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| Registros recuperados: 113 | |
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| Chablé Pascual, Rosalva. |
| En huertos familiares de la zona de la Chontalpa se analizaron la estructura, diversidad y uso de las especies de flora y fauna, para ello se aplicaron encuestas preliminares que permitió encontrar a los informantes claves y elegir los 27 huertos con los que se trabajó, posteriormente se aplicaron entrevistas semi-estructuradas (informantes claves), se realizó el cálculo de índice de diversidad utilizando el método de Shannon-Wiener. En los resultados se encontró un total de 330 especies de vegetales y 17 especies de fauna en los huertos. El tamaño de los huertos fue variable siendo el de menor tamaño de 200 m2 y el mayor de 20,000 m2. El tiempo de establecimiento de los huertos varió, teniendo un huerto de un año el cual pertenece a la localidad de... |
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Palavras-chave: Producción Agroalimentaria en el Trópico; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2214 |
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| Córdova Ballona, Georgina. |
| El uso de fertilizantes orgánicos es una buena alternativa en todos los sistemas de producción agrícola, sobre todo si el fin principal es proveer N, mejorar la fertilidad de los suelos y el mantener o incrementar los rendimientos de los cultivo. El nitrógeno es uno de los nutrimentos que en mayor cantidad demandan los cultivos, una vez aplicado tiene gran dinámica, lo cual, aunado a propiedades indeseables del suelo favorecen su pérdida. El uso de materiales orgánicos en la agricultura tiene múltiples propósitos, van desde el aprovechamiento de subproductos hasta el incremento de la sustentabilidad de los agroecosistemas. No obstante la importancia que tienen los materiales orgánicos, para la zona de estudio existen pocos trabajos que consideren aspectos... |
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Palavras-chave: Manure; Mineralization; NIRS; Quimiometría; PCA; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Maestría. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/100 |
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| Naranjo González, José Alberto. |
| El presente trabajo se realizó en la zona de la Chontalpa del estado de Tabasco, México, que comprende los municipios de Comalcalco, Cárdenas, Huimanguillo, Jalpa de Méndez, Paraíso y Cunduacán. Dicha región es conocida como la cuna del cacao (Theobroma cacao L.) en el Estado, con una superficie sembrada de 41,025 ha. El objetivo de esta investigación fue identificar, clasificar y caracterizar fisicoquímicamente los productos no tradicionales derivados del cacao (PNTC), representativos de las comunidades rurales de la Chontalpa. Se obtuvieron 38 muestras de productos de cacao, los grupos que destacan son: chocolate puro, chocolate almendrado, chocolate con vainilla, polvillo, avena casera, licor de cacao y dulce de corazón de cacao. La participación... |
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Palavras-chave: Derivados de cacao; Productos artesanales; Composición fisicoquímica; Cocoa products; Handcrafts; Chemical and physical composition; Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/489 |
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| Jiménez Ramírez, Raquel. |
| Los estudios geomorfopedológicos delimitan las formas del relieve de una región partiendo de su estructura y morfogénesis, y con frecuencia las geoformas determinan la diferenciación de los suelos. Por ello el objetivo de este trabajo fue actualizar la clasificación y caracterización de suelos a escala 1:250 000 partiendo desde la geomorfología, podología y finalizar en geomorfopedología del estado de Tabasco. Se realizó la recopilación de estudios recientes sobre relieve y suelos del estado de Tabasco utilizando mapas del Sistema Geológico Mexicano a escala 1: 250 000, mapas topográficos del INEGI para precisar bordes de las terrazas y zonas cársticas, para separar las alturas menores y mayores de 200 msnm; el MDE del INEGI para verificar linderos de los... |
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Palavras-chave: Geomorfología; Relieve; Suelos; Geomorphology; Relief; Soil; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2213 |
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| Pablo Pérez, Maricela. |
| El objetivo del presente estudio fue conocer el potencial nutricional para la alimentación animal de cinco especies de Lupinus (L. montanus, L. exaltatus, L. campestris, L. hintonii, y Lupinus sp.). Plantas completas en floración (componente follaje) y fructificación (componentes: vainas y semillas) fueron recolectadas en la Región de Valles y Libres del Serdán, Puebla, durante julio y agosto de 2010, a una altitud entre 2486 y 3442 m. Los análisis realizados por componente fueron proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), cenizas (Ce), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), alcaloides totales (Alc), polifenoles totales (Pt), taninos condensados (Tc), degradación in situ de MS, MO, PC, FDN y FDA, composición mineral de semillas y su... |
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Palavras-chave: Lupinus; Leguminosa; Silvestre; Valor nutritivo; Composición química; Degradación; Legumes; Wild; Nutritive value; Chemical composition; Degradation; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1869 |
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| Hernández Nataren, Lorena del Carmen. |
| El desarrollo de la industria petrolera en México ha generado contaminación en el entorno, ocasionada por derrames que afectan componentes del ecosistema donde se localiza su infraestructura. En la actualidad se desarrollan métodos modernos para estudiar la contaminación de suelos generada por el derrame de hidrocarburos derivados del petróleo. Los métodos instrumentales modernos (espectroscopia de infrarrojo cercano, cromatografía de gases, espectrometría de masas, espectroscopia UV-Vis, etc.), presentan gran interés principalmente por su elevada velocidad de análisis, por la reducción de los errores analíticos y en el consumo de reactivos, entre otros. El objetivo del trabajo es generar modelos de clasificación y estimación de la contaminación en suelos... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico. |
| Ano: 2009 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1605 |
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| Juárez Fuentes, Berenice. |
| Una alternativa para mejorar el valor nutricional de Lupinus silvestres es la aplicación de métodos tradicionales de procesado a las semillas. El presente estudio cuantificó los cambios bioquímicos en semillas de Lupinus exaltatus (Le) y L. montanus (Lm), especies silvestres mexicanas después de la aplicación de tratamientos físicos (hidrotérmico, remojo y descascarillado), químico (alcalino, Na2CO3 0.05%) y germinativo, para disminuir los compuestos anti-nutricionales (FAN’s) y mantener los nutricionales (CN). Muestras masales de semillas por especie fueron colectadas en 2012, en Chalchicomula de Sesma y Tlachichuca, Puebla. Los CN analizados antes y después de los tratamientos fueron: proteína cruda (PC), fibra cruda (FC), extracto etéreo (EE), cenizas... |
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Palavras-chave: Lupinus; Alcaloides; Proteína; Tratamiento térmico y de germinación; Alkaloid; Heat and germination treatments; Protein; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2122 |
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| Acosta Pérez, Jorge Alberto. |
| La gomosis de los cítricos o podredumbre del pie es una enfermedad producida por especies del género Phytophthora. en cultivos de naranja y limón persa en la sabana de Huimanguillo, Tabasco. En el presente estudio se presenta la identificación morfológica y molecular de la especie de Phytophthora causante de la gomosis. De un total de 34 sitios muestreados sistemáticamente se lograron obtener 13 aislamientos de tejidos de tallo y frutos enfermos de branja y limón. Para esto se utilizaron medios de cultivos Zanahoria-Agar 10%-V8 selectivos a base de Rifampicina, Piramicina, Vancomicina, Penicilina, Pentacloronitrobenzeno (PCNB) y Benlate. Las caracterizaciones morfológicas de dichos aislamientos presentaron micelio tuluroso cenocítico, esporangios... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1663 |
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| Sumano López, Dante. |
| Rhynchophorus palmarum constituye una plaga importante de cultivos de palmas (Arecaceae) en el trópico de América. Una forma eficaz de combatir sus poblaciones consiste en utilizar trampas con atrayentes alimenticios y la feromona de agregación para la captura de adultos; sin embargo, algunos diseños de éstas requieren de insecticidas químicos para ser eficientes, lo cual puede afectar el medio ambiente. El Objetivo de este trabajo fue evaluar la eficiencia de cuatro diseños de trampas que no requieren insecticidas y se compararon con un testigo que consistió de un diseño recomendado actualmente para el combate de esta plaga en el estado de Tabasco, México, el cual necesita de insecticida para su funcionamiento. El trabajo se realizó del 3 de julio de 2010... |
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Palavras-chave: Arecaceae; Plaga; Control; Pest; Control; Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/760 |
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| Rivera Hernández, Benigno. |
| El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar, en un suelo Vertisol cálcico, el efecto de diferentes niveles de tensión de humedad y dosis de fertilización fosfatada sobre los componentes del rendimiento en maíz (Zea mays L.) híbrido elotero A-7573. Se estudiaron cuatro niveles del factor tensión de humedad en el suelo al momento del riego y tres de fertilización fosfatada (P2O5): -5, -30, -55 y -80 kPa y 60, 80 y 100 Kg ha-1, respectivamente. Para conocer el efecto de los tratamientos se evaluó el crecimiento, desarrollo y rendimiento del cultivo. Los tratamientos fueron alojados en un diseño de parcelas divididas en bloques al azar. Los resultados mostraron que la tensión de humedad al momento del riego afectó de la misma forma a todas las... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Dosis; Estrés hídrico; Riego; Vertisol; Crecimiento y desarrollo; Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1272 |
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| Ojeda Morales, Uri Marcial. |
| La presente investigación tiene como objetivo principal, primero: caracterizar la vegetación naturales y los principales sistemas de producción de la Cuenca Cárdenas-Comalcalco tomando en cuenta su altura, estructura y composición florística. Los resultados muestran que el 27 % de la Cuenca es vegetación natural, siendo el matorral espinoso e inerme inundable el más diverso con 169 especies registradas, seguido de las comunidades de hidrófitas con 165 espescies y el acahual con 119 espescies. En conjunto con el palmar inundable, la selva baja inundable y le manglar ocupan el 60 % de la vegetación natural, lo cual demuestra que la mayor parte de la vegetación es tolerante a la inundación, mientras que los sistemas de producción que representan el 58 %... |
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Palavras-chave: Vegetación natural; Humedales; Pastizales; Ganadería; Natural vegetation; Wetlands; Grasslands; Livestock; Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/347 |
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| Registros recuperados: 113 | |
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