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	Provedor de dados BABT (1) Autor Barros,Márcio de (1) Celligoi,Maria Antonia Colabone (1) Silva,Rui Sérgio Ferreira da (1) Vignoli,Josiane Alessandra (1) Palavra-chave Immobilization (1) Permeabilization (1) Sucrose (1) Z. mobilis (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2006 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última The production of sorbitol by permeabilized and immobilized cells of Z. mobilis in sucrose BABT Vignoli,Josiane Alessandra; Celligoi,Maria Antonia Colabone; Silva,Rui Sérgio Ferreira da; Barros,Márcio de. The production of sorbitol by permeabilized and immobilized cells of Zymomonas mobilis in Luffa cylindrica was investigated in sucrose medium. A full 2³ factorial design was used to verify the influence of each factor and its interactions. The cell permeabilization showed a significant and negative effect upon the production of sorbitol, while the time of cultivation and the immobilization process were significant and positive. The results demonstrated that the cell immobilization and the time of cultivation of 36 h presented higher production of sorbitol. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Permeabilization; Immobilization; Sucrose; Z. mobilis. Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132006000500020 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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