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Evaluation du risque hygiénique lié à l’utilisation de digestats liquides en Suisse Organic Eprints
Fuchs, Jacques; Baier, Urs; Berner, Alfred; Philipp, Werner; Schleiss, Konrad.
Le but de ce projet était la caractérisation de l’état hygiénique des digestats liquides provenant des installations de méthanisation en Suisse. Ceci en relation avec les intrants utilisés et les techniques de prétraitement, de méthanisation et de post-traitements employées. Trois campagne d’échantillonnage ont été réalisées: en hiver 2012-1013, au printemps et en été 2013. Lors de ce travail, diverses installations représentatives de méthanisation mésophiles et thermophiles ont été étudiées en détail. Les teneurs en salmonelles, en germes coliformes, en E. coli, en entérocoques et en Campylobacter des intrants ainsi que les digestats provenant des diverses étapes des processus ont été analysées. Les déchets verts ainsi que les contenus des panses sont...
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Composting and manuring Air and water emissions.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27646/1/fuchs-etal-2014-BerichtGaergutHygiene_RapportFinal-fr.pdf
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Auswirkungen der Feldrandkompostierung: Einjährige Nachbeprobung des "Versuches Witterswil" Organic Eprints
Berner, Alfred; Alföldi, Thomas.
In dieser Arbeit soll aufgezeigt werden, wie sich die einzelnen Bodenkennwerte nach einer Feldrandkompostierung verhalten. Dazu wurde der Boden unter den Kompostplätzen in Witterswil nach sechs und zwölf Monaten nach Beendigung der Kompostierung nachbeprobt. Als Vergleich dienten die Werte der Kontrollparzelle, auf der nie kompostiert wurde. Zudem werden wie Werte anhand Literaturangaben von Bodenuntersuchungsergebnissen aus mehrjährigen Mistkompostmieteplätzen eingeschätzt.
Tipo: Report Palavras-chave: Composting and manuring; Air and water emissions; Soil.
Ano: 1996 URL: http://orgprints.org/27613/1/berner-alfoeldi-1996-FiBLBericht-Feldrandkompostierung-NachbeprobungWitterswil.pdf
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Effects of compost and digestate on environment and plant production – results of two research projects Organic Eprints
Fuchs, Jacques G.; Berner, Alfred; Mayer, Jochen; Schleiss, Konrad; Kupper, Thomas.
A yearly amount of 9.3x106t compost and digestate derived from separately collected organic waste is produced in the 25 European Union member states. The improvement of soil properties is a major benefit of compost application. However, little is known about the occurrence of organic pollutants in compost. In order to estimate the potential of Swiss composts and digestates to influence soil fertility and plant health, one hundred products representative for the different composting systems and qualities available on the Swiss market were analyzed in two research projects. In the first study, polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), ortho substituted and dioxin-like polychlorinated biphenyls (PCBs, DL PCBs), polychlorinated dibenzo-p-dioxins and...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Soil biology Composting and manuring Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/17982/1/fuchs%2Detal%2D2008%2Dorbit.pdf
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The Basics of Soil Fertility Organic Eprints
Berner, Alfred; et al.,.
The booklet offers a view on soil fertility from different angles. It deliberately avoids offering universal 'instructions', but rather seeks to provide information to stimulate new thinking about a sustainable relationship to the soil.
Tipo: Book Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/31154/1/4002-soil-fertility.pdf
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Mist ist nicht gleich Mist Organic Eprints
Berner, Alfred.
Der Beitrag informiert zu Stapelmist, Rottemist und Mistkompost.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Composting and manuring.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2813/1/berner%2D2004%2Dmist.pdf
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Einfluss von biologisch-dynamischen Präparaten, Düngung und Bodenbearbeitung auf Bodenfruchtbarkeit und Ertrag Organic Eprints
Berner, Alfred; Frei, Röbi; Mäder, Paul.
In einem Parzellenversuch in Frick bei Basel (Schweiz) wird der Einfluss biologisch dynamischer Präparate auf die Bodenfruchtbarkeit und den Ertrag untersucht. Als weitere Versuchsfaktoren werden die Hofdüngerform und die Bodenbearbeitung variiert, um mögliche Interaktionen zwischen den drei Einflussfaktoren zu bestimmen. Der auf 10 Jahre geplante Grossparzellenversuch liegt auf dem FiBL-Versuchsbetrieb auf einem tonigen Lehm. Er wird mit praxisüblichen Maschinen bewirtschaftet. Ziel des Präparateversuchs Frick ist, die Wirkung von biologisch-dynamischen Präparaten bei unterschiedlichen Hofdüngerformen sowie unter Pflugeinsatz und reduzierter Boden-bearbeitung auf die Bodenfruchtbarkeit und den Ertrag zu bestimmen. Im einzelnen werden folgende...
Tipo: Report Palavras-chave: Composting and manuring Nutrient turnover Soil quality Crop health; Quality; Protection Soil tillage Soil biology.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2815/1/berner%2Det%2Dal%2D2003%2Dpraeparate%2Dfrick.pdf
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Genotype x management interaction for nutrient use efficiency (NUE) of maize varieties tested under different tillage and fertilization regimes Organic Eprints
Messmer, Monika; Uehlinger, Noemi; Berner, Alfred; Scholberg, Johannes; Mäder, Paul.
Most varieties have been selected under high input conditions, including seed treatment, herbicide applications, as well as optimal levels of fast releasing fertilizers. Under organic farming nutrient release is dependent on the temperature and biological activity of the soil and its interaction with the declining residues from previous crops and applied quantity of farmyard manure. As a consequence it is not always possible to match nutrient release with crop demand over time. This effect is even more severe under conservation tillage. To promote conservation tillage in organic farming, it is necessary to identify cultivars that show high nutrient use efficiency (NUE) under these conditions. While there is substantial evidence that breeding for low N...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Soil tillage Soil Breeding; Genetics and propagation Root crops.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/26561/7/messmer-etal-2013-Eucarpia-Conference-GenotypeXmanagement_interaction_for_NUE_of_maize.pdf
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Klimaneutraler Acker- und Gemüsebau - Auswirkungen von reduzierter Bodenbearbeitung und Gründüngungen auf Bodenfruchtbarkeit, Klima und Ökonomie – bisherige Erkenntnisse und aktuelle Versuche Organic Eprints
Mäder, Paul; Berner, Alfred; Fließbach, Andreas; Messmer, Monika; Koller, Martin; Weibel, Franco; Stolze, Matthias; Schader, Christian; Sanders, Jürn; Dierauer, Hansueli; Clerc, Maurice.
Die Landwirtschaft trägt weltweit mit 12–32 Prozent zum Klimawandel bei. Hauptquellen sind der Methanausstoss der Wiederkäuer, der CO2-Verbrauch für die Herstellung von Düngern und Pestiziden, die Abholzung von Wäldern für den Ackerbau und Weideflächen sowie die Bodenerosion. Auch der Einsatz des Pflugs verbraucht viel Energie, verstärkt den Abbau von Humus und belastet somit das Klima. Gemäss bisherigen Untersuchungen benötigt die biologische Landwirtschaft schon heute mit den gängigen Methoden weniger Energie als die konventionelle Bewirtschaftung. Im DOK-Versuch zum Beispiel verbrauchen die Bioverfahren 20 Prozent weniger Energie pro Ertragseinheit. Dies macht den Biolandbau zwar klimafreundlicher, aber noch nicht klimaneutral. Durch die Anwendung...
Tipo: Report Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage; Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/19279/1/6a_Flyer_Projektbeschrieb_Kilmaneutraler_Ackerbau_2009.pdf
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Vorteile des Komposteinsatzes im Gemüsebau Organic Eprints
Koller, Martin; Fuchs, Jacques; Berner, Alfred.
Grüngutkompost und Gärsubstrate („Biogaskompost“) fällt in der Schweiz jährlich in grossen Mengen an. Befürchtungen, dass Kompost Stickstoff „fressen“ sowie Unkraut und Krankheiten verbreiten, verhindern oft einen gezielten Einsatz im Gemüsebau. Versuche und Praxiserfahrungen der letzten Jahren haben aber gezeigt, dass Komposte bei der richtigen Herstellung und Verwendung eine vielfältig positive Wirkung haben können. Neben einer Düngerwirkung und einem humusaufbauenden Effekt können gute Komposte auch krankheitsunterdrückend wirken.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Vegetables; Composting and manuring.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2822/1/koller%2Detal%2DKompost%2Dder%2DGemuesebauer.pdf
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Les principes de la fertilité des sols Organic Eprints
Berner, Alfred; al., et.
La brochure met en lumière la fertilité du sol à partir de divers points de vue scientifiques et ruraux. Les informations visent à compléter les observations pratiques des agriculteurs et veulent encourager les lecteurs à réfléchir à la relation avec le sol et à pratiquer une culture du sol véritablement durable.
Tipo: Book Palavras-chave: Soil quality; Nutrient turnover; Soil tillage.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/25235/1/1587-fertilite-des-sols.pdf
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Biokartoffeln Organic Eprints
Berner, Alfred; Böhm, Herwart; Buchecker, Kirsten; Dierauer, Hansueli; Dresow, Jana; Dreyer, Wilfried; Finck, Maria; Fuchs, Alexander; Keil, Sven; Keiser, Andreas; Kühne, Stefan; Landzettel, Christian; Mahnke-Plesker, Sylvia; Six, Roswitha; Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius; Völkel, Günther.
Das Merkblatt vermittelt eine gute Basis für den erfolgreichen Anbau von Biokartoffeln. Besonderes Augenmerk wird auf die Qualitätssicherung gelegt. Zu jedem Anbauschritt zeigen die Autoren auf, wie sich welche Wachstumsfaktoren auf die Qualität des Endproduktes auswirken. Wo möglich werden konkrete Massnahmen zur Sicherung einer guten Knollenqualität empfohlen. Der von erfahrenen Beraterinnen und Forschern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz verfasste Praxisleitfaden ist mit zahlreichen Fotos, Grafiken und Tabellen versehen.
Tipo: Book Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Post harvest management and techniques Root crops.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25364/1/1404-biokartoffel.pdf
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Mitigating the impact of agriculture on air quality and climate change: Solutions for improved Nitrogen management Organic Eprints
Steinemann, Beatrice; Gattinger, Andreas; Krauss, Maike; Berner, Alfred; Leiber, Florian; Maurer, Veronika; Meier, Matthias; Oehen, Bernadette; Bautze, Lin; Niggli, Urs.
Anthropogenic greenhouse gas emissions have increased since the pre-industrial era, driven largely by economic and population growth, and are now higher than ever. This has led to atmospheric concentrations of carbon dioxide, methane and nitrous oxide that are unprecedented in at least the last 800 000 years. Their effects, together with those of other anthropogenic drivers, have been detected throughout the climate system and are extremely likely to have been the dominant cause of the observed warming since the mid-20th century.
Tipo: Other Palavras-chave: "Organics" in general Farming Systems Air and water emissions Values; Standards and certification Biodiversity and ecosystem services Landscape and recreation Knowledge management.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/29863/1/ifoam_ifoameu_policy_air_quality_climate_dossier_2014.pdf
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Stickstoffeffizienz von unterschiedlich aufbereiteten Misten in einer Ackerbaufruchtfolge auf Lösslehm Organic Eprints
Berner, Alfred; Scherrer, Daniel; Alföldi, Thomas.
Schlussfolgerungen Unter der Einschränkung, dass die alleinige Betrachtung der N-Wirkung nur einen Teil des N-Haushaltes ausmacht (z.B. Einbau von N in den Humuskörper), können aus den vorliegenden Ergebnissen folgende Schlussfolgerungen gezogen werden: • Bei der aeroben Rotte bzw. Kompostierung von Mist wurden im Vergleich zur anaeroben Lagerung von Mist grössere N-Verluste gemessen, d.h. es wurde bei diesen Verfahren folglich weniger Stickstoff auf die Parzellen ausgebracht. • Bei der Anwendung auf dem Feld erzielten Rottemist und Mistkompost im Vergleich zu Stapelmist jedoch eine bessere N-Wirkung. Dies macht deutlich, dass bei der Beurteilung unterschiedlicher Mistformen neben N-Verlusten und N-Gehalten insbesondere die N-Wirkung...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Composting and manuring; Nutrient turnover; Soil quality; Soil biology.
Ano: 1997 URL: http://orgprints.org/2909/1/berner%2Det%2Dal%2D1997%2Dstickstoffeffizienz.pdf
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Pflugloser Ökoanbau auf schweren Böden Organic Eprints
Berner, Alfred; Hildermann, Isabell; Thalmann, Maria; Hügli, Christian; Frei, Robert; Mäder, Paul.
Auf schweren Böden wurden im System Ökolandbau reduzierte Bodenbearbeitung, Gülledüngung und biologisch-dynamische Präparate geprüft. Stickstoffengpass im Frühjahr, mehr Aufwand für die Unkrautkontrolle, geringere Getreideerträge bei Pflugverzicht stehen belebterem Oberboden und besseren Zwischenfruchterträgen gegenüber. Überraschend senkten die biologisch-dynamischen Präparate den Gehalt an Fusariumtoxinen.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Soil tillage; Composting and manuring.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8981/2/le_2006%2D03_color.gif
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Hilfsstoffliste 2008 - Zugelassene und empfohlene Hilfsstoffe für den biologischen Landbau Organic Eprints
Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius; Maurer, Veronika; Berner, Alfred; Walkenhorst, Michael; Böhler, Klaus; Früh, Barbara; Chevillat, Véronique.
Die Hilfsstoffliste beinhaltet alle für den biologischen Landbau in der Schweiz zugelassene Pflanzenschutzmittel, Dünger und Handelssubstrate, Stallfliegenmittel, Siliermittel, Mineral- und Ergänzungsfuttermittel, Stalldesinfektionsmittel und Produkte zur Bekämpfung von Bienenkrankheiten. Sie enthält zudem eine Liste der vorzugsweise einzusetzenden Ektoparasitenmittel, Desinfektions- und Hygienemittel für andere Anwendungen als in Ställen, sowie Reinigungs- und Entkeimungsmittel für Melkgerätschaften. Die Liste ist für die Produzenten von Bio Suisse verbindlich.
Tipo: Book Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Dairy cattle Health and welfare Feeding and growth Composting and manuring.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/13436/1/1032%2Dhilfsstoffliste%2D2008.pdf
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Einfluss von Komposten und Gärgut auf die Bodenfruchtbarkeit Organic Eprints
Fuchs, Jacques G.; Berner, Alfred; Mayer, Jochen; Schleiss, Konrad.
Um den Einfluss von Kompost und Gärgut auf die Bodenfruchtbarkeit und auf das Pflanzenwachstum abschätzen zu können wurden hundert, für die Schweiz repräsentative, Proben untersucht. Die Gehalte an Nährstoffen und an Salz waren vom Ausgangsmaterialien abhängig. Die Gehalte an organischer Substanz sowie die Atmungs- und Enzymaktivitäten nahmen mit zunehmender Kompostreife ab. Bei einigen jungen Komposten konnten Stickstoffblockaden beobachtet werden. Der Nitratgehalt im Kompost erlaubt jedoch vorherzusagen, ob eine N-Immobilisierungsgefahr besteht oder nicht. Die Phytotoxizität der Komposte variierte auch bei den reiferen Produkten sehr stark. Dies weist auf die grosse Bedeutung der Rotteführung und der korrekten Lagerung der Produkte hin. Während die...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Composting and manuring.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/14198/1/Fuchs-2008-kompost-AFO-Artikel_15_6.pdf
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Gut für den Boden, gut fürs Klima Organic Eprints
Berner, Alfred; Krauss, Maike; Mäder, Paul.
Erste Ergebnisse eines Versuchs des Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) zeigen, dass durch reduzierte Bodenbearbeitung im ökologischen Landbau mehr Kohlenstoff gespeichert und die Ertragssicherheit gesteigert werden kann. Voraussetzung dafür ist jedoch eine Optimierung des pfluglosen Systems.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Soil tillage.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/17896/1/7b_D_Berner_2009_Oekologie_Landbau.pdf
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Soil Organic Carbon and Soil Bio-Physicochemical Properties as Co-Influenced by Tillage Treatment Organic Eprints
Fontana, Mario; Berner, Alfred; Mäder, Paul; Lamy, Frederic; Pascal, Boivin.
Soil conservation practices are growingly used with different aims such as reducing fuel consumption and preserving soil organic carbon (SOC). Among others, reduced tillage (RT) often replaces conventional tillage (CT). However, the compared impact of these practices on soil quality remains a matter of controversy. Moreover, the various changes expected are rarely considered all together though they are known to interact. This study aimed at characterizing together the changes in SOC, microbial activity, and a large set of physical properties when comparing RT and CT performed on a clayey soil. Shrinkage analysis allowed to characterize simultaneously the soil pore systems, their volume, air and water content, the hydro-structural stability, and the...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29851/1/E_Fontana_2015_SSAJ.pdf
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Einfluss von Kompost und Gärgut auf Pflanzenwachstum und –gesundheit: Potential und Grenzen Organic Eprints
Fuchs, Jacques G.; Mayer, Jochen; Berner, Alfred.
One hundred Swiss composts and digestates were investigated in order to evaluate their influence on plant growth and health. Important differences in biological compost quality and on the impact on soil fertility and on plant health were observed. The most important limiting factor of compost quality is the possible immobilization of mineralized nitrogen by some composts. However, quality composts have a good potential to protect plants against diseases. More attention should be paid to the control of the composting process in order to improve the biological quality of composts with more beneficial effects on crops.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Nutrient turnover Soil biology Composting and manuring.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14429/1/Fuchs_14429.pdf
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Effects of reduced tillage on soil organic carbon and microbial activity in a clayey soil Organic Eprints
Berner, Alfred; Fliessbach, Andreas; Nietlisbach, Bruno; Mäder, Paul.
In a long-term field trial recently launched (2002-2011), located in Frick (878 mm mean annual precipitation) near Basle, Switzerland, the effect of reduced tillage on soil fertility indicators and crop yield was studied in a heavy soil (45% clay) in a crop rotation under organic farming conditions. We present the results of soil analyses after three cropping years (2002-2005). Soil organic carbon (Corg) increased over that period by 7.4% (+1.5 g Corg kg-1 soil) in the 0-10 cm soil layer in the reduced tillage plots, while it remained constant in the ploughed plots. Soil microbial carbon (Cmic) and dehydrogenase activity (DHA, TTC-reduction) were 28% higher in reduced-tillage plots in this soil layer. Biological soil quality as calculated by Cmic to Corg...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Soil biology; Soil quality; Soil tillage.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/12303/1/Berner_12303_ed.doc
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