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Novo método de ressonância magnética para determinação do teor de gordura intramuscular em carnes frescas. Infoteca-e
COLNAGO, L. A.; CORREA, C. C..
bitstream/item/88147/1/2240001.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ressonância magnética.; Gordura..
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31690
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Uso da RMN de 1H em alta resolução para análise da razão água gordura na carne bovina. Infoteca-e
FORATO, L. A.; RIBEIRO, F. Z.; CORREA, C. C.; MARCONCINI, L. V.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A..
bitstream/item/77127/1/CT110-2010.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: RMN.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/884600
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Um novo método de Ressonância Magnética Nuclear para análise da gordura intramuscular de carne bovina. Infoteca-e
CORREA, C. C.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A..
bitstream/CNPDIA-2009-09/11884/1/CiT42_2008.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: RMN.; Carne; Gordura..
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31720
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