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| Registros recuperados: 35 | |
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| Höinghaus, Kathrin; Bussemas, Ralf; Renger, Anja; Weißmann, Friedrich. |
| The object of the study was to test the effect of (i) two different terminal sire lines (Danish Duroc, Du vs. Piétrain, Pi) and (ii) two different feeding strategies (without (-) vs. with (+) raw potato starch prior to slaughter) on performance, carcass quality, and meat quality in organic intact male pig fattening in connection with boar taint reduction. The results confirm the known differences between both genotypes also in intact male growing-finishing pigs. The feeding strategies remained without noteworthy effect. Hence, the choice of terminal sire genotype can completely be adjusted to the requirements of the marketing goal. But the present results still do not justify a final recommendation concerning the choice in connection with boar taint... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Feeding and growth Breeding and genetics Pigs. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31804/1/Einfluss%20von%20Genotyp%20und%20F%C3%BCtterung%20in%20der%20%C3%B6kologischen%20II.pdf |
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| Heidbüchel, K.; Bussemas, Ralf; Meier-Dinkel, Lisa; Mörlein, Daniel; Weißmann, Friedrich. |
| Skatole, one of the main causes of boar taint, derives from tryptophan in the large intestine and accumulates in the fat tissue of boars, thus decreasing meat quality. We hypothesize that energy of roughage promotes growth of skatole reducing microbes. Therefore, we compare the two roughages grass-clover-silage and straw, regarding the effect on concentrations of skatole and androstenone in the fat tissue. The experiments are currently ongoing and will help to evaluate special feeding strategies as an alternative to castration, thereby promoting animal welfare and product quality. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Feeding and growth; Health and welfare; Pigs. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31665/1/Erste%20Ergebnisse%20eines%20Grundfuttervergleichs%20zur%20Senkung.pdf |
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| Böhm, Herwart; Aulrich, Karen; Barth, Kerstin; Bussemas, Ralf; Fischer, Jenny; Höppner, Frank; Kälber, Tasja; Meyer, Ulrich; Weißmann, Friedrich. |
| In Südamerika, dem Ursprungsgebiet des Maises, ist der Gemengeanbau von Mais und Stangen- bzw. Feuerbohnen (Phaseolus vulgaris bzw. P. coccineus) für die menschliche Ernährung weit verbreitet. In einem Verbundprojekt entwickeln das Thünen-Institut für Ökologischen Landbau (TI-OL), das Institut für Pflanzenbau und Bodenkunde im Julius Kühn-Institut (JKI-PB) und das Institut für Tierernährung im Friedrich-Loeffler-Institut (FLI-TE) das Konzept des Gemengeanbaus zur Erzeugung von Mais-Bohnen-Silage (MBS) für hiesige Anbaubedingungen mit der Zielrichtung weiter, ein regional basiertes, energie- und proteinreiches Futtermittel für Milchvieh und Schweine zur Verfügung zu stellen. Das Vorhaben baut auf den Ergebnissen von Fischer und Böhm (2013) auf und ist... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Dairy cattle Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth Pigs. |
| Ano: 2016 |
URL: http://orgprints.org/31117/1/B%C3%B6hm-etal_2016_BMEL-Tagung_Mais-Bohne.pdf |
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| Höinghaus, Kathrin; Bussemas, Ralf; Renger, Anja; Weissmann, Friedrich. |
| Die Mast intakter männlicher Tiere stellt eine Alternative zur Ferkelkastration dar. Neben dem Problem des Ebergeruchs, verursacht durch die Leitsubstanzen Skatol und Androstenon, unterscheiden sich Eber in der Mastleistung, der Schlachtkörper- und Fleischqualität. Ziel dieser Arbeit ist es, zwei verschiedene Endstufeneberherkünfte und zwei verschiedene Fütterungsstrategien im Hinblick auf Mastleistung, Schlachtkörper- und Fleischqualität miteinander zu vergleichen. Dazu wurden auf dem öko-zertifizierten Versuchsbetrieb des Thünen-Institutes für Ökologischen Landbau in Trenthorst bis jetzt 147 Eber bis zu einer Lebendmasse von 115 kg, aufgeteilt in vier Versuchsvarianten, zwei verschiedene Endstufeneberherkünfte (Pietrain, Duroc) und zwei... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pigs. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/27002/1/27002_h%C3%B6inghaus.pdf |
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| Bussemas, Ralf; Weissmann, Friedrich. |
| Due to the minimum requirement of the EEC Regulation 2092/91 of 40 days organic piglet suckling period typically takes about 6 weeks. But piglets weaned in such a way are often characterized by inferior performance and health status. Therefore a study with a control group (42 days suckling period) and a test group (63 days suckling period) of 18 sows each should clarify whether an extended suckling period and therefore older piglets result in better performance and health status of the piglets. Three farrowing cycles with 108 litters were recorded. The extended suckling period caused an improved piglets’ growth rate, a reduced number of medically treated piglets but an almost unaffected piglet loss rate and a positively affected body condition of... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/13992/1/Bussemas_13992.pdf |
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| Ahrens, Frank; Pollmüller, Tanja; Sünkel, Yvonne; Bussemas, Ralf; Weissmann, Friedrich; Erhard, Michael Helmut. |
| During weaning, piglets are under strain from the loss of their dam, the change in feed, and a new microbiological environment. How much this strain influences the piglets depends mostly on their immune system. Piglets from organic production are weaned later (at least 40 days) than piglets from conventional rearing, but the performance and health status of organic piglets are often not satisfying. Therefore, it was the aim to investigate whether a prolonged suckling period of 63 days results in better immune status of piglets than with weaning at day 42. To answer that question we vaccinated piglets at different times with a “known” (by vaccination of dam) and an “unknown” antigen and analysed the plasma for immunoglobulin G (IgG) concentration and the... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pigs. |
| Ano: 2008 |
URL: http://orgprints.org/12252/1/Ahrens_12252_ed.doc |
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| Bussemas, Ralf; Weißmann, Friedrich. |
| Die Gruppenhaltung der säugenden Sau ab einem definierten Zeitpunkt nach der Geburt orientiert sich am natürlichen Verhalten des Schweins und wird im ökologischen Landbau positiv beurteilt. Allerdings liegen keine Ergebnisse zu diesem Verfahren unter den besonderen Bedingungen der längeren Säugezeit in der ökologischen Ferkelerzeugung im Vergleich zur konventionellen vor. Daher wurde ein Haltungsvergleich zwischen Einzelsäugen (74 Würfe), 3er Gruppensäugen (51 Würfe) und 6er Gruppensäugen (39 Würfe) über mehr als 3 Jahre durchgeführt. Der Versuch startete mit der Gruppierung der Würfe 14 Tage post natum (Gruppierungsregeln: max. Altersunterschied zwischen den Ferkeln von 5 Tagen, keine kranke Sau ins Gruppensäugen, keine einzelne Jungsau ins... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/18878/1/18878%2D07OE029%2DvTI%2Dweissmann%2D2011%2Dgruppenhaltung_sauen.pdf |
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| Weißmann, Friedrich; Bussemas, Ralf; Falk, Anna. |
| Organic agriculture is defined as a low-external-input-system but piglets’ necessity for high quality diets seems to contradict low-external-input feeding strategies. Hence, a total of 361 piglets was tested from day 14 – 63 post natum concerning performance, health status, losses and diet costs by means of four feeding strategies of 100% organic origin: (i) high-external-input diet, (ii) medium-external-input diet, (iii) lowexternal-input diet, each with grass-clover-silage as roughage source, and (iv) above mentioned low-external-input diet with straw replacing grass-clover-silage. The highexternal-input-diet achieved the significantly highest live weight gain; all other strategies were similar at a lower level. There were no differences in health... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Animal husbandry; Feeding and growth; Pigs. |
| Ano: 2012 |
URL: http://orgprints.org/24630/1/weissmann_feeding-strategies_paper_1.pdf |
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| Witten, Stephanie; Paulsen, Hans Marten; Weißmann, Friedrich; Bussemas, Ralf. |
| Die bedarfsgerechte Versorgung von Monogastriern mit den essentiellen und limitierenden Aminosäuren ist von großer Bedeutung. Im Ökologischen Landbau wirft dies aufgrund von unbefriedigenden Aminosäureprofilen der zur Verfügung stehenden Getreide- und Körnerleguminosenarten sowie der fehlenden Verfügbarkeit alternativer Einzel- und Ergänzungsfuttermittel Probleme auf. Durch die Differenz zwischen Aminosäurebedarf und –versorgung entsteht die sog. Aminosäurelücke. Um diese zu füllen, ist es nach EU Öko-Verordnung (EG 834/2007, EG 889/2008 und EU 505/2012) gestattet, die Ration für monogastrische Nutztiere aufzuwerten, indem 5 % der landwirtschaftlich erzeugten Proteinfuttermittel konventioneller Herkunft sein dürfen. Diese Ausnahmegenehmigung läuft zum Ende... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: "Organics" in general; Feeding and growth; Health and welfare; Pigs; Poultry; Regulation. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/26974/1/26974_witten.pdf |
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| Höhne, Anja; Bussemas, Ralf; Baldinger, Lisa. |
| Der Ausbau einer nachhaltigen und regionalen Eiweißversorgung in der Monogastrierfütterung des Ökologischen Landbaus ist insbesondere im Hinblick auf eine Ausweitung der Produktion von großer Bedeutung. Leguminosen bilden als Stickstofffixierer eine wichtige Säule der Bodenfruchtbarkeit im ökologischen Pflanzenbau, und fungieren als ebenso wichtige Eiweißkomponente in der Schweinefütterung. Da Saatwicken im Vergleich zu anderen Leguminosen geringe Standortansprüche aufweisen, sind sie eine mögliche Alternative zu den weitverbreiteten Ackerbohnen und Erbsen. Für die Schweinefütterung von Interesse ist der hohe Eiweißgehalt der Saatwickenkörner. Ein Nachteil von Körnerleguminosen wie der Saatwicke liegt jedoch darin, dass sie antinutritive Faktoren (ANF)... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pigs; Feeding and growth. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36217/1/Beitrag_293_final_a.pdf |
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| Aubel, Erhard; Baumgartner, Johannes; Bussemas, Ralf; Früh, Barbara; Hagmüller, Werner; Simantke, Christel. |
| Gruppensäugen ist richtig geplant und sachkundig gemanagt ein artgemäßes Haltungsverfahren, das Tierwohl, Leistungen und Wirtschaftlichkeit in Einklang zu bringen. Das Merkblatt fasst die Schlussfolgerungen aus wirtschaftlichen Untesuchungen, sowie die Erfahrungen von Beratern und Forschern zusammen. Es erläutert, welche Maßnahmen in Management, Haltung, Fütterung und Tiergesundheit notwendig sind, damit die Haltung der säugenden Sauen in der Gruppe erfolgreich ist. |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Feeding and growth; Health and welfare; Pigs. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/19643/1/666_OEL_Bussemas_Gruppensaeugen_mb_1457.pdf |
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| Bussemas, Ralf; Weißmann, Friedrich. |
| Ziel des mit Mitteln des Bundesprogramms ökologischer Landbau gefördert um im Institut für ökologischen Landbau in Trenthorst von 2008 - 2011 durchgeführten Versuches war es, zu überprüfen, ob sich Nachteile unter kontrollierten wissenschaftlichen Bedingungen bestätigen lässt. Verglichen wurden die Verfahren Einzelsäugen, Gruppensäugen mit je 3 Sauen und Gruppensäugen mit je 5 oder 6 Sauen. Untesucht wurden die Lebendmasseentwicklungen der Ferkel, das Krankheits- und Verlustgeschehen von Sauen und Ferkeln sowie das Verhalten von Sauen. |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/19648/1/643_OEL_Bussemas_Exkurs_Gruppenhaltung.pdf |
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| Höhne, Anja; Bussemas, Ralf; Baldinger, Lisa. |
| Die Sicherung einer nachhaltigen und einheimischen Eiweißversorgung in der Monogastrierfütterung des Ökologischen Landbaus ist insbesondere im Hinblick auf eine Ausweitung der Produktion von großer Bedeutung. Körnerleguminosen dienen als Eiweißquelle in der Geflügelfütterung, und spielen als Stickstofffixierer eine wichtige Rolle in den Fruchtfolgen im Ökologischen Landbau. Da Saatwicken im Vergleich zu anderen Leguminosen geringe Standortansprüche aufweisen, ist eine Ausweitung ihrer Anbaufläche aus pflanzenbaulicher Sicht wünschenswert. Mit einem Rohprotein(XP)gehalt von um die 283 (206-393) g kg-1 T sind Saatwicken-körner zudem sehr eiweißreich, was sie für die Monogastrierfütterung attraktiv macht (Huang et al. 2017). Wie viele Körnerleguminosen... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Poultry; Feeding and growth. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36191/1/Beitrag_264_final_a.pdf |
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| Weißmann, Friedrich; Bussemas, Ralf; Falk, Anna. |
| Organic agriculture is defined as a low-external-input-system but the piglets’ supposed requirement for high quality diets seems to contradict low-external-input feeding strategies. Hence, a total of 361 piglets was tested from day 14 – 63 post natum concerning performance, health status, and losses by means of four feeding strategies of 100 % organic origin: (i) high-external-input diet, (ii) medium-external-input diet, (iii) low-external-input diet, each with grass-clover-silage as roughage source, and (iv) above mentioned low-external-input diet with straw replacing grass-clover-silage. The high-external-input-diet achieved the significantly highest live weight gain; all other strategies were similar at a lower level. There were no differences in health... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/21185/1/21185_Bussemas.pdf |
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| Registros recuperados: 35 | |
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