Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados OceanDocs (1) Autor Avdalov, Nelson (1) Palavra-chave Cold storage (1) Fish storage (1) Gutting (1) Quality control (1) Seawater (1) Tipo do documento Report (1) Ano 1982 (1) País Belgium (1) Idioma Espanhol (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Estudios sobre factores que afectan la calidad de la merluza fresca OceanDocs Avdalov, Nelson. Among other results, it was found that when hake is handied property it maintains good quality levels up to 10 days after catch, irrespective of season. Its total storage life in boxes with ice is approximately two weeks. Although total storage life remained unchanged, it was found that quality levels tended to be significantly higher if overfilling of boxes was avoided, if the fish was gutted immediately after catch, or if hake was stored in containers with seawater. Tipo: Report Palavras-chave: Quality control; Fish storage; Seawater; Gutting; Cold storage. Ano: 1982 URL: http://hdl.handle.net/1834/4903 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco