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Novo método de ressonância magnética para determinação do teor de gordura intramuscular em carnes frescas. Infoteca-e
COLNAGO, L. A.; CORREA, C. C..
Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Ressonância magnética; Gordura.
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31690
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Um novo método de Ressonância Magnética Nuclear para análise da gordura intramuscular de carne bovina. Infoteca-e
CORREA, C. C.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A..
Tipo: Folhetos Palavras-chave: RMN; Carne; Gordura.
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31720
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Uso da RMN de 1H em alta resolução para análise da razão água gordura na carne bovina. Infoteca-e
FORATO, L. A.; RIBEIRO, F. Z.; CORREA, C. C.; MARCONCINI, L. V.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A..
Tipo: Folhetos Palavras-chave: RMN.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/884600
Registros recuperados: 3
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