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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor CANDÉA, T. V. (2) MATTA, V. M. da (2) CABRAL, L. M. C. (1) CANDÉA, I. V. (1) FREITAS, D. de G. C. (1) MECENAS, A. S. (1) MONTEIRO, R. P. (1) PENTEADO, A. L. (1) PINTO, T. de M. (1) Mais... Palavra-chave Abacaxi (1) Alimento preparado (1) Blackberries (1) Calda de melado (1) Carotenoids (1) Carotenóide (1) Clarification. (1) Compota (1) Food preservation (1) Fruit juices (1) Jams (1) Melons (1) Microfiltration (1) Microfiltração (1) Osmose inversa (1) Pineapples (1) Polpa de cajá (1) Preservação de alimento (1) Processamento (1) Processing technology. (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2010 (2) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Processamento de polpas e sucos de frutas por processos com membranas. Infoteca-e CABRAL, L. M. C.; CANDÉA, I. V.; CANDÉA, T. V.; MECENAS, A. S.; PINTO, T. de M.; MATTA, V. M. da. bitstream/item/74990/1/pub-204.pdf Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Polpa de cajá; Suco de amora; Microfiltração; Suco de melão; Osmose inversa; Tecnologia de membrana; Clarification.; Carotenóide; Processamento; Spondias Mombin.; Microfiltration; Carotenoids; Fruit juices; Melons; Blackberries; Processing technology.. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874618 Desenvolvimento de compota de abacaxi em calda de melado. Infoteca-e MATTA, V. M. da; CANDÉA, T. V.; MONTEIRO, R. P.; FREITAS, D. de G. C.; PENTEADO, A. L.. bitstream/item/75018/1/pub-155.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Calda de melado; Alimento preparado; Compota; Abacaxi; Preservação de alimento; Pineapples; Jams; Food preservation. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874550 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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