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Modelagem da extração de óleos essenciais empregando coeficiente de difusão variável REA
SILVEIRA,JENIFFER C.; COSTA,ANDRÉA O. S. DA; COSTA JUNIOR,ESLY F.DA.
Óleos essenciais são compostos químicos voláteis, característicos por sua fragrância e frequentes atividades antimicrobianas e antioxidantes. São extraídos dos tricomas de plantas aromáticas a partir de diversos métodos diferentes de extração. As indústrias dão preferência à extração por arraste a vapor (destilação a vapor), por ser um processo tradicional, de simples operação e baixo custo. A modelagem matemática deste processo é um passo inevitável para projetar plantas industriais de extração de óleo essencial visando a boas condições operacionais. O modelo empregado neste trabalho é baseado na difusão do óleo no interior da folha. Apresentam-se o procedimento de discretização deste modelo por método de diferenças finitas e a validação deste por...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Óleos essenciais; Modelagem; Estimação de parâmetros.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162015000200302
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