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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor BRUNO, L. M. (1) CARVALHO, J. D. G. (1) Palavra-chave Bactérias láticas - Queijo artesanal (1) Método de isolamento (1) Tipo do documento Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2009 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Microbiota lática de queijos artesanais. Infoteca-e BRUNO, L. M.; CARVALHO, J. D. G.. Introdução; Bactérias Láticas; Lactococcus; Lactobacillus; Leuconostoc; Enterococcus; Métodos de Isolamento e Caracterização de Bactérias Láticas; Considerações finais; Referências. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bactérias láticas - Queijo artesanal; Método de isolamento. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748514 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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