave: Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/24647/1/LowInputBreeds-Newsletter-no-7-2012.pdf
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Es kommt nicht nur auf die Genetik an Organic Eprints
Spengler Neff, Anet.
Die Tiere der OB-Herde von Andy Wälle werden auf dem Hof geboren und selber nachgezogen. Bis auf einige wenige Ausnahmen: Zuchtstiere kauft der Biozüchter aus dem Berner Jura gelegentlich zu. Mit seiner konsequenten Züchtung aus der eigenen Herde heraus ist er dem Tier, das seinem Hof angepasst ist, bereits nahe gekommen. bioaktuell wollte wissen, worauf es ihm bei der Selektion ankommt und welche Ideen er bei der Wahl eines passenden Stieres verfolgt.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/28461/1/Artikel_Spengler_4_7.pdf
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Verlässliche Dauerleistung statt fragwürdiger Höchstleistung: ökologische Rinderzucht Organic Eprints
Postler, Günter.
Die moderne Rinderzucht hat sich in eine Richtung entwickelt, die weder ethisch vertretbar noch ökonomisch sinnvoll ist. Die Alternativen heißen bäuerliche Zucht auf Lebensleistung und ökologischer Gesamtzuchtwert. Angesprochene Themen und Gesichtspunkte: - Anforderungen an ein gesundes, anpassungsfähiges, leistungsstarkes und langlebiges Haustier - Eigenschaften des Rindes - Funktionelles Exterieur - Zuchtziel Lebensleistung - Linienrotationszucht - Der ökologische Gesamtzuchtwert (ÖZW): Ökologischer Milchwert (ÖMW) + Persistenz und Leistungssteigerung (PL) + Fleischwert (FW) + Nutzungsdauer der Vorfahren (NDV) + Kalbung und Vitalität (KV) + Form und Euter (FE) - Organisationen für Zucht auf Lebensleistung
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 1999 URL: http://orgprints.org/2090/1/2090%2Dpostler%2Dg%2D1999%2DDauerleistung.pdf
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Eignung unterschiedlicher Herkünfte für die ökologische Haltung von Masthähnchen Organic Eprints
Derzeit besteht im Ökolandbau Uneinigkeit über die Zuchtziele für eine ökologische Geflügelzucht. Die auf einseitige Höchstleistungen gezüchteten Lege- bzw. Masthybriden sind anfällig für Gesundheitsstörungen und mit den zugelassenen Futtermitteln kaum bedarfsgerecht zu füttern. Maßnahmen wie die Zucht einer „Ökohybride“ oder die züchterische Bearbeitung von Rassegeflügel sind allenfalls langfristig möglich. Kurzfristig ist die ökologische Hühnermast auf die vorhandenen Herkünfte angewiesen. Als Alternativen zu den schnell wachsenden Masthybriden kommen langsam wachsende Hybriden oder Rassegeflügel in Betracht. Zu solchen alternativen Herkünften gibt es insgesamt nur wenig Versuchsergebnisse. Dies trifft umso mehr auf Versuche unter den Bedingungen des...
Tipo: Project description Palavras-chave: Breeding and genetics; Health and welfare; Poultry.
Ano: 2023
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Stierhaltung für die Zucht im Biobetrieb - Leitfaden zur Optimierung von Haltung, Zucht und Management Organic Eprints
Haugstätter, Martin; Metz, Christophe; Spengler Neff, Anet.
Das Merkblatt beschreibt die gängigen Haltungsverfahren für Natursprungstiere und gibt Tipps für deren Optimierung. Empfehlungen zur Aufzucht der Stiere und züchterische Überlegungen ergänzen diese.
Tipo: Book Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics; Health and welfare.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/25514/1/1468-stierzucht.pdf
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Braunvieh: Wie viel Kreuzung erträgt die Zucht? Organic Eprints
Spengler Neff, Anet; Mahrer, Dominique; Flury, Christine; Burren, Alexander; Moll, Jürg.
Viele Schweizer Milchviehbetriebe bringen mehr Original-Braunvieh-Blut in ihre Braunviehherden. Ziel ist es vor allem, die Robustheit der Tiere zu verbessern. Etwas tiefere Milchleistungen nehmen die Züchterinnen und Züchter dafür in Kauf. Eine vom FiBL angeregte Studie legt nun den Schluss nahe, dass man, statt einzukreuzen, genauso gut auf reine Original-Braunvieh-Tiere setzen kann.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21110/1/Seiten_aus_ba%2Dd%2D2012%2D01.pdf
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Performance of commercial laying hen genotypes on free range and organic farms in Switzerland, France and The Netherlands Organic Eprints
Bestman, Monique; Leenstra, Ferry; Maurer, Veronika; van Sambeek, Frans; Zeltner, Esther; Reuvekamp, Berry; Amsler, Zivile; Galea, Fabien; van Niekerk, Thea.
Free range and organic systems provide different circumstances for laying hens than closed houses or cages, where most hens are selected in. An enquiry and farm visits were done in The Netherlands, Switzerland and France in order to find out what genotypes are being used and how they perform. There are differences between countries, systems (organic vs free range) and groups of breeds. There is not just one genotype suitable for organic and free range systems.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics; Health and welfare; Poultry.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21734/1/bestman-etal-2012-lbf_sh_362-p355-359.pdf
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Effect of breed suitability, system design and management on welfare & performance in traditional & organic poultrymeat (OF0153) Organic Eprints
Gordon, Mrs Sue.
Background Over the past fifty years broiler production accounted for almost all of the meat chickens produced in the UK. As a result, only broiler hybrids were available for use by UK producers, and these were not thought to be suited for use in some extensive production systems. This meant that when consumer demand for extensively produced chicken meat increased in the late 1990s producers were unable to quickly identify and source the most suitable hybrids for UK conditions. Furthermore, systems of extensive production were still being developed, and little was known about design and management factors affecting range usage. Project OF0153 aimed to characterise breed suitability for extensive production (free-range, traditional free-range and...
Tipo: Report Palavras-chave: Poultry; Technology transfer; Breeding and genetics.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/8104/1/OF0153_2552_FRP.pdf
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Ansätze zu Alternativen in der Geflügelzucht Organic Eprints
Hörning, Bernhard; Vössing, Ulrich; Trei, Gerriet.
Auf Grundlage von Interviews mit 16 laufenden Projekten im deutschsprachigen Raum sowie der Literatur wird ein Überblick über Alternativen für die ökologische Geflügelzucht gegeben. Bisherige Feldprüfungen von Hybridherkünften ergaben keine optimale Herkunft. Eine Zucht spezieller Ökohybriden durch die Zuchtunternehmen erscheint mittelfristig unrealistisch. Die Leistungen von Rassehühnern können gesteigert werden durch Selektion innerhalb der Rasse oder durch Kreuzungen (mit anderen Rasse- oder mit Hybridhühnern). Im Beitrag werden jeweils entsprechende Beispiele vorgestellt.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding and genetics.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/17670/3/H%C3%B6rning_17670.pdf
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Flåttbåren sykdom hos sau Organic Eprints
Grøva, Lise; Olesen, Ingrid; Stuen, Snorre; Steinshamn, Håvard.
Prosjektet "Improved welfare in sheep production – preventive measures, disease resistance and robustness related to tick-borne fever in sheep" er et 4-årig prosjekt som skal se på forebyggende tiltak mot flåttbåren sykdom og produksjonstap i norsk sauehold.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Animal husbandry; Breeding and genetics.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/10767/1/poster_Bioforsk_Husdyfm%C3%B8te2007_SWATICK_endelig_12022007.ppt
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Impact of US Brown Swiss genetics on milk quality from low-input herds in Switzerland: Interactions with grazing intake and pasture type Organic Eprints
Stergiadis, S.; Bieber, A.; Franeschin, E.; Isensee, A.; Eyre, M.D.; Maurer, V.; Chatzidimitriou, E.; Cozzi, G.; Bapst, B.; Stewart, G.; Gordon, A.; Butler, G..
This study investigated the effect of, and interactions between, contrasting crossbreed genetics (US Brown Swiss [BS] x Improved Braunvieh [BV] x Original Braunvieh [OB]) and feeding regimes (especially grazing intake and pasture type) on milk fatty acid (FA) profiles. Concentrations of total polyunsaturated FAs, total omega-3 FAs and trans palmitoleic, vaccenic, a-linolenic, eicosapentaenoic and docosapentaenoic acids were higher in cows with a low proportion of BS genetics. Highest concentrations of the nutritionally desirable FAs, trans palmitoleic, vaccenic and eicosapentaenoic acids were found for cows with a low proportion of BS genetics (0–24% and/or 25–49%) on high grazing intake (75–100% of dry matter intake) diets. Multivariate analysis indicated...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle; Feeding and growth; Breeding and genetics.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/28021/1/Stergiadis_etal_2015_FoodChemistry.pdf
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Wie erwirtschafte ich mit geringst möglichem Aufwand den höchsten Gewinn in der Milchviehhaltung: Kostenreduktion, Aufwand/Ertrags-Verhältnis Organic Eprints
Postler, Günter.
Vorstellung des Ansatzes eines "Low-Input-Systems" in der Milchviehhaltung. Themen: Kostenfalle Nummer 1: Hohe Remontierungskosten - Einspaarungspotential durch artgemäße Milchviehzucht - Ökologisch ausgerichtete Zucht - Merkmale einer artgemäßen Milchviehzucht: Konstitution und Gesundheit, biologisch funktionelle Merkmale, Lebensleistung, ausgewählte ökologisch relevante Merkmale Kostenfalle Nummer 2: Hohe Tierarztkosten - Vorbeugende Tiergesundheit Kostenfalle Nummer 3: Hohe Futterkosten Kostenfalle Nummer 4: Hohe Stallbaukosten Ausblick Tabellen: - Ökologischer Gesamtzuchtwert (ÖZW) - Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit - Modellrechnung Nutzungsdauer und Herdendurchschnittsleistung
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/2089/1/2089%2Dpostler%2Dg%2D2002%2Dlow%2Dinput.pdf
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Die Gene entscheiden Organic Eprints
Krogmeier, Dieter.
Die genomische Selektion ist dabei, die Rinderzucht deutlich zu verändern. Welche Chancen, Risiken und Auswirkungen das für die Bio-Betriebe hat, wird in dem Artikel erklärt.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21088/1/Die_Gene_entscheiden.pdf
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