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	Provedor de dados 32 (3) Autor Caballero Pérez, Juan Francisco (3) Palavra-chave Fruticultura (3) Browning (2) Desarrollo de fruto (2) Doctorado (2) Estomas (2) Fruit development (2) Histology (2) Histología (2) Oscurecimiento (2) Pericarp (2) Pericarpio (2) Postcosecha (2) Postharvest (2) Stomata (2) Maestría (1) Mais... Tipo do documento Tesis (1) Ano 2012 (2) 2007 (1) País Mexico (3) Idioma Espanhol (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Evaluación del crecimiento, desarrollo y patrón de maduración de cinco genotipos de chirimoya (Annona cherimola Mill.) con potencial comercial 32 Caballero Pérez, Juan Francisco. La chirimoya (Annona cherimola Mill.) esta considerada como una de las frutas exóticas más finas en el mercado internacional. En México, aún no existen cultivares con características adecuadas de calidad en el fruto como la forma, el tamaño y el sabor, lo cual ha limitado el mercado de exportación. Localmente existen selecciones de chirimoya provenientes de semilla y el fruto tiene buena aceptación, sin embargo su alto grado de perecibilidad reduce el potencial de almacenamiento y limita su comercialización a mercados más lejanos. El presente estudio se llevó a cabo en Coatepec Harinas Edo. de México, de Junio 2005 a Enero 2006, y consistió en evaluar el crecimiento (diámetro radial y polar del fruto) y desarrollo (peso fresco, peso seco, porcentaje de... Tipo: Tesis Palavras-chave: Maestría; Fruticultura. Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10521/1610 Estudios sobre la morfología y oscurecimiento del pericarpio de frutos de rambután (Nephelium lappaceum Linn.). 32 Caballero Pérez, Juan Francisco. El oscurecimiento del pericarpio en frutos de rambután a pocos días después de la cosecha demerita su calidad limitando su comercialización. La producción de rambután a nivel comercial ha aumentado considerablemente en el sur de México por lo que se ha visto la necesidad de estudiar aspectos de la fisiología del fruto relacionados con la oxidación del pericarpio durante el manejo postcosecha. Las tecnologías postcosecha usadas para reducir el obscurecimiento no han sido efectivas pues tienen beneficios limitados. Por lo anterior, es indispensable conocer el origen del problema e implementar tecnologías que resulten en mayor vida de anaquel. En este sentido, los objetivos de esta investigación fueron conocer las características morfológicas, anatómicas,... Palavras-chave: Desarrollo de fruto; Histología; Pericarpio; Estomas; Oscurecimiento; Postcosecha; Fruit development; Histology; Pericarp; Stomata; Browning; Postharvest; Doctorado; Fruticultura. Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/775 Estudios sobre la morfología y oscurecimiento del pericarpio de frutos de rambután (Nephelium lappaceum Linn.). 32 Caballero Pérez, Juan Francisco. El oscurecimiento del pericarpio en frutos de rambután a pocos días después de la cosecha demerita su calidad limitando su comercialización. La producción de rambután a nivel comercial ha aumentado considerablemente en el sur de México por lo que se ha visto la necesidad de estudiar aspectos de la fisiología del fruto relacionados con la oxidación del pericarpio durante el manejo postcosecha. Las tecnologías postcosecha usadas para reducir el obscurecimiento no han sido efectivas pues tienen beneficios limitados. Por lo anterior, es indispensable conocer el origen del problema e implementar tecnologías que resulten en mayor vida de anaquel. En este sentido, los objetivos de esta investigación fueron conocer las características morfológicas, anatómicas,... Palavras-chave: Desarrollo de fruto; Histología; Pericarpio; Estomas; Oscurecimiento; Postcosecha; Fruit development; Histology; Pericarp; Stomata; Browning; Postharvest; Doctorado; Fruticultura. Ano: 2012 URL: http://hdl.handle.net/10521/775 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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